Kochmesser

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Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 20cm 1023906
Das Küchenmesser aus der neuen Zwilling Pro Le Blanc Serie hat die optimale Größe und Balance für alle Küchenaufgaben. Die Klinge mit einer Länge von 20 cm besteht aus eisgehärtetem, unverwechselbarem Friodur-Stahl. Dieser Stahl zeichnet sich durch eine ausgewogene Mischung aus Chrom und Kohlenstoff aus. Die Messer aus Friodur-Stahl sind korrosionsbeständig und halten das Schärfen für eine lange Zeit. Das Chefmesser des Zwilling Pro Le Blanc ist mit einem eleganten weißen Griff ausgestattet. Die Messer dieser Serie werden zur Dekoration jedes Interieurs und sind ideale Helfer in der Küche.
86,85 €

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Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 18cm 1023903
Hochwertiges Kochmesser aus der neuen Serie Zwilling Pro Le Blanc. Die 18 cm lange Klinge besteht aus eisgehärtetem Friodur-Stahl. Dieser Zwilling-Markenstahl zeichnet sich durch eine ausgewogene Kombination aus Chrom und Carbon aus. Der elegante weiße Griff des Zwilling Kochmessers Pro Le Blanc besteht aus POM. Dieses Küchenmesser wird in Deutschland hergestellt.
79,64 €

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Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 14cm 1009883
Kleines Kochmesser mit 14 cm Klinge aus der neuen Serie Zwilling Pro Le Blanc. Die Klinge besteht aus eisgehärtetem Friodur-Stahl und verfügt über eine ausgewogene Kombination aus Chrom und Kohlenstoff. Die Klinge ist korrosionsbeständig, wird jedoch nicht zum Waschen in der Spülmaschine empfohlen. Der elegante weiße Griff besteht aus POM. Das kleine Kochmesser Zwilling Pro Le Blanc wird in Deutschland hergestellt.
61,31 €

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Universalmesser Zwilling J.A.Henckels Tanrei Santoku 18cm 1026051
Santokumesser aus der neuen Zwilling Tanrei-Serie. Es hat eine 18 cm lange Damastklinge. Die Klinge dieses Santoku messers hat einen F61-Stahlkern, der mit 48 Lagen Edelstahl überzogen ist. Das Messer hat einen bequemen Griff aus schwarzem Micarta mit Stiften. Zwilling Tanrei-Messer werden in Seki, Japan, hergestellt.
278,09 €

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Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Tanrei 20cm 1026048
Das hochwertige Kochmesser Zwilling Tanrei hat eine 20 cm lange Klinge, die für alle Küchenaufgaben geeignet ist. Die Klinge dieses Küchenmessers hat einen F61-Stahlkern, der von 48 Lagen Edelstahl umhüllt ist, wodurch ein wunderschönes Damastmuster entsteht. Das Messer hat einen ergonomischen Griff aus schwarzem Micarta. Zwilling Tanrei-Messer werden in Seki, Japan, hergestellt.
278,09 €

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Gyuto Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21cm ZVD-210CHO
Gyuto Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin 21 cm. Der Griff ist diesmal aus Eiche. Yu Kurosaki Fujin-Serie verfügt über Klingen mit Nickel-Damast-Muster und einem Kern aus rostfreiem VG-10-Stahl für Profis mit einer Härte von 60-61 HRC, die neben ihrer Schönheit auch eine hervorragende Rostbeständigkeit und eine langlebige Schneide bieten. Die Klingenoberfläche besteht aus Damast und einer einzigartigen gehämmerten FUJIN-Textur, die das Bild eines japanischen Gottes erzeugt, von dem man glaubt, dass er den Wind kontrolliert. Handgefertigt von Herrn Yu Kurosaki.
313,71 €

In stock

Gyuto Japanisches Messer Seki Kanetsugu Saiun 20cm 9005
Famous Cobalt VG-10 Steel core forge-layered with Damascus Stainless steel blade. (Total 33 layers, HRC60 to 61). Beautiful Damascus pattern blade enhanced with elegant wood-grain and round shaped Black Linen Micarta Handle, This is a very durable and shrinkage proof Micarta material imported from Spain.
136,29 €

