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Küchenmesser Old Hickory Boning OH726 15.2cm
-10%
Küchenmesser Old Hickory Boning 15.2cm OH726
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Old Hickory Boning knife with 6" (15,2 cm) blade. Superb American hand craftsmanship, the finest high carbon steel and genuine hickory wood are the ingredients for the OLD HICKORY line of knives. Over 20 hand operations are performed to produce an OLD HICKORY KNIFE, the fastest selling line of carbon steel knives on the market. Blades are tempered and hand ground to retain sharpness. Hickory handle are flame burnt and buffed for a unique antiqued finish. Packaged in a protective skin pack or open carded.
15,97 €
17,74 €

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Filetiermesser Old Hickory Mini OH7028 8.2cm
-10%
Küchenmesser Old Hickory Mini 8.2cm OH7028
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Old Hickory Mini fillet knife is 6.75" (17.15 cm) overall. The knife has a 3.25" (8.26 cm) satin finish 1075HC steel blade. Brown wood handle. Brown leather belt sheath. Boxed.
24,68 €
27,42 €

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Filetiermesser Old Hickory OH417 15.9cm
-10%
Küchenmesser Old Hickory 15.9cm OH417
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Old Hickory fillet knife with 6 1/4" (159 mm) stainless blade. Superb American hand craftsmanship, the finest high carbon steel and genuine hickory wood are the ingredients for the OLD HICKORY line of knives. Over 20 hand operations are performed to produce an OLD HICKORY KNIFE, the fastest selling line of carbon steel knives on the market. Blades are tempered and hand ground to retain sharpness. Hickory handle are flame burnt and buffed for a unique antiqued finish. Packaged in a protective skin pack or open carded.
20,70 €
23,00 €

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Filetiermesser Old Hickory with sheath OH1275 16.5cm
-10%
Küchenmesser Old Hickory with sheath 16.5cm OH1275
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Old Hickory fillet knife is 11"(27.94cm) overall. The knife has a 6.5" (16.51cm) satin finish carbon steel blade. Brown wood handle. Full tang. Brown leather belt sheath. Boxed.
31,94 €
35,48 €

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MTech Machete Black Kukri 537 30.5cm
-10%
MTech Machete Black Kukri 30.5cm 537
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MTech Black Kukri Machete features is a wide, curved blade that makes Kukri´s capable of delivering the kind of performance that´s the envy of many swords or bushcraft tools. Black Kukri is 17" overall. It has a 12" black coated 440 stainless blade. Black grooved rubberized handle. Lanyard hole. Black nylon belt sheath. 
23,97 €
26,63 €

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Dolch Marbles V-42 429 18.4cm
-10%
Feststehendes Messer Marbles V-42 18.4cm 429
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Marbles V-42 dagger is 12.5" overall. The knife has a 7.25" black finish double edge 440 stainless dagger blade. Stacked leather handle. Stainless guard. Glass breaker. Authentically detailed replica of the dagger that was issued to the US Special Forces in WWII. Brown leather belt sheath. Boxed.
39,92 €
44,35 €

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Sommeliermesser Farfalli Corkscrew Light Metal L002
-10%
Taschenmesser Farfalli Corkscrew Light Metal L002
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Farfalli Corkscrew Light Metal sommelier knife. Opening a good bottle of wine with a premium sommelier knife is a true pleasure. The new sommelier knife model is handcrafted in Italy and provides secure and well-balanced handling due to its ergonomic shape. The professional steward's implement has ideal support and leverage spacing and is equipped with a long cork screw and a small 3,2 cm blade. 
29,03 €
32,26 €

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Taschenmesser Case Trapper Oktoberfest S9254OF 8.4cm
-10%
Taschenmesser Case Trapper Oktoberfest 8.4cm S9254OF
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Case Trapper Oktoberfest unique folder is 4 1/8" (10,5 cm) closed. The knife has a stainless clip and spey blades. Oktoberfest Corelon acrylic handles with slanted nickel silver bolsters and inlay shield. Premier Limited Edition of 2,500.
71,85 €
79,84 €

