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Hunting and Outdoor knife Helle Jegermester 42 13.5cm - 1
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Feststehendes Messer Helle 13.5cm 42
The Helle Jegermester is intended for the butchering of big game, and as such, the blade is thin (non-laminated) and made of 12C27 steel - a steel that offers excellent edgeholding and sharpness. Weight of Helle Jegermester knife is 144 g. Comes with leather sheath. All Helle knives goes in individual boxes.
94,19 €

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Fishing knife Helle Hellefisk 120 12.3cm - 1
Sold out
Feststehendes Messer Helle 12.3cm 120
Helle Hellefisk is a straight-forward fishing knife with a cork handle. The stainless blade of Sandvik 12C27 steel is thin and rather stiff. The traditional sheath hangs from a thong. The knife weighs less than 2 ounces and it floats if it is lost overboard. Weight of Helle Hellefisk is 64 g.
All Helle knives goes in individual boxes.
70,97 €

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Folding knife Buck 284 Bantam BBW Blaze Camo 0284CMS9-B 7cm - 1
Sold out
Taschenmesser Buck Knives 284 Bantam BBW Blaze Camo 7cm 0284CMS9-B
Das Buck 284 Bantam BHW ist ein leichtes und äußerst langlebiges Klappmesser für den täglichen Gebrauch. Der strukturierte GRN-Griff mit Mossy Oak Blaze Camo-Muster bietet einen festen, ausgewogenen Griff. Bantam BHW verfügt über ein Lockback-Design, eine Klinge aus 420HC-Edelstahl, Einhandöffnung, ein positives Verriegelungssystem für Sicherheit, eine Fangriemenöse für einfachen Zugriff und einen Taschenclip. Buck 286 Bantam BHW wird in den USA hergestellt.
24,19 €

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Folding knife Buck 327 Nobleman™ carbon fiber 0327CFS-B 6.7cm - 1
-8,00 € Sold out
Taschenmesser Buck Knives 327 Nobleman™ carbon fiber 6.7cm 0327CFS-B
Das 327 Nobleman mit Kohlefasergriff ist ein elegant geformtes, schlankes Herrenmesser. Zu dem schlanken Profil und der Gewichtsreduzierung trägt das Frame-Lock-Design bei, das die Klinge mit einem kanalisierten Teil im geöffneten Zustand verriegelt. Das schlanke Design des Nobleman ist ein langjähriger Favorit und fühlt sich genauso gut an, wie es aussieht.
29,90 €
37,90 €

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Folding knife Extrema Ratio MF0 D Desert Warfare 04.1000.0140/DW 6.8cm - 1
Sold out
Taschenmesser Extrema Ratio MF0 D Desert Warfare 6.8cm 04.1000.0140/DW
MF stands for Medium Folder: a product line positioning itself between the BF (Basic Folder) and the Heavy Folder lines. MF knives employ the LINER-LOCK mechanism and are distinguished for their sturdiness; all are equipped with a glass-breaker. An innovative supplementary screw can be unlocked to enable fine-tuning of the main screw, adjusting opening speed to taste. Hemispheric milling marks on handles make it easier to change from saber-style to reverse grip. Clips are reversible. Model MF0 is “the little one” amongst MF knives – basically a compact version of the MF1. It retains all the characteristics of MF1 but has a downsized handle and shortened blade, similar to our SHRAPNEL “back-up” knife. Available versions: MF0 BLACK, MF0 BLACK RUVIDO, MF0 DESERT WARFARE.
259,67 €

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Folding knife Extrema Ratio BF2 R CD Black 04.1000.0490/BLK 9cm - 1
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Taschenmesser Extrema Ratio BF2 R CD Black 9cm 04.1000.0490/BLK
BF2 R are folding knives especially suitable for professional use by military or police operatives. They keep all BF2 characteristics, improved with the new high speed Razor opening system. Available versions: BF2 R Classic Tanto BLACK, BF2 R Classic Tanto STONE WASHED, BF2 R Classic Tanto DESERT, BF2 R Classic Drop BLACK, BF2 R Classic Drop STONE WASHED, BF2 R Classic Drop DESERT.
157,26 €

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Chef knife Güde Alpha B805/21 21cm - 1
Sold out
Küchenmesser Güde Alpha 21cm B805/21
Güde Alpha Chef's knife with pear wood handle and 21 cm blade. The Alpha Series knives begin as a single piece of specially alloyed Chrome-Vanadium-Moly cutlery steel. Each knife is hand forged and continues through more than thirty separate steps in the production process before completion. Pear trees are deciduous trees, which have their distribution range in North-Africa, Europe and West-Asia over Persia and the Himalayas as far as Japan. Pear wood is hard, heavy and tough. It does not crack and is very dimensionally stable. The stability is related to the wood's so-called stone cells. They make it very dense and fine. The pear hardly has any visible annual rings in contrast to other tree varieties.
118,54 €

