Дамасские ножи

Фильтр
Цена
711 kr 27280 kr
Производители
Длина лезвия, мм
84 298
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Замок
Фильтр
Японский кухонный нож Накири Kunio Masutani VG-10 Damascus M-3223 17см
Японский кухонный нож Накири Kunio Masutani VG-10 Damascus 17см M-3223
Нож накири от японского кузнеца Kunio Masutani с клинком 17 см полностью сделан вручную. Клинок изготовлен из дамасской стали с сердцевиной из стали VG-10. Черная рукоять изготовлена из древесины пакка. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых, содержащих, в том числе, кости и замороженных продуктов.
959,98 kr

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1410 24см
Японский кухонный нож Гьюто Shigeki Tanaka VG10 Damascus 24см ST-1410
Японский поварской нож гьюто работы мастера Shigeki Tanaka. Клинок выполнен из ножевой стали премиум-класса VG-10. Традиционная рукоять формы октагон изготовлена из древесины ореха. Японские кухонные ножи нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов и костей.
3 013,26 kr

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Ultimate Unkai ZUU-1103D 18см
Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Ultimate Unkai 18см ZUU-1103D
Нож Сантоку Mcusta Zanmai 18 см из серии Ultimate Unkai. Сантоку — универсальный японский кухонный нож. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Дамаск 33 слоя с основой из стали VG-10. Рукоять ножа Mcusta Ultimate Unkai выполнена из pakka wood с мозаичным пином. Пакка (pakka wood) — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc. Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава (Tomohiro Hasegawa), во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
3 199,92 kr

На складе

Японский кухонный нож Накири Tojiro GAI F-1350 16.5см
Японский кухонный нож Накири Tojiro GAI 16.5см F-1350
Новинка! Японский кухонный нож Tojiro GAI Накири  F-1350 с клинком длиной 165 мм. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Черная текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами с шестигранной головкой. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Накири около 250 г.  Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
1 377,74 kr

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ryusen Hamono Houenryu HE-308 27см
Японский кухонный нож Янагиба Ryusen Hamono Houenryu 27см HE-308
Янагиба Houenryu - это эксклюзивный нож, созданный Ryusen Hamono в ознаменование открытия их впечатляющей новой фабрики и бутика в городе Этидзен, префектура Фукуи. Лезвие полностью изготовлено из дамасской стали, которая состоит из VG-10 и VG-2. Обух ножа тоньше, чем у большинства ножей янаги, и дает более острые и четкие края на ощупь, а также позволяет легче скользить по рыбе. Рукоять выполнена из цельного куска орехового дерева и украшена мозаичной шайбой на одной стороне и логотипом Ryusen на другой. Нож поставляется в красивой коробке с чехлом.
28 443,71 kr

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ryusen Hamono Houenryu HE-302 30см
Японский кухонный нож Янагиба Ryusen Hamono Houenryu 30см HE-302
Янагиба Houenryu - это эксклюзивный нож, созданный Ryusen Hamono в ознаменование открытия их впечатляющей новой фабрики и бутика в городе Этидзен, префектура Фукуи. Лезвие полностью изготовлено из дамасской стали, которая состоит из VG-10 и VG-2. Обух ножа тоньше, чем у большинства ножей янаги, и дает более острые и четкие края на ощупь, а также позволяет легче скользить по рыбе. Рукоять выполнена из цельного куска клена и украшена мозаичной шайбой на одной стороне и логотипом Ryusen на другой. Нож поставляется в красивой коробке.
29 332,57 kr

На складе

Японский кухонный нож Накири Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-308 16.5см
Японский кухонный нож Накири Ryusen Hamono Bonten Unryu 16.5см BU-308
Японский нож накири Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa с клинком длиной 16.5 см. Эта версия популярной серии Bonten Unryu представлена с традиционными японскими деревянными рукоятями. Клинок накири Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 63 слоя. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Bonten Unryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
2 568,82 kr

На складе

Японский кухонный нож Kenshiro Hatono Bunka VG10 Nickel Damascus, paper KH-P1 16.5см
Японский кухонный нож Kenshiro Hatono Bunka VG10 Nickel Damascus, paper 16.5см KH-P1
Кухонный нож бунка, изготовленный вручную мастером Kenshiro Hatono. Клинок длиной 165 мм изготовлен из стали VG10 в обкладках из дамаска. Рукоять традиционной формы с намоткой из бумаги, покрытие японским лаком. Ножи Kenshiro Hatono нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов, костей и т.п.
2 222,16 kr

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Takeshi Saji Iron Wood Nickel Damascus HA-4108 21см
Японский кухонный нож Гьюто Takeshi Saji Iron Wood Nickel Damascus 21см HA-4108
Японский шефский нож гьюто с клинком 21 см, изготовлен вручную мастером Takeshi Saji. Клинок - дамаск VG10, 31 слой. Рукоять - аризонское железное дерево. Вес японского поварского ножа Takeshi Saji около 250 г. Takeshi Saji - один из лучших японских кузнецов, создающий традиционные японские кухонные ножи. Садзи-сан неоднократно получал премии от правительства префектуры Факуи и является член японской гильдии мастеров ножевого искусства. В 1994 году назначен «мастером — хранителем традиционного ремесла».
3 546,57 kr