In stock

Gyuto Japanisches Messer Tojiro Zen 18cm FD-563
Das Gyuto Japanisches Messer Tojiro Zen FD-563-ein perfektes Allzweckmesser für nahezu alle Schneidaufgaben in der Küche. Die Hauptaufgabe des Kochmessers (Gyuto) ist aber das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es eignet sich aber auch hervorragend zum Parieren oder Filetieren. Das eher kleine Format des Kochmessers macht es zu einem handlichen Arbeitsgerät.Die Klinge dieses Messers wird aus einem sogenannten 3-Lagen Stahl hergestellt. Als mittlere Lage wird der bewährte VG-10 (HRC 60 +/-1) Stahl eingesetzt. Ein kohlenstoffhaltiger Stahl, der der Schneide eine besonders lange Schnitthaltigkeit beschert. Dieser sehr harte Stahl wird von den äußeren, chromhaltigen Lagen geschützt. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeitund lang anhaltender Schärfe.Der Griff des Messers ist aus echtem, hellem, japanischem  Eichenholz in Kastanienform gefertigt. Das bedeutet, dass der natürliche Griff an der rechten Seite eine leichte Kante hat. Diese sorgt dafür, dass er noch angenehmer und sicherer in der Handinnenfläche liegt. Neben dem geringem Gesamtgewicht, dem echtem Holzgriff, den sehr guten Schneideigenschaften und der je nach Lichtverhältnissen unterschiedlich schimmernden Klinge, ist auf jeden Fall das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis, dieses klassisch-japanisch, aussehenden Messers, erwähnenswert. 
92,74 €

In stock

Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer 26cm 34891-261-0
Das große Kochmesser Zwilling Bob Kramer mit einer 26 cm langen Klinge eignet sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Zerkleinern von Gemüse, Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen. Dank der breiten Klinge können die geschnittenen Stücke direkt auf ein Messer übertragen und in eine Schüssel geschüttelt werden. Die Klinge des Bob Kramer Chefmessers hat einen SG2-Pulverkern in 100 Lagen damaszener Stahlverkleidungen. Der ergonomische Griff besteht aus einer Mikarte. Es wird empfohlen, das Messer von Hand zu waschen, auf Wassersteinen zu schärfen und Holzschneidebretter zu verwenden. Das Zwilling Bob Kramer Kochmesser wird in Japan hergestellt.
374,19 €

In stock

Gyuto Japanisches Messer Tojiro Shippu Black 21cm FD-1594
Dieses Kochmesser ist in Europa die wichtigste Messerform. Die Klingenlänge variiert von ca. 18-24cm für den normalen Hausgebrauch. Für den professionellen Einsatz werden Klingenlängen von 24-33cm verlangt. Dieses universelle Messer japanisches Messer Tojiro Shippu Black FD-1594 eignet sich für die meisten Schneidarbeiten. Vom Zerteilen eines Salatkopfes über das Hacken von Kräutern bis zum Zerlegen einer Rinderhüfte. Die enorme Schärfe des Damast-Messer wird durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen erreicht. Im Kern wird eine extrem harte Schicht VG-10 Stahl (HRC 60+/-1) in mehrere Lagen mit unterschiedlich hohem Karbonanteil eingebettet. Dadurch wird ein Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit bei maximaler Flexibilität und Schneidkantenstabilität erreicht. Die dunkel schimmernde Klingenbeschichtung verleiht dem Messer eine ganz besondere, glänzende Optik. Der dunkelbraune in klassischer, japanischer Kastanienform gefertigte Griff ist aus echtem Kastanienholz gefertigt. Er fühlt sich sehr natürlich an und liegt auch nach lang anhaltenden Schneidarbeiten noch sehr leicht und angenehm in der Hand. Zusammenfassend gesagt, handelt es sich hier um ein sehr scharfes, handgeschliffenes, handliches Kochmesser, das Kocheinsteigern, aber auch erfahrenen Köchen volles Schneidvergnügen bringt. Ausgeliefert wird es in einer schwarzbraunen, japanischen Geschenkverpackung aus Kartonage.
181,45 €