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Chef knife Güde Alpha B805/16 16cm - 1
Sold out
Küchenmesser Güde Alpha 16cm B805/16
Güde Alpha Chef's knife with pear wood handle and 16 cm blade. The Alpha Series knives begin as a single piece of specially alloyed Chrome-Vanadium-Moly cutlery steel. Each knife is hand forged and continues through more than thirty separate steps in the production process before completion. Pear trees are deciduous trees, which have their distribution range in North-Africa, Europe and West-Asia over Persia and the Himalayas as far as Japan. Pear wood is hard, heavy and tough. It does not crack and is very dimensionally stable. The stability is related to the wood's so-called stone cells. They make it very dense and fine. The pear hardly has any visible annual rings in contrast to other tree varieties.
103,22 €

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Cheese knife Güde Alpha B290/15 15cm - 1
Sold out
Küchenmesser Güde Alpha 15cm B290/15
Güde Alpha Cheese knife with pear handle and 15 cm blade. The Alpha Series knives begin as a single piece of specially alloyed Chrome-Vanadium-Moly cutlery steel. Each knife is hand forged and continues through more than thirty separate steps in the production process before completion. Pear trees are deciduous trees, which have their distribution range in North-Africa, Europe and West-Asia over Persia and the Himalayas as far as Japan. Pear wood is hard, heavy and tough. It does not crack and is very dimensionally stable. The stability is related to the wood's so-called stone cells. They make it very dense and fine. The pear hardly has any visible annual rings in contrast to other tree varieties.
75,00 €

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Slicing kitchen knife Güde Synchros S765/26 26cm - 1
Sold out
Küchenmesser Güde Synchros 26cm S765/26
Güde Synchros Carving Knife with 10" blade. The name says it all – SYNCHROS synchronises the hand and knife and enables a flexible gripping position for universal use thanks to its innovative design. Innovative handle design. Cutting-edge higher gripping position. Always the same handle size. Continuous shank underneath. Convex solid smoked oak wooden handle. Smooth transition between the handle and blade. Forged from one piece. Ground blade on bolster. Slightly curved grind. Güde Synchros series got Iconic Award 2019.
176,61 €

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Chef knife Güde Caminada Santoku K1-AC-2/18 18cm - 1
Sold out
Küchenmesser Güde Caminada Santoku 18cm K1-AC-2/18
Güde Caminada Santoku knife with 18 cm blade and wooden handle. The Caminada knives have been created by collaboration of Andreas Caminada and the manufacture Güde in Solingen. So, the Caminada knives are perfectly adapted to the wishes and the needs of Andreas Caminada and they correspond to his philosophy. At only 33, Andreas Caminada has received three Michelin stars and 19 GaultMillau points. He cooks for his guests from all over the world at the castle restaurant Schauenstein in Fürstenau.
215,32 €

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Kitchen knife set Zwilling J.A.Henckels Twin Pollux 4 pcs 30764-004-0 - 1
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Messerset Zwilling J.A.Henckels Twin Pollux 4 pcs 30764-004-0
4er Messerset Zwilling Twin Pollux Inhalt: Schälmesser, Schinkenmesser 160 mm (6"), Kochmesser 200 mm (8") und Brotmesser. Dieses 4-teilige Messerset aus der Serie TWIN® Pollux besticht durch sein 3-Nieten-Design. Diese gestanzten Messer sind durch das spezielle Herstellungsverfahren leicht und damit handlich und praktisch. Der komfortable Tragegriff mit drei Nieten ist zusätzlich mit einem ZWILLING Logo versehen.
125,00 €

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Folding knife Buck 110 Slim Hunter Red 0110RDS2-B 9.5cm - 1
Sold out
Taschenmesser Buck Knives 110 Slim Hunter Red 9.5cm 0110RDS2-B
Buck 110 Slim Hunter Red folding knife is classic, reliable tool. Slim knife was developed as a modern solution for an everyday carry (EDC) version of the 110 Folding Hunter. Featuring colorful, slim profiles, a deep carry pocket clip, and one-hand opening design. Clip point satin finish blade 9,5 cm is made of 420HC stainless steel. Easy opening and closing with the lockback design. The GFN nylon red handle. Buck 110 Slim Hunter Red folding knife made in USA.
36,29 €