На складе

Японский кухонный нож Takeshi Saji Bunka Iron Wood Nickel Damascus HA-4106 17см
Японский кухонный нож Takeshi Saji Bunka Iron Wood Nickel Damascus 17см HA-4106
Нож бунка с клинком 17 см, изготовлен вручную мастером Takeshi Saji. Бунка ботё (bunka bōchō) - это универсальный кухонный нож, подходящий для любых целей и хорошо сбалансированный. Клинок - дамаск VG10, 31 слой. Рукоять - аризонское железное дерево. Вес ножа бунка Takeshi Saji около 230 г. Takeshi Saji - один из лучших японских кузнецов, создающий традиционные японские кухонные ножи. Садзи-сан неоднократно получал премии от правительства префектуры Факуи и является член японской гильдии мастеров ножевого искусства. В 1994 году назначен «мастером — хранителем традиционного ремесла».
3 457,69 kr

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Houenryu Black and Red HE-202 21см
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Houenryu Black and Red 21см HE-202
 Эксклюзивный поварской нож Ryusen Hamono из коллекции Houenryu Black & Red. Клинок длиной 21 см выкован из сталей VG-10 и VG-2. Дамаск, 70 слоев. Эргономичная рукоять из стабилизированной древесины японской березы и эпоксидной смолы. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Houenryu Black & Red поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
19 555,05 kr

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Houenryu Black and Red HE-201 24см
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Houenryu Black and Red 24см HE-201
 Ryusen Hamono шефский нож из эксклюзивной коллекции Houenryu Black & Red. Клинок длиной 24 см выкован из сталей VG-10 и VG-2 - дамаск, 70 слоев. Рукоять из стабилизированной древесины японской березы и эпоксидной смолы. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Houenryu Black & Red поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
22 221,65 kr

На складе

Японский кухонный нож Киритсуке Tsutomu Kajiwara TK-1126 24см
Японский кухонный нож Киритсуке Tsutomu Kajiwara 24см TK-1126
Кухонный нож киритсуке с клинком длиной 24 см. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
2 177,72 kr

На складе

Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty TK-1114 15см
Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 15см TK-1114
Универсальный японский кухонный нож петти с клинком длиной 150 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок выкован из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
1 457,74 kr

На складе

Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty TK-1112 12см
Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 12см TK-1112
Кухонный нож петти с клинком длиной 120 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
1 377,74 kr

На складе

Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty TK-1111 9см
Японский кухонный нож Tsutomu Kajiwara Petty 9см TK-1111
Японский кухонный нож петти с клинком длиной 90 мм. Изготовлен вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок изготовлен из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
1 288,86 kr

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO GAI F-1352 18см
Новое
Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO GAI 18см F-1352
Новинка! Японский шефский нож гьюто Tojiro GAI Gyuto F-1352 с клинком длиной 180 мм. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Черная текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами с шестигранной головкой. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Гьюто 170 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
1 377,74 kr

На складе

Универсальный кухонный нож Tojiro GAI Petty F-1353 13.5см
Универсальный кухонный нож Tojiro GAI Petty 13.5см F-1353
Новинка! Универсальный кухонный нож петти Tojiro GAI Petty F-1353 с клинком длиной 135 мм. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Черная текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами с шестигранной головкой. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Петти всего 85 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
1 013,31 kr

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-305 18см
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Bonten Unryu 18см BU-305
Японский шефский нож гьюто Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa с клинком длиной 18 см. Эта версия популярной серии Bonten Unryu представлена с традиционными японскими деревянными рукоятями. Клинок шефского ножа гьюто Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 63 слоя. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Bonten Unryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
2 399,94 kr

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Prever PV101 24см
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Prever 24см PV101
Поварской нож Ryusen Hamono Prever с клинком длиной 24 см. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Prever выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
3 546,57 kr

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Tanganryu TG-501 24см
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Tanganryu 24см TG-501
Поварской нож Ryusen Hamono Tanganryu с клинком длиной 24 см. Серия Tanganryu в 2016 году получила международный приз Good Design Award. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 32 слоя.  Кованый рисунок клинка. Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Tanganryu выполнена из микарты, современного влагостойкого материала.  Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Tanganryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
3 244,36 kr

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Tanganryu TG-502 21см
Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Tanganryu 21см TG-502
Высококачественный поварской нож Ryusen Hamono Tanganryu. Серия Tanganryu в 2016 году получила международный приз Good Design Award. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 32 слоя.  Кованый рисунок клинка.  Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Tanganryu выполнена из микарты, современного влагостойкого материала.  Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Tanganryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. Заказывайте японские кухонные ножи Ryusen Hamono Tanganryu с доставкой.
3 022,04 kr

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ryusen Hamono Prever PV-103 17см
Японский кухонный нож Сантоку Ryusen Hamono Prever 17см PV-103
Элегантный Сантоку Ryusen Hamono Prever. Клинок сантоку Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять сантоку Ryusen Hamono Prever выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. Заказывайте японские кухонные ножи Ryusen Hamono Prever с доставкой.
2 844,37 kr

На складе

Японский кухонный нож Накири Ryusen Hamono Prever PV-104 17.5см
Японский кухонный нож Накири Ryusen Hamono Prever 17.5см PV-104
Высококачественный японский кухонный нож накири Ryusen Hamono Prever. Клинок накири  Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
2 844,37 kr

На складе