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Taschenmesser Case Russlock Red Pearl Kirinite 25277 6.8cm
-10%
Taschenmesser Case Russlock Red Pearl Kirinite 6.8cm 25277
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Case Russlock Red Pearl Kirinite beautiful folder is 4.25" (10.8cm) closed. 101953 1/2L SS pattern. The knife has a mirror finish stainless one hand opening drop point blade. Red Pearl Kirinite handle. Nickel silver bolster(s). Extended tang. Boxed
65,32 €
72,58 €

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Taschenmesser Böker Plus Kaizen Schwarz 01BO390 7.7cm
-10%
Taschenmesser Böker Plus Kaizen Schwarz 7.7cm 01BO390
Das Böker Plus Kaizen  Schwarz 01BO390 greift die tiefverwurzelten Ansätze fernöstlicher Philosophie auf und überträgt deren Grundgedanken von der spirituellen auf die materielle Ebene. Der japanische Begriff Kaizen besteht aus den Silben Kai (Wandel, Veränderung) und Zen (zum Besseren) und beschreibt das fortwährende Streben nach Verbesserung. Perfektion wird zu einer temporären Erscheinung und bildet lediglich ein Zwischenziel im stetigen Veränderungsprozess. Das Böker Plus Kaizen trifft als elegantes Gentleman-Messer den Zeitgeist und überzeugt mit cleveren Detaillösungen.
Bescheidenheit als Zeichen wahrer Größe wird vom minimalistisch gehaltenen Flipper perfekt verkörpert, der optisch mit dem schlanken Messer nahezu verschmilzt und durch die Riffelung dennoch hochfunktionell ist. Die satinierte Klinge aus D2 arbeitet sich mit stoischer Ruhe durch die Schneidarbeiten des Alltags und findet mithilfe der zuverlässigen Linerlock-Verriegelung stets zurück zu ihrer Mitte. Die dekorative Klingenachsschraube ist das optische Ausgangszentrum des Gentleman-Folders als Sinnbild der Veränderung in Form und Funktion und mündet in der geradlinigen Fangriemenöse am Griffende. Der texturierte Griff aus rutschfestem G10 liegt angenehm in der Hand und ist mit einem praktischen Deep-Carry-Clip (Tip-up/r) versehen. Mit hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung.
52,26 €
58,06 €

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Taktische Messer Böker Magnum Ranger Field 02SC001 15cm
-10%
Feststehendes Messer Böker Magnum Ranger Field 15cm 02SC001
Das Böker Magnum Ranger Field Bowie Ranger Field 02SC001 kombiniert eine bewährte Messerform mit modernem Material, denn das Bessere ist der Feind des Guten. Das weltbekannte USMC Bowie ist nach Aussagen der amerikanischen Navy SEALs das beste Messer der Welt, trotzdem haben wir uns mit dem Magnum RFB an eine Verbesserung gewagt. Parierelement und Abschlussknauf werden nicht wie gewohnt aus Metall gefertigt, sondern bestehen aus leichtgewichtigem und überaus widerstandsfähigem G10. Das führt zu einer deutlichen Gewichtsersparnis und verleiht dem Messer im Zusammenspiel mit dem braunen Griff aus gewickeltem Leder und der schwarz beschichteten Klinge ein modernes, reizvolles Erscheinungsbild. Die eindrucksvolle Bowie-Klinge aus 7Cr17MoV ist mit einer charakteristischen Fehlschärfe und einer ausgeprägten Hohlkehle versehen. Mit hochwertiger schwarzer Lederscheide und praktischem Schlagdorn.
38,43 €
42,70 €

