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Cuchillo de hoja fija Böker Plus Overnighter 11.6cm 02BP0025
El Boker Plus Overnighter es el compañero ideal para cualquier amante de la naturaleza: desde aficionados al bushcraft y al camping hasta cazadores, pescadores y, simplemente, quienes aprecian la belleza del mundo natural. En el silencio de la noche, a medida que la oscuridad se intensifica, todos los sentidos se agudizan. Es precisamente esta profunda conexión con la naturaleza y esta percepción agudizada lo que el maestro cuchillero Florian Prößl (FP-Knives) ha plasmado en su Boker Plus Overnighter.
Este fiable cuchillo de bushcraft de hoja fija cuenta con una resistente hoja Clippoint de acero D2 de alta resistencia al desgaste. Su construcción totalmente metálica garantiza la máxima durabilidad para cualquier tarea al aire libre. Las cachas ergonómicas del mango, de madera clara, no solo proporcionan un agarre firme y cómodo, sino que también le dan a cada cuchillo un aspecto único gracias a la veta natural de la madera. Una funda de cuero con trabilla para el cinturón garantiza un transporte y almacenamiento seguros.
71,00 €
78,88 €

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Cuchillo de Entrenamiento Böker Magnum Balisong 2nd Gen 10cm 01MB612
La versión revisada del aparato de entrenamiento Boker Magnum Balisong 2nd Gen 01MB612 para todos los amigos y aficionados a este tipo de cuchillos, con el que se puede aprender o perfeccionar el manejo de forma legal. La hoja de acero inoxidable no endurecido y completamente roma está unida a las dos mitades del mango con tornillos Torx y se puede volver a apretar fácilmente después de extensas sesiones de entrenamiento. El clásico perno en T también se atornilla. Las escalas del mango de acero inoxidable perforado se ajustan de forma segura en la mano.
23,86 €

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Cuchillo para los ninos ICEL Santoku 13cm
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Santoku "Wolf". Great knife for a little chef!
15,32 €

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Cuchillo de cocina Santoku Sakai Takayuki VG10 Damascus 17cm 7472
El cuchillo japonés Sakai Takayuki Santoku, con su hoja de 17 centímetros, es tu ayudante indispensable en la cocina para las tareas diarias. Es ideal para cortar carne, pescado, verduras y hierbas. El nombre "Santoku" (o "tres virtudes") refleja su versatilidad, combinando las capacidades de un cuchillo de chef y un cuchillo para verduras para un trabajo preciso y versátil. Su tamaño compacto y la forma cuidadosamente diseñada de su hoja lo hacen ideal para picar con rapidez y precisión, garantizando un corte limpio. El núcleo de la hoja está hecho de acero VG10 de alta calidad, caracterizado por una dureza excepcional, resistencia al desgaste y un filo duradero. Este acero está recubierto con 33 capas de acero de Damasco, lo que no solo aumenta la resistencia, sino que también crea un atractivo patrón ondulado. Este diseño minimiza la fricción y evita que los alimentos se peguen, haciendo que cocinar sea más agradable y eficiente. El mango ergonómico de madera japonesa de zelkova (keyaki) garantiza un agarre seguro y cómodo incluso durante un uso prolongado, gracias a su resistencia, durabilidad y hermosa textura. Este cuchillo es el resultado de siglos de tradición herrera japonesa y tecnología moderna, fabricado por Aoki Hamono Co., Ltd. Para mantener su calidad y apariencia superiores, se recomienda un cuidado delicado: lavar a mano y secar inmediatamente después de cada uso.
120,32 €

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Cuchillo de cocina Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Azul 21cm 14590
El cuchillo de chef Sakai Takayuki Nanairo es una combinación única de técnicas tradicionales japonesas de fabricación de cuchillos y materiales modernos de alta tecnología. Su apariencia recuerda al clásico cuchillo de chef japonés gyuto, pero a diferencia de sus homólogos tradicionales, requiere poco mantenimiento. Cumple con los requisitos de higiene estándar, lo que lo hace apto para su uso en cocinas profesionales. La hoja de 21 cm está fabricada en acero VG10, un material que combina las ventajas del acero al carbono, como el filo y la retención del mismo, con una alta resistencia a la corrosión. El mango del cuchillo tiene la forma tradicional japonesa "wa". Sin embargo, en lugar de madera, se utiliza un plástico ABS especial. Este material proporciona una excelente resistencia a la humedad, evita el agrietamiento y hace que el mango sea resistente a diversas influencias externas. Los artesanos elaboran estos mangos a mano, decorándolos con patrones y colores típicos de la cultura japonesa. Este modelo en particular presenta un mango oscuro con una llamativa iridiscencia azul. Aunque el cuchillo está fabricado con materiales muy duraderos, recomendamos encarecidamente lavarlo a mano y evitar el lavavajillas.
128,29 €