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Folding knife Buck 110 Slim Hunter Green 0110GRS1-B 9.5cm - 1
Sold out
Taschenmesser Buck Knives 110 Slim Hunter Grün 9.5cm 0110GRS1-B
Das Klappmesser Buck 110 Slim Hunter Green ist ein klassisches, zuverlässiges Werkzeug. Das schlanke Messer wurde als moderne Lösung für eine EDC-Version (Everyday Carry) des 110 Folding Hunter entwickelt. Mit farbenfrohen, schlanken Profilen, einem tiefen Taschenclip und Einhand-Öffnungsdesign. Die 9,5 cm lange, satinierte Clip-Point-Klinge besteht aus rostfreiem 420HC-Stahl. Einfaches Öffnen und Schließen durch das Lockback-Design. Der GFN-Nylongriff. Buck 110 Slim Hunter Green Klappmesser, hergestellt in den USA.
36,29 €

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Multi-tool Victorinox swiss knife Finlandia Wanderer Sapphire 6417167000141 - 1
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Multitool Victorinox Schweizer Messer Finlandia Wanderer Sapphire 1.3703.T2R2
Legendäres Schweizer Taschenmesser 1.3703.T2R2 in den Farben Finnlands. Alle benötigten Werkzeuge in einem kompakten Paket von Victorinox Finlandia Wanderer Sapphire. Länge 91 mm. Funktionen: große Klinge, kleine Klinge, Korkenzieher, Dosenöffner, kleiner Schraubendreher, Kapselheber, Schraubendreher, Abisolierzange, Reibahle, Locher, Schlüsselring, Pinzette, Zahnstocher, Schere, Mehrzweckhaken. Taschenmesser von Victorinox sind zweifellos die besten der Welt. Victorinox entwickelt und produziert seit über 125 Jahren Messer! Alle Messer werden nach wie vor in der Schweiz hergestellt. Das Gewicht von Victorinox Finlandia Wanderer Sapphire beträgt 80 g.
39,52 €

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Yanagiba Japanese kitchen knife Tojiro Shirogami for Left-Handed F-908L 24cm - 1
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Yanagiba Küchenmesser Tojiro Shirogami für Linkshänder 24cm F-908L
Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi knife 24 cm for left-handed. Knife for sushi and sashimi has single edged blade. Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention. Handle of Shirogami Yanagi-Sashimi 24 cm is made from magnolia and has good water resistance. Tojiro Shirogami carbon knives should be used carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
133,88 €

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Finnish knife Marttiini Condor 6" Fillet 826015 15cm - 1
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Feststehendes Messer Marttiini Condor 6 Nylonscheide 15cm 826015
Das patentierte Design der Condor-Serie mit dem strukturierten Gummigriff und dem Fingerschutz sorgt auch unter schwierigsten Bedingungen für einen sicheren Halt am Messer. Die flexible und extrem scharfe Edelstahlklinge sorgt für präzise geschnittene Filets. Diese Klingengröße eignet sich am besten für die Verarbeitung von Fisch mit einem Gewicht von ca. 1 kg. Viele andere Küchenarbeiten wie das Schneiden von Tomaten werden mit diesem Messer zum Kinderspiel. Das Filetiermesser wird mit einer schwarzen Hülle aus Nylonmaterial geliefert. Wir empfehlen Handwäsche.
19,27 €

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Finnish knife Marttiini Lapp knife 240 240010 13cm - 1
Sold out
Feststehendes Messer Marttiini Lapp knife 240 13cm 240010
Das Messer Lapp 240 240010 ist eines der beliebtesten Messer von Marttiini und behauptet auch nach vielen Jahren durchgehender Produktion seinen Spitzenplatz in den Verkaufszahlen. Das Messer eignet sich hervorragend für Wanderer und Jäger, die aktive Messerbenutzer sind, und es eignet sich auch ideal als Geschenk oder Souvenir von einer Reise nach Finnland. Die Klinge aus rostfreiem Chromstahl hat eine wunderschön geätzte Gravur mit einem lappländischen Motiv, und auch das Muster auf der Scheide vermittelt den starken lappländischen Geist.
73,39 €