In stock

Kochmesser Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 24cm 34401-241-0
 Das Gyutoh 5000MCD 67 34401-241-0 von Miyabi ist ein japanisches Kochmesser das ideal für verschiedenste Schneidarbeiten geeignet ist, wie das Schneiden und Filetieren von Fleisch oder Fisch. Wer Messer nicht nur benutzen, sondern das Schneiden wahrlich zelebrieren möchte, findet in diesem Schneidwerkzeug eine Kombination aus hochwertiger Verarbeitung und kunstvollem Design, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Schwarzahorn in der Farbe Braun liegt das Küchenmesser stets angenehm in der Hand. Die Klinge des Küchenmessers besteht aus MC66, einem besonders harten Mikrokarbidstahl, welcher der Klinge eine sehr hohe Schärfe und Schneidhaltigkeit verleiht. Die Klinge wurde mit dem Honbazuke Abzug geschliffen. Bei diesem klassisch japanischen Verfahren wird die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert, wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche die hohe Schärfe erhält, für die japanische Messer berühmt sind. Die CRYODUR Klinge wurde in einem speziellen Härteverfahren für Mehrlagenstahl gehärtet, das sie äußerst scharf und flexibel macht. Seinem Herstellungsort Seki, dem traditionellen japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung, verdankt das Messer zahlreiche seiner Eigenschaften: Schärfe, Präzision und eine herausragende Ästhetik.
386,29 €

In stock

Kochmesser Spyderco Minarai Funayuki 16.3cm SCK16PBK
Das Kochmesser Spyderco Minarai Funayuki SCK16PBK entspricht dem hier bekannten Kochmesser mit der typisch langen und breiten Klinge. Ideal geeignet zum Schneiden, Tranchieren oder Hacken von Lebensmitteln. Die rostfreie Klinge aus CTS-BD1N und der kantige Griff aus spritzgegossenem Polypropylen garantieren ein sicheres und hygienisches Arbeiten. Spyderco entdeckt seine kulinarische Seite und präsentiert die Minarai Kochmesser Serie von Designer Murray Carter. Der Messerdesigner ist mit der japanischen Schmiedekunst tief verwurzelt und setzt den Grundgedanken des japanischen Begriffs Minarai 見習 (dt. zusehen und lernen, Lehre) in den markanten Küchenmessern um. Spyderco vereint dabei traditionelle Werte mit modernen Materialien. 
120,97 €

In stock

Kochmesser Spyderco Minarai Gyuto 25.7cm SCK19PBK
Das Spyderco Minarai Gyuto SCK19PBK  Kochmesser wurde vom weltbekannten Messerdesigner Murray Carter entworfen. Hochwertiges Kochmesser Spyderco Minarai mit einer Klinge aus  CTS® BD1N, mit einer Griffbeschalung aus Polypropylen. Der größere Griff liegt auch bei größeren Händen gut in der Hand.  Zum Zerkleinern, Würfeln, Schneiden von Fleisch. Wir empfehlen Handwäsche. Minarai Gyuto Gesamtlänge 391 mm. Klingenlänge 257 mm. Hergestellt in Japan.Spyderco entdeckt seine kulinarische Seite und präsentiert die Minarai Kochmesser Serie von Designer Murray Carter. Der Messerdesigner ist mit der japanischen Schmiedekunst tief verwurzelt und setzt den Grundgedanken des japanischen Begriffs Minarai 見習 (dt. zusehen und lernen, Lehre) in den markanten Küchenmessern um. Spyderco vereint dabei traditionelle Werte mit modernen Materialien. Das Gyuto (dt. „Kuhklinge“) entspricht dem hier bekannten Kochmesser mit der typisch langen und breiten Klinge. Ideal geeignet zum Schneiden, Tranchieren oder Hacken von Lebensmitteln. 
176,61 €

In stock

Gyuto Japanisches Messer Tojiro Zen Black 21cm FD-1564
Die Messer Tojiro Zen Black FD-1564 ein perfektes Allzweckmesser für nahezu alle Schneidaufgaben in der Küche. Die Hauptaufgabe des mittelgroßen Kochmessers (Gyuto) ist aber das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es eignet sich aber auch hervorragend zum Parieren oder Filetieren. Die Klinge dieses Messers wird aus einem sogenannten 3-Lagen Stahl hergestellt. Als mittlere Lage wird der bewährte VG-10 (HRC 60 +/-1) Stahl eingesetzt. Ein kohlenstoffhaltiger Stahl, der der Schneide eine besonders lange Schnitthaltigkeit beschert. Dieser sehr harte Stahl wird von den äußeren, chromhaltigen Lagen geschützt. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeitund lang anhaltender Schärfe.Der Griff des Messers ist aus echtem, dunkelbraunem, gebranntem  Kastanienholz in Kastanienform gefertigt. Das bedeutet, dass der natürliche Griff an der rechten Seite eine leichte Kante hat. Diese sorgt dafür, dass er noch angenehmer und sicherer in der Handinnenfläche liegt.
119,35 €