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Cuchillo de cocina Nakiri Sakai Takayuki VG10 Damascus 16cm 7473
El cuchillo nakiri japonés Sakai Takayuki, con una hoja de 16 centímetros, es la herramienta ideal para cortar verduras a la perfección. Su hoja rectangular permite cortes limpios y precisos con facilidad, lo que resulta especialmente útil al trabajar con verduras grandes como la col o al picar finamente hojas verdes. Gracias a su afilado por ambos lados, el cuchillo es igualmente cómodo para usuarios diestros y zurdos, y es fácil de limpiar. El núcleo de la hoja está fabricado en acero VG10 de primera calidad, reconocido por su excepcional dureza y afilado duradero. Este núcleo está protegido por 33 capas de acero de Damasco. El mango, de madera de zelkova japonesa, duradera y hermosa, proporciona un agarre seguro y cómodo incluso durante un uso prolongado. Este cuchillo es el resultado de la fusión de tradiciones centenarias y tecnología moderna de la empresa japonesa Aoki Hamono. Para mantener su excelente rendimiento y apariencia, recomendamos lavarlo a mano y secarlo inmediatamente.
121,12 €

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Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Inox 27cm 04304
Cuchillo tradicional japonés Sakai Takayuki Yanagiba Inox para sashimi con hoja de 27 cm de un solo bisel. La hoja está hecha de acero inoxidable 8A de cromo y molibdeno. Los cuchillos Sakai Takayuki Inox son afilados y no se oxidan fácilmente gracias a su material especial. El mango en forma de U de madera de magnolia y los refuerzos de búfalo de agua son fáciles de agarrar y cómodos en la mano, incluso después de largas horas de uso. Nada corta el sashimi como un Yanagiba perfectamente afilado. La hoja larga y afilada corta las fibras de la carne sin tirar ni desgarrar. Este Sakai Takayuki Yanagiba Inox de 27 cm (modelo 04304) es fácil de afilar y se recomienda para uso profesional y doméstico.
137,85 €

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Navaja Böker Urban Trapper NonLock 42 8.5cm 110903
La Boker Plus Urban Trapper Nonlock es una navaja plegable única que, a pesar de su parecido con una navaja automática, no lo es legalmente. La hoja está fabricada en acero CPM MagnaCut (62 HRC ±1). Se abre presionando un botón en el mango de aluminio, creando la apariencia de una apertura automática pero sin mecanismo de bloqueo. Un resorte garantiza un cierre controlado, que requiere ambas manos, al igual que las navajas plegables tradicionales. El mango de aluminio mecanizado por CNC no solo proporciona un agarre seguro, sino que también realza su aspecto prémium. La navaja está equipada con un clip de bolsillo. Cada Urban Trapper Nonlock, fabricada artesanalmente en la fábrica de Boker Solingen, viene con una exquisita funda de fieltro.
128,37 €
142,63 €

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Navaja Böker Plus Kwaiken Grip Negro 8.5cm 01BO474
La Boker Plus Kwaiken Grip Auto Black 01BO474 es otra versión de la popular navaja de bolsillo de Lucas Burnley, que se ha convertido en un verdadero icono en el mundo de los cuchillos con su forma clara y práctica. El renombrado diseñador y fabricante de cuchillos a tiempo completo de los Estados Unidos ha revisado una vez más su diseño para nosotros, de modo que la carpeta delgada ahora cumple aún mejor con las altas demandas de las fuerzas tácticas. La navaja de bolsillo con hoja recubierta de D2 se abre automáticamente con un botón pulsador. El mango, que también está recubierto y hecho de aluminio liviano, tiene una textura antideslizante y, por lo tanto, se adhiere de manera extremadamente segura a la mano. Se suministra con un orificio para cordón oculto, un clip (tip-up / r) y una funda de nailon de alta calidad para el almacenamiento. Peso 90 g.
46,18 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Plus Mini Tracker 2.0 13.5cm 02BO113
El cuchillo de hoja fija Böker Plus Mini Tracker 2.0 02BO113 diseñado por Dave Wenger convence como un cuchillo para exteriores extremadamente estable con una hoja maciza de 135 mm fabricada en acero al carbono 1095, que tiene una excelente protección contra la corrosión gracias al recubrimiento en polvo resistente a la abrasión. La hoja frontal del sólido cuchillo Survival tiene dos planos de afilado diferentes y es ideal para picar, cortar, raspar, cavar y hacer palanca. El equilibrio óptimo entre el grosor y la longitud de la hoja, así como la forma ergonómica de las escalas del mango de Micarta de textura fina, permiten trabajar sin fatiga. Suministrado con un adaptador para cinturón y una funda Kydex que se ajusta con precisión, el remache hueco decorativo de latón también sirve como orificio para cordón. Peso 270 gramos.

