Kochgeschirr Staub Round Cocotte with steamer 26 cm, Basil 40510-603-0
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Use this cocotte from the La Cocotte series to prepare different dishes at the same time. This cocotte has a steamer insert, which allows you to use the rising steam to cook vegetables at the same time. Without the steamer insert, you can also use this cocotte as a casserole dish and cook delicious meat or vegetable dishes with a range of different ingredients. The basil cocotte is round and has a diameter of 26 cm: it is made of cast iron with matt black enamelling on the inside. These two materials make this casserole dish outstanding for frying and slow cooking, as cast iron conducts heat very well and the enamel brings out the natural flavours of the food. The steamer insert is made of high-grade 18/10 stainless steel and has a silicone seal by means of which heat is ideally distributed. Staub cocottes can be used on all kinds of cooker, including induction hobs, or even popped in the oven with dishes that need to cook for longer. It holds 5.2 litres and is therefore perfect for when you have invited a number of guests round. Be sure to use this cocotte to serve, as its basil colour means that it looks equally good on the table. Use this casserole dish to serve stylishly tasty slow-cooked stews or casseroles, or even a delicious ratatouille.
- Ideal for simultaneous braising and stewing, e.g. rice at the bottom and fish on top
- Juicy and tender cooking result thanks to the lid’s special drip structure
- The matt black inner enamelling is ideal for particularly crisp searing and is especially durable
- Suitable for all types of hobs, incl. induction, can also be used in the oven/grill
Staub entwirft und produziert hochwertiges Kochgeschirr mit elegantem Design. Hergestellt im Herzen Frankreichs, wird Staub-Kochgeschirr sowohl von professionellen Köchen als auch von Hobbyköchen auf der ganzen Welt geschätzt. Die gusseisernen Cocottes, Bräter und Pfannen von Staub sind mit einer einzigartigen Emaillierung versehen, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung, hervorragende Wärmespeicherung und außergewöhnliche Langlebigkeit gewährleistet.
Im Jahr 2008 wurde Staub Teil von Zwilling J.A. Henckels. Die deutsche Zwilling-Gruppe übernahm Staub, um ihr Sortiment an Premium-Kochgeschirr und Küchenzubehör zu erweitern. Trotz des Eigentümerwechsels wird das gusseiserne Kochgeschirr von Staub weiterhin in Frankreich hergestellt, um die Tradition der hochwertigen Handwerkskunst zu bewahren.
Ein besonderes Merkmal des gusseisernen Kochgeschirrs von Staub ist das innovative Deckeldesign mit einem Selbstbefeuchtungssystem (self-basting system), das Feuchtigkeit speichert und Aromen intensiviert, sodass Gerichte noch saftiger und geschmackvoller werden. Staub-Pfannen, Töpfe, Auflaufformen und Bräter vereinen stilvolles Design, Funktionalität, Praktikabilität und außergewöhnliche Haltbarkeit. Ob ein traditioneller Eintopf, zart geschmortes Fleisch oder hausgemachtes Brot – mit dem Kochgeschirr von Staub erzielen Sie immer perfekte Ergebnisse.