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Jagdmesser Böker Magnum Elk Hunter Special 02GL685 11cm
-10%
Feststehendes Messer Böker Magnum Elk Hunter Special 11cm 02GL685
Das Böker Magnum Elk Hunter Special 02GL685 überzeugt in der Spezialausführung besonders mit seiner idealen Klingenlänge. Optik und Funktion zeichnen das formschöne Fahrtenmesser mit rostfreier 440A Klinge aus, die satiniert und fein ausgeschliffen ist. Der Griff wird aus exklusivem Ebenholz und strapazierfähigem Palisander gefertigt. Die Fangriemenöse am Griffende gestattet es, eine Schnur oder einen Anhänger an dem Messer zu befestigen. Lieferung inklusive hochwertiger Lederscheide mit Druckknopfsicherung.
37,71 €
41,90 €

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Messerset Böker Core Professional Set 2.0 130876SET
-10%
Messerset Böker Core Professional Set 2.0 130876SET
Bestückter Böker Messerblock Gusto mit vier Messern der Serie Böker Core Professional 130876SET und einem Wetzstab: Spickmesser, kleines Kochmesser, Kochmesser und Brotmesser. Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung (X50CrMoV15) wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert. Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen. Als besonderes Design-Feature ist der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand. Die praktischen und perfekt proportionierten Griffe aus Kunststoff vervollständigen das stimmige Gesamtbild. So sind die Messer im höchsten Maße feuchtigkeitsresistent und können auch in der professionellen Gastronomie bedenkenlos eingesetzt werden. Denn gerade in der Küche hat die Hygiene jederzeit höchste Ansprüche zu erfüllen.
224,27 €
249,19 €

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Universalmesser Böker Heritage Office 130901 12cm
-10%
Küchenmesser Böker Heritage Office 12cm 130901
Das Universalmesser Office 130901 von serie Böker Heritage macht ihrem Namen alle Ehre und tritt das Erbe der traditionellen Solinger Kochmesser an. Das klassische Drei-Nieten-Design wird dafür mit hochwertigen Materialien ausgestattet und führt die perfekte Verarbeitung fort, durch die Solinger Schneidwaren in den letzten Jahrhunderten auf der ganzen Welt bekannt geworden sind. So werden die Klingen der außergewöhnlichen Messer in Vollerl-Bauweise aus X50CrMoV15 gefertigt, der ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit bietet. Durch die aufwendige Schmiedung in Solinger Handarbeit wird der massive Klingenrohling zusätzlich im Gefüge optimiert, anschließend auf ungefähr 58 HRC gehärtet und zuletzt mit einem feinen Satin-Finish versehen. Die ergonomisch geformten Griffe aus heimischem Walnussholz liegen sehr angenehm in der Hand und vervollständigen das stimmige Gesamtbild. Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff, schützt wie der integrierte Knauf vor möglichen Verletzungen und sorgt für eine perfekte Balance.
39,88 €
44,31 €

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Taschenmesser Böker Magnum Damascus Mistress 01MB171DAM 6cm
-10%
Taschenmesser Böker Magnum Damascus Mistress 6cm 01MB171DAM
Ein edles und hochwertiges Boker Magnum Damascus Mistress Messer 01MB171DAM, um das man Sie beneiden wird. Die Klinge ist aus echtem Damast mit 71 Lagen gefertigt. Die Backen werden ebenfalls aus dem kostbaren Material produziert. Bei der Griffbeschalung wurde ebenfalls nicht gespart, hier kommt hochwertiges Olivenholz zum Einsatz. Der Lockback verhindert ein versehentliches Einklappen der Klinge. Ohne Clip.
58,03 €
64,48 €