In stock

Kochmesser Spyderco Wakiita Funayuki 16cm K16GP
Das Spyderco Wakiita Funayuki K16GP Kochmesser wurde vom weltbekannten Messerdesigner Murray Carter entworfen. Hochwertiges Kochmesser Spyderco mit einer Klinge aus  CTS® BD1N, mit einer Griffbeschalung aus G10. Der größere Griff liegt auch bei größeren Händen gut in der Hand.  Zum Zerkleinern, Würfeln, Schneiden von Fleisch. Wir empfehlen Handwäsche. Wakiita  Kochmesser Gesamtlänge 27,7 cm. Klingenlänge 16 cm. Gewicht 11g. Hergestellt in Japan.
188,50 €

In stock

Küchenmesser Cold Steel Commercial Series Chef 25.4cm 20VCBZ
Kochmesser, 10-Zoll-Klinge-Cold Steel® Commercial-Serie. Jedes Modell der Serie ist aus 4116er Stahl gefertigt, rasiermesserscharf geschliffen, und lässt sich auf der Arbeit oder im Gelände problemlos nachschärfen. Alle Griffe bestehen aus einem steifen, beständigen Zy-Ex™-Kern und einer weicheren, lebensmittelechten Kray-Ex™-Außenschicht, die auch bei stundenlangem Gebrauch für bequemen, rutschfesten Halt sorgt.
38,71 €

In stock

Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 20cm 36111-201-0
Das Kochmesser 36111-201-0 von Zwilling J.A.Henckels Gourmet ist vielseitig einsetzbar – ob zum Hacken von Kräutern oder zum Schneiden von Gemüse oder Fleisch. Das Messer liegt mit seinem Griff aus hochwertigem Kunststoff ideal in der Hand und weiß auch optisch mit seinem klassischen Drei-Nieten-Design zu begeistern. Die Robustheit, die eisgehärte Klinge, das ansprechende Drei-Nieten-Design sowie ein geringes Gewicht sind die Eigenschaften, die an der Serie ZWILLING Gourmet geschätzt werden. Einfach ein gutes Messer – das erhältst du mit dem praktischen Kochmesser der Serie Gourmet von ZWILLING. Es ist klassisch im Design, liegt gut in der Hand und ist unkompliziert in der Reinigung. Einfach gute Qualität für deinen Küchen-Alltag. 
53,23 €

In stock

Kochmesser Due Cigni Maniago 2.5cm 2C 801
Diese Kollektion aus Edelstahl 12C27 von hoher Qualität wird von erfahrenen Handwerkern aus Maniago von Hand gefertigt. Klingenlänge 25,4 cm. Härte HRC 55-57.​ Der bequeme Griff besteht aus dunklem Ebenholz. Das natürliche Muster aus Fasern und Holzschichten verleiht diesem hochprofessionellen Produkt einen eleganten Farbton. Professionelles Kochmesser, ein wirklich außergewöhnliches Produkt mit hochwertigen Materialien, stark, mit einer großen Schneidkapazität und einem ausgezeichneten italienischen Design, Garantie für Eleganz in Ihrer Küche.Die Gesamtlänge des Messers beträgt 32 cm.
81,45 €

In stock

Kochmesser Victorinox Swiss Classic 22cm 5.2003.22
Victorinox Swiss Classic kitchen knife with straight edge. The 22 cm blade is made of stainless steel. Black ergonomically shaped non-slip polypropylene handle. Swiss Victorinox is one of Europe's largest manufacturers of kitchen and professional knives.
39,52 €

