Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Wood Compact 38470-141-0 14cm
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This compact chef's knife from the ZWILLING Pro Wood series is always ideal if you prepare smaller roasts or cut meat from the bone, because you need a handy, light knife with which precise work is possible. Since it has been refined in a special ice hardening process, the knife has a very flexible, corrosion-resistant and sharp blade with extraordinary cutting ability. The knife is designed by Matteo Thun & Antonio Rodriguez and has a holm oak wood handle which is unique to every knife thanks to the natural grain. Due to the curved bolster, the knife fits well in your hand and allows you to work without fatigue. FRIODUR® ice-hardened blade for extra long cutting edge retention and corrosion resistance. Ergonomic handle made from holm oak wood with a three-rivet design for fatigue-free and safe working. SIGMAFORGE® knife - forged from one piece of steel Hand wash only
Zwilling J.A. Henckels ist eine der ältesten Marken der Küchenbranche und wurde 1731 in Solingen, Deutschland, gegründet. Das Logo mit zwei Personen - Zwilling - ist längst zu einem Symbol für Qualität und Vertrauen geworden. Im Laufe von fast drei Jahrhunderten hat sich die Marke zu einem großen internationalen Konzern entwickelt. Zwilling setzt moderne Entwicklungen aktiv um: von der kryogenen Härtung von Friodur®-Stahl bis hin zum nahtlosen Laserschleifen.
Zwilling-Küchenmesser sind weltweit für ihre Qualität, ausgewogene Geometrie und Langlebigkeit bekannt. Die beliebtesten Serien wie Pro, Four Star, Twin Pollux und Twin Fin II sind in Profi- und Privatküchen auf der ganzen Welt zu finden. Alle Messer werden aus rostfreiem Stahl mit zusätzlicher Kryohärtung hergestellt.
Neben Messern produziert Zwilling hochwertiges Küchengeschirr: Töpfe, Pfannen, Bräter, Glaswaren, Vakuumkochgeschirr sowie Servier- und Aufbewahrungsprodukte. Zur Zwilling-Gruppe gehören außerdem bekannte Marken: Staub (Gusseisen-Kochgeschirr aus Frankreich), Ballarini (italienisches Antihaft-Kochgeschirr), Demeyere (belgisches Stahlkochgeschirr für Profiköche) und die japanische Premium-Marke für Küchenmesser Miyabi.