Disponible el 02.08.2024
71,67 €

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Navaja Böker Annual Damascus 2026 8.1cm 1132026DAM
El Böker Annual Damascus 2026 1132026DAM viene en un expositor suspendido con certificado de autenticidad y número de serie. ¡Edición estrictamente limitada a 999 copias en todo el mundo! El icónico Boker Kihon Bifold, creado por el fabricante de cuchillos estadounidense Lucas Burnley, sirve de modelo para la versión 2026. El diseño sencillo, práctico y elegante del cuchillo refleja el concepto de kihon, que alude a los métodos fundamentales de las artes marciales japonesas. La excepcional hoja de Damasco de 160 capas, con su diseño tradicional de escalera, proporciona una excelente retención del filo y una apariencia dinámica y expresiva. El perno para el pulgar y el mecanismo de bloqueo trasero garantizan un funcionamiento seguro y sencillo. El mango, fabricado en fibra de carbono de alta calidad, confiere a la sofisticada hoja un aspecto contemporáneo, ligero e increíblemente robusto. Este magnífico cuchillo EDC, fabricado a mano en Solingen, ejemplifica la meticulosa atención al detalle que caracteriza a Boker desde hace muchos años.
278,09 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Applegate-Fairbairn Black 15cm 120543b
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Böker Applegate-Fairbairn Black. At 9" overall, it’s small enough to fit in a boot. But the 4¾" dagger blade is big enough to handle real action. It’s crafted of 440C stainless steel, hollow-ground on one side and serial numbered. Includes versatile Kydex sheath for carrying on boot or belt. Large Tek-Lok included, with its secure "click" hold feature.
278,09 €

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Suehiro Piedra niveladora 200 PL-150P
Para garantizar la larga duración y el rendimiento de sus piedras de afilar, es importante mantener una superficie lisa. Debido a la tensión concentrada en la sección central durante el afilado, son propensas a un desgaste desigual. Esta piedra de aplanamiento Suehiro de grano 200 (150 x 50 x 27 mm) es la solución ideal para restaurar su geometría.
21,51 €

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Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu VG-10 Damasco, Mediano 15cm IWZ-112
El cuchillo de cocina japonés Santoku es ideal para rebanar y rallar la mayoría de los alimentos. Su tamaño compacto y su hoja de tan solo 15 cm lo hacen ideal para largas tareas en la cocina. La hoja está fabricada con un magnífico acero de Damasco multicapa con núcleo VG10. El mango es de madera de pakka estabilizada. El Ittetsu IWZ-112 Santoku pesa aproximadamente 270 g. Aunque el acero VG10 es resistente a la corrosión y la madera de pakka es resistente a la humedad, el cuchillo no es apto para lavavajillas.
107,57 €

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Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu VG-10 Damasco, Pequeño 13cm IWZ-111
Este pequeño cuchillo santoku japonés Ittetsu, con una hoja de 13 cm, es perfecto para tareas culinarias delicadas. La hoja está hecha de acero de Damasco VG10. El mango es de madera laminada de Pakka. Es una excelente opción para quienes se inician en el mundo de los cuchillos japoneses. Con un peso aproximado de 200 g, este cuchillo también es un regalo maravilloso y práctico para quienes disfrutan de la cocina. Los cuchillos Ittetsu no son aptos para lavavajillas.
103,58 €