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Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 13cm 30910-131-0
Wenn jahrhundertealte japanische Messertradition auf zukunftsweisendes Design trifft, entsteht etwas Außergewöhnliches. Wie dieses Shotohmesser aus der Serie ZWILLING TWIN Fin II. Dieses kleine Kochmesser überzeugt Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Es ist perfekt ausbalanciert und liegt leicht und hervorragend in der Hand. Durch die Klingenlänge von 13 cm eignet sich das japanische Messer besonders gut für das Schneiden von kleinem Obst und Gemüse. Das Küchenmesser ist aus hochwertigem N60-Edelstahl. Die perfekte scharf blitzende Schneide ist eisgehärtet und wird in der Stadt gefertigt, die seit Jahrhunderten für ihre Klingen bekannt ist: die Stadt Seki. Die Klinge ist extrem scharf, sehr stabil und doch flexibel. Sie werden es lieben, damit zu arbeiten. Und selbst wenn das kleine Kochmesser gerade nicht verwendet wird, ist es beeindruckend: Das außergewöhnliche, zukunftsweisende Design fällt sofort ins Auge und unterstreicht die Qualität des Zubereitungsmessers.
56,41 €

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Kochmesser Roselli Chinese 15.5cm R730
Das chinesische Kochmesser R730 von Roselli ist, wie das traditionelle Messer im chinesischen Stil, ein großes Universal-Küchenmesser, das alle Schneidarbeiten im Zusammenhang mit dem Kochen problemlos bewältigt. In der chinesischen Küche wird es für alle Arten des Schneidens und Hobelns verwendet. Das Messer hat eine Klinge aus Kohlenstoffstahl und der Griff besteht aus Birke, die mit Leinöl beschichtet ist, um auch bei Nässe einen festen Halt zu gewährleisten. Das chinesische Kochmesser wird mit einem Messerhalter aus Birke geliefert, der mit Leinöl beschichtet ist.
128,22 €

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Kochmesser Roselli Japanese 17.5cm R710
Roselli Japanese Chef Knife R710 ist ein mittelgroßes Messer im japanischen Stil, das sich zum Schneiden und Kochen eignet. Die Klinge dieses Messers ist etwas schmaler als die des Roselli Small, aber das höhere Gewicht sorgt für erstaunliche Stärke. Die Klinge aus Kohlenstoffstahl ist leicht auf ihre ursprüngliche Schärfe nachschärfen. Kohlenstoffstahl ist empfindlich gegenüber Feuchtigkeit und korrosiven Umgebungen. Gewöhnen Sie sich an, Ihr Messer in Süßwasser abzuspülen, vollständig zu trocknen und Ihre Klinge regelmäßig zu ölen. Dieses Messer kann auch Fleisch und Fisch in dünne Scheiben schneiden. Die Klinge ist aus geschmiedetem Karbonstahl, der Griff aus Maserbirke geschnitzt und mit Leinöl beschichtet für sicheren Halt auch im nassen Zustand. Geliefert mit einem bequemen Birkenständer. Das kleine Kochmesser von Roselli wird in Harmoinen, Finnland, von Hand gefertigt, geschärft und perfektioniert.
141,13 €

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Kochmesser Roselli Small 13.5cm R700
Ein praktisches kleines Kochmesser R700 von Roselli  mit einer vom japanischen Santoku inspirierten Klingenform. Durch sein hohes Gewicht eignet es sich ideal zum Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und sogar kleinen Knochen. Die Klinge ist aus geschmiedetem Karbonstahl, der Griff aus Maserbirke geschnitzt und mit Leinöl beschichtet für sicheren Halt auch im nassen Zustand. Geliefert mit einem bequemen Birkenständer. Das kleine Kochmesser von Roselli wird in Harmoinen, Finnland, von Hand gefertigt, geschärft und perfektioniert.
133,06 €

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-100,00 €
Kochmesser Spyderco Itamae Gyuto 25.8cm K19GPBNBK
Hochwertiges Kochmesser Spyderco Itamae Gyuto K19GPBNBK mit einer Klingenkonstruktion aus Aogami Super Blue/SUS410, mit einer Griffbeschalung aus G10. Zum Zerkleinern, Würfeln, Schneiden von Fleisch. Wir empfehlen Handwäsche. Spyderco Itamae Gyuto Kochmesser Gesamtlänge 15,43" (392 mm). Klingenlänge 10,14" (258 mm). Gewicht 7,5 Unzen. (214 g). Hergestellt in Japan.
278,23 €
378,23 €

