Coltello da Chef Zwilling J.A.Henckels Pro Wood Compact 38470-141-0 14cm
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This compact chef's knife from the ZWILLING Pro Wood series is always ideal if you prepare smaller roasts or cut meat from the bone, because you need a handy, light knife with which precise work is possible. Since it has been refined in a special ice hardening process, the knife has a very flexible, corrosion-resistant and sharp blade with extraordinary cutting ability. The knife is designed by Matteo Thun & Antonio Rodriguez and has a holm oak wood handle which is unique to every knife thanks to the natural grain. Due to the curved bolster, the knife fits well in your hand and allows you to work without fatigue. FRIODUR® ice-hardened blade for extra long cutting edge retention and corrosion resistance. Ergonomic handle made from holm oak wood with a three-rivet design for fatigue-free and safe working. SIGMAFORGE® knife - forged from one piece of steel Hand wash only
Zwilling J.A. Henckels è uno dei marchi più antichi nel settore della cucina, fondato nel 1731 a Solingen, in Germania. Il nome "Zwilling" significa "gemelli" e il logo raffigurante due persone è da tempo simbolo di qualità e fiducia. Da quasi tre secoli, il marchio è diventato un'importante realtà internazionale. Zwilling introduce attivamente innovazioni moderne: dalla tempra criogenica dell'acciaio Friodur® all'affilatura laser senza giunzioni.
I coltelli da cucina Zwilling sono noti in tutto il mondo per la loro qualità, la geometria bilanciata e la durata. Le serie più popolari, come Pro, Four Star, Twin Pollux e Twin Fin II, si trovano nelle cucine professionali e domestiche di tutto il mondo. Tutti i coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile con ulteriore criotempra.
Oltre ai coltelli, Zwilling produce utensili da cucina di alta qualità: pentole, padelle, teglie, pentole in vetro e per sottovuoto, oltre a prodotti per servire e conservare. Il gruppo Zwilling comprende anche marchi noti: Staub (pentole in ghisa dalla Francia), Ballarini (pentole antiaderenti italiane), Demeyere (pentole in acciaio belga per chef professionisti) e il marchio giapponese di coltelli da cucina di alta qualità Miyabi.