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Feststehendes Messer Böker Plus J-Bite 02BO046 6.2cm
-10%
Feststehendes Messer Böker Plus J-Bite 6.2cm 02BO046
Das von Greg Dash entworfene Böker Plus J-Bite 02BO046 ist ein überaus kompaktes EDC-Messer, das horizontal am Gürtel getragen wird und sich auch auf der Jagd oder in der Wildnis bestens bewährt. Der amerikanische Messermacher aus New York ist seit seiner frühen Jugend von Messern begeistert und stets auf der Suche nach praktischen Innovationen und Verbesserungen. Das handliche J-Bite ist mit einer satinierten Clip-Point-Klinge aus 440C ausgestattet, die mit einer dekorativen Fehlschärfe versehen ist. Der Griff aus schwarzem G10 liegt trotz seiner geringen Größe angenehm in der Hand. Um das Messer in der horizontalen Trageposition zu fixieren, entwickelte der Designer den sogenannten J-Lock. Ein Fangriemen am Griffende des Messers wird an der schwarzen Lederscheide befestigt und verhindert so ein ungewolltes Herausrutschen des Messers.
52,98 €
58,87 €

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Feststehendes Messer Böker Plus Mini Tracker 02BO027 13.5cm
-10%
Feststehendes Messer Böker Plus Mini Tracker 13.5cm 02BO027
Der von Dave Wenger entworfene Böker Plus Mini Tracker 02BO027 überzeugt als überaus stabiles Outdoormesser mit einer wuchtigen Klinge aus 1095er Kohlenstoffstahl, die dank der abriebfesten Pulverbeschichtung über einen ausgezeichneten Korrosionsschutz verfügt. Der Custom-Messermacher aus Michigan brannte bereits als kleiner Junge für Messer, Äxte und Schwerter und trat früh in die Fußstapfen seines Großvaters. So wurde der langjährige Schmied zum Lehrmeister seines unerfahrenen aber überaus ambitionierten Enkels, der heute bereits seit vielen Jahren in Vollzeit Messer entwirft und fertigt. Die vorderlastige Klinge des massiven Survival-Messers ist mit zwei verschiedenen Schliffebenen versehen und eignet sich ideal zum Hacken, Schneiden, Schaben, Graben und Hebeln. Die optimale Ausgewogenheit von Klingenstärke und Länge sowie die ergonomische Form der fein texturierten Griffschalen aus Micarta ermöglichen ein ermüdungsfreies Arbeiten. Lieferung mit Gürteladapter und passgenauer Kydexscheide, die dekorative Hohlniete aus Messing dient zudem als Fangriemenöse.
58,03 €
64,48 €

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Feststehendes Messer Böker Plus Little Dvalin Black 02BO033 8cm
-10%
Feststehendes Messer Böker Plus Little Dvalin Black 8cm 02BO033
Das Boker Plus Little Dvalin Black feststehende Messer überzeugt mit seiner kompakten Baugröße und wuchtigen Klinge aus D2, die mit einer dunkelgrauen Titanbeschichtung und einer ausgeprägten Hohlkehle versehen ist. Die Riffelung am Klingenrücken verspricht eine sichere Daumenablage bei schwierigen Schneidarbeiten. Dem Zorn der Götter zum Trotz liegt der wohlgeformte und in Teilen geriffelte Griff aus G10 stets sicher in der Hand. Mit einem handelsüblichen 3D-Drucker lassen sich alternative Griffschalen in den verschiedensten Formen, Farben und Materialien einfach selbst ausdrucken. Mit Fangriemenöse, Gürtelclip und hochwertiger Kydexscheide.
46,42 €
51,57 €

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Automatikmesser Böker Plus 01BO950 8cm
-10%
Taschenmesser Böker Plus 8cm 01BO950
Das von Lucas Burnley entworfene Automatikmesser Böker Plus 01BO950 ist ein überaus robustes und gleichzeitig preisgünstiges Automatikmesser für Einsatz und Alltag. Der amerikanische Messermacher kombiniert auch beim Kihon geschickt japanische Designelemente mit taktischen Elementen. Das Taschenmesser ist mit einer Stonewash-Klinge aus AUS-8 ausgestattet, die an ein klassisches japanisches Schwert erinnert und per Druckknopf geöffnet wird. Die schwarzen Griffschalen bestehen aus leichtgewichtigem Aluminium und sind mit texturierten Flächen versehen. Mit Fangriemenöse, kurzem Clip (Tip-up) und hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung.
50,08 €
55,65 €