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Kochmesser ist das beliebteste Messer der Welt. Dies ist ein universelles Werkzeug zum Kochen sowohl zu Hause als auch in einer professionellen Küche. Die Länge der Kochmesserklinge beträgt normalerweise 18 bis 24 cm. Je nach Anforderung kann die Klinge jedoch länger sein. Dank der universellen Geometrie der Klinge ist das Kochmesser für jede Aufgabe geeignet: Schneiden, Zerkleinern. Es gibt zwei gängige Arten der Klingenform des europäischen Kochmessers: Französisch und Deutsch. Kochmesser nach deutscher Art sind kräftiger und haben eine gleichmäßig abgerundete Schneide; Messer nach französischer Art haben eine dünnere, gerade Klinge und biegen sich nur am Ende zur Spitze.

Die meisten europäischen Kochmesser sind aus Edelstahl gefertigt. In einigen Profiküchen ist dies eine Voraussetzung. Edelstahlmesser sind hygienisch, bedürfen keiner besonderen Pflege und haben eine ausreichend harte Schneide. Einige Messerhersteller stellen auch Kochmesser aus Kohlenstoffstahl her. Meistens sind dies keine europäischen, sondern japanische Messerhersteller. Wenn Sie ein Kochmesser aus kohlenstoffreichem Stahl kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen, unser Sortiment an japanischen Messern zu prüfen. 

Das klassische Kochmesser hat eine Vollerlkonstruktion oder der Schaft reicht bis zum Ende des Griffs. Dies macht das Messer nicht nur langlebig, sondern sorgt auch für Ausgewogenheit. Manchmal ist der Absatz eines Kochmessers durch eine Art Sicherung geschützt. Dies verhindert, dass mögliche Schnitte mit dem Finger auf die scharfe Ferse rutschen. Messer dieser Bauart werden in der Regel von Anfängerköchen bevorzugt.

Die Dicke des europäischen Kochmessers beträgt normalerweise 2-5 mm. Gewicht von 170 bis 300 Gramm. Das Gewicht hängt sowohl von der Konstruktion (Vollerlmesser sind natürlich schwerer) als auch von den Materialien des Griffs ab. Profi-Kochmesser haben Griffe aus synthetischen Materialien. Es kann ein spezieller Kunststoff, Micarta, Metall oder Gummi sein. Holzgriffe sind auch sehr beliebt, aber eher in der heimischen Küche, da sie nicht hygienisch genug sind. 

Obwohl viele Hersteller auf der Verpackung angeben, dass das Messer in der Spülmaschine gewaschen werden kann, empfehlen wir es nicht. Beim Waschen in der Spülmaschine wird der Griff beschädigt und die Schneide wird schnell abgestumpft.

Die Dicke des europäischen Kochmessers beträgt normalerweise 2-5 mm. Gewicht von 170 bis 300 Gramm. Das Gewicht hängt sowohl von der Konstruktion (Vollerlmesser sind natürlich schwerer) als auch von den Materialien des Griffs ab. Profi-Kochmesser haben Griffe aus synthetischen Materialien. Es kann ein spezieller Kunststoff, Micarta, Metall oder Gummi sein. Holzgriffe sind auch sehr beliebt, aber eher in der heimischen Küche, da sie nicht hygienisch genug sind. 

Obwohl viele Hersteller auf der Verpackung angeben, dass das Messer in der Spülmaschine gewaschen werden kann, empfehlen wir es nicht. Beim Waschen in der Spülmaschine wird der Griff beschädigt und die Schneide wird schnell abgestumpft.

Was sind die besten Kochmesser?

Nachdem wir die Auswahl unserer Kunden analysiert haben, haben wir die Top 5 der besten Kochmesser zusammengestellt. Die Liste enthält das Tojiro Kochmesser der Shippu Black-Serie, Kasumi VG10 Pro kochmesser und andere. Sie können die gesamte Liste in unserem Artikel sehen Beste Kochmesser 2023.

Im MyGoodKnife-Shop finden Sie Kochmesser von Zwilling J.A.Henckels, Kasumi, Tojiro, Nesmuk, Seki Kanetsugu, Böker, Miyabi, Victorinox und anderen namhaften Herstellern. Wenn Sie Fragen zur Auswahl des Kochmessers haben, hilft Ihnen unser Kundenservice gerne in einem Online-Chat oder über das Kontaktformular weiter. Wir versenden die besten Kochmesser weltweit!