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Paring Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Essential 34980-101-0 10cm - 1
Sold out
Schälmesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Euro Essentiall Bob Kramer 10cm 34980-101-0
Zwilling Bob Kramer vegetable knife 10 cm from the series Euro Essential is ideal for cutting, cleaning and peeling fruit and vegetables. The blade is made of special steel FC61, which has a high basic hardness about 61 HRC. This steel is also used for razor blades, so this paring knife has the extremely high sharpness. The robust handl with ergonomic shape made of polished, non-slip soft-touch plastic with stainless steel rivets and decorative logo pin. The handl is particularly dimensionally stable and moisture-resistant. It's recommended to hand wash only, maintain and sharpen on a whetstone and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided.
Zwilling Bob Kramer paring knife is made in Japan.
112,09 €

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Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Mukimono Inox 04397 18cm - 1
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Küchenmesser Sakai Takayuki Mukimono Inox 18cm 04397
Japanese Sakai Takayuki Mukimono Inox knife with  18cm  blade. Mukimono is kitchen knife with a thin blade that is commonly used for the Japanese art of Mukimono (Creating decorative garnishes), and also Kazari-giri (“Decorative vegetable carving”). However, it is often used as a general-purpose knife.  The Mukimono Hōchō has blade geometry similar to the Usuba, but it is ground much thinner and is smaller in size. Similar to the Kiritsuke, it also has a 'clipped point’ / ‘reverse tanto tip’ that is primarily intended for making the decorative cuts mentioned above, but it is also useful for any task which requires the precise cutting of soft ingredients.  Blade is made chrome and molybdenum 8A stainless steel. Sakai Takayuki Inox knives are sharp and do not rust easily due to their special material. The U shaped magnolia handles and water buffalo bolsters are easy to grip and are comfortable in the hand, even through long hours of use.  This Sakai Takayuki Mukimono knife is easy to sharpen and recommended for business and home use. 
122,58 €

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Folding knife Steel Will Resident Black F15-51 9.1cm - 1
Sold out
Taschenmesser Steel Will Resident Schwarz 9.1cm F15-51
Folding knife Steel Will Resident F15-51 is elegant and stylish, It's a true gentleman’s knife. Featuring high tech options such as carbon fiber and titanium, as well as a more affordable version with a textured anodized aluminum handle, the Resident F15 knife’s looks can only be outdone by its performance.
Steel Will Resident F15-51 folding knife is 8.27" full length. It has 3.6" satin finish D2 tool steel drop point blade and black textured aluminum handle. Thumb stud. Pocket clip.
57,26 €

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Schälmesser Obst- / Schälmesser Miyabi 5000FCD RAW Shotoh 34680-111-0 11cm
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Schälmesser Küchenmesser Miyabi 5000FCD RAW Shotoh 11cm 34680-111-0
Das Obst- / Schälmesser Miyabi 5000FCD RAW Shotoh 34680-111-0 ist ein japanischer Klingentyp, der traditionell eingesetzt wird, um Obst und Gemüse zu schneiden. Das Messer hat ein ergonomisches Griffdesign aus Pakkaholz und bietet so während längerer Schneidarbeiten viel Komfort ohne Ermüden.

Klinge gefertigt aus der Stahlsorte FC61
Länge der Klinge: 13 cm.
FRIODUR eisgehärtete Klingen sind besonders haltbar und korrosionsbeständig.
Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
Poliert mit Honbazuke Abzug.
136,29 €

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Utility kitchen knife Miyabi 6000MCT Shotoh 34072-131-0 13cm - 1
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Küchenmesser Miyabi 6000MCT Artisan Shotoh 13cm 34072-131-0
Das Artisan Shotoh 34072-131-0 von Miyabi 6000MCT ist für das Schneiden, Zerkleinern und Schälen von Obst und Gemüse gemacht. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt, sodass das Messer besonders gut in der Hand liegt.

Klinge hergestellt aus der Stahlsorte MC63
Länge der Klinge: 13 cm.
CRYODUR eisgehärtete Klingen sind sehr schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben eine hohe Klingenflexibilität.
Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
Ausbalanciertes Design.
Honbazuke Abzug Abzug
161,21 €

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Paring Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-061-0 7cm - 1
Sold out
Schälmesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 7cm 31070-061-0
Das Schälmesser 31070-061-0  der Serie VIER STERNE von Zwilling J.A.Henckels kann dein neuer Begleiter werden. Das messer, auch Tourniermesser genannt, aus der Reihe VIER STERNE ist, wie der Name schon sagt, ideal geeignet zum Schälen von Obst und Gemüse, aber auch zum Herausschneiden schlechter Stellen. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Messer besonders gut in der Hand liegt. Die FRIODUR Klinge aus rostfreiem Stahl wurde eisgehärtet, wodurch sie gleichzeitig besonders schneidhaltig und sehr flexibel ist. 
37,10 €

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