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Feststehendes Messer Böker Plus The Brook 02BO031 7.2cm
-10%
Feststehendes Messer Böker Plus The Brook 7.2cm 02BO031
Das außergewöhnliche Böker Plus The Brook ist ein zuverlässiges Jagd- und Outdoormesser, das sich nicht nur aufgrund seiner optischen Ähnlichkeit zu den farbenfrohen Bachsaiblingen heimischer Gewässer als ideales Anglermesser anbietet. Das von Joe Mangiafico aus Oregon entworfene Messer ist mit einer polierten Klinge aus VG-10 und einem Griff aus G10 ausgestattet, dessen verspielte Farbgebung von den bunten Schuppen der weit verbreiteten Lachsfische inspiriert wurde. Der leidenschaftliche Fliegenfischer angelt seit seiner frühesten Kindheit in den Bächen und Flüssen Nordamerikas und begeistert sich seit seiner Zeit am College für das Entwerfen und Fertigen von Messern. Dank Fangriemenöse, Gürteladapter und passgenauer Kydex-Scheide ist das The Brook stets griffbereit.
83,43 €
92,70 €

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Filetiermesser Tojiro Pro Filet de Sole FD-705 19cm
-10%
Küchenmesser Tojiro Pro Filet de Sole 19cm FD-705
Tojiro PRO Service en Salle SD Molybdenum Vanadium Steel Filleting Knife is a service knife produced by under supervision of French Food Culture Center. Blade 19 cm is Molybdenum Vanadium steel which has excellent wear and rust resistance. Additionally flexible processing is carried out for this item. Its handle form is designed to suit unique grip handling of French food servicemen/women. Handle is hygienic all stainless steel with texture so called “tornado pattern” that prevents wet or greasy hand from slipping off.
94,35 €
104,83 €

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Japanisches Messer Tojiro OBORO Petty F-1310 13.5cm
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Küchenmesser Tojiro OBORO Petty 13.5cm F-1310
New! Tojiro OBORO F-1310 Petty knife with 135 mm blade. New Tojiro OBORO series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. Black and white pattern inspires image of traditional Japanese ink wash painting. Selected most popular five items are available. VG10 as core blade, covered by anti-rust 13 chrome stainless steel on both sides, which establish both professional sharpness and easy maintenance for home users. Its convex ground blade holds the edge longer, durable, and easy to re-sharpen. Handle is linen micarta which is durable, corrosion resistance, and strong against degradation over time. Its round shape perfectly fits in your hand. Weight of Tojiro OBORO Petty knife F-1310 is 80 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
82,74 €
91,94 €

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Gyuto Japanisches Messer Tojiro GAI F-1352 18cm
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Gyuto Küchenmesser Tojiro GAI 18cm F-1352
New! Tojiro GAI Gyuto chef´s knife with 180 mm blade. New Tojiro GAI series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. VG-10 premium Japanese knife steel is in the core, which forged by 37 layers low and high carbon stainless steel. The handle with uniquely designed rugged surface fixed by hex bolts. It is one of a kind. Series name “GAI” came from a Japanese word "armor", which is inspired by the handle. Weight of Tojiro GAI Gyuto F-1352 is 170 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
112,50 €
125,00 €

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Gyuto Japanisches Messer Tojiro Powdered High Speed Steel F-518 18cm
-10%
Gyuto Küchenmesser Tojiro Powdered High Speed Steel 18cm F-518
This gyuto knife Tojiro F-518 has powdered high speed steel as core, clad by 13-chrome stainless steel. It is very sharp, excellent in wear resistance and edge retention. Reinforced laminated handle is very durable and tough, not easily deformed and strong against deterioration over time. Metal bolster is very hygienic and prevents stain and dirt from being accumulated between blade and handle.
165,48 €
183,87 €

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