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Misuzu Hamono Küchenmesser
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Die Messerwerkstatt Misuzu Hamono befindet sich in der japanischen Stadt Miki. Seit 1946 stellt Misuzu Hamono japanische Küchenmesser nach Sanmai-Technologie her - wenn der aus Kohlenstoffstahl geschmiedete Klingenkern von außen durch Edelstahlplatten geschützt wird. Seit 2006 ist Yamato Miyawaki der Hauptmeister von Misuzu Hamono. Misuzu Hamono japanische Küchenmesser werden in Japan von Hand gefertigt.