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Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu Aogami Super 27cm IWK-208
Este gran cuchillo de chef Ittetsu gyuto cuenta con una hoja de 27 cm. Está fabricada en acero de triple capa. El núcleo de acero Aogami está protegido por dos fundas exteriores de acero inoxidable. A pesar de estas fundas, el cuchillo es susceptible a la corrosión. Solo debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después de su uso. El cuchillo cuenta con un mango tradicional japonés wa octogonal de nogal. El cabezal es de ébano. Este cuchillo de chef Ittetsu pesa aproximadamente 420 g.
190,44 €

Hay existencias

Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu VG10 16cm IWC-003
El cuchillo nakiri Ittetsu tiene una hoja de 16 cm. Está hecha de acero de tres capas. El núcleo es de VG10 con fundas de acero inoxidable. Este nakiri tiene un mango europeo con cachas de caoba. Pesa aproximadamente 330 g. Está diseñado para cortar verduras. Los cuchillos Ittetsu se fabrican artesanalmente en Echizen, Japón. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
94,82 €

Hay existencias

Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 16.5cm IWH-304
El cuchillo santoku Ittetsu Hokiyama OEM tiene una hoja de 165 mm. Está hecha de acero AUS 10 retorcido, lo que da como resultado 67 capas de acero de Damasco con un patrón único. Este cuchillo multiusos puede usarse como cuchillo de chef y también es adecuado para rebanar y picar. El mango es de madera de wengué y cuenta con un refuerzo de nogal. El cuchillo santoku Ittetsu Hokiyama OEM no es apto para lavavajillas. Pesa aproximadamente 290 g.
142,63 €

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Cuchillo de cocina Sujihiki Takeshi Saji VG10, bull bone 24cm HA4611
Este rebanador japonés sujihiki está fabricado por el reconocido maestro Takeshi Saji. La hoja está forjada con 31 capas de acero niquelado VG10. El mango cuenta con escamas de hueso de búfalo y refuerzos de latón. El cuchillo pesa aproximadamente 345 g. Es ideal para rebanar finamente carne, pescado y otros alimentos. Este cuchillo de cocina japonés de primera calidad, hecho a mano, es un regalo hermoso y útil tanto para hombres como para mujeres. Takeshi Saji es uno de los mejores herreros japoneses, creador de cuchillos de cocina tradicionales. En 1994, fue nombrado "Maestro Guardián de la Artesanía Tradicional". El cuchillo sujihiki de Takeshi Saji se presenta en una caja de la marca.
294,02 €

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Cuchillo de cocina Gyuto Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami 21cm KH-2109
Cuchillo de chef japonés Kenshiro Hatono con revestimiento Kurouchi. El Kurouchi es un tipo de acabado que se caracteriza por una superficie rugosa y sin pulir con una capa de óxido negro. Esta capa permanece tras el endurecimiento y el forjado, protegiendo el cuchillo de la corrosión y dándole un aspecto tradicional. La hoja de este cuchillo de chef Kenshiro Hatono cuenta con un núcleo de acero Aogami con fundas de acero inoxidable. Con una longitud óptima de 21 cm, este cuchillo es ideal para rebanar cualquier alimento. Sin embargo, se recomienda evitar alimentos extremadamente duros, ya que el filo del cuchillo es muy fino. El mango tradicional wa está hecho de madera de nogal.
206,37 €

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Cuchillo de cocina Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry 16cm D-911
Cuchillo de cocina japonés Katana, fabricado por Yoshimi Kato. Hoja de acero Aogami Super con revestimiento de acero inoxidable. Longitud de la hoja: 160 mm. Mango: madera de cerezo. Se recomienda lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Evite el contacto con huesos, alimentos congelados, frutos secos, caramelos duros o cualquier otro alimento que no sean frutas, verduras o proteínas.
230,28 €

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Naniwa Flattening stone A-102
La piedra aplanadora Naniwa se utiliza para nivelar o aplanar la superficie de una piedra afiladora. el grano 220 es adecuado para cualquier piedra de afilar. Dimensiones: 175x55x25 mm. Remoje la piedra aplanadora antes de usarla y remoje o humedezca la piedra de agua según corresponda.
16,13 €

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Afiladora Suehiro Leather Strop Long 48.5cm KSW-485
Suehiro KSW-485 is a 48,5 cm long high-quality leather strop made from genuine leather. Your knives were never that sharp. Dimensions: 485 x 50 x 23 mm.
50,00 €

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-22,00 €
Cuchillo de supervivencia Sheffield Knives M.O.D. Pattern 17.8cm SHE031
Cuchillo de camping y supervivencia Sheffield M.O.D. (Ministerio de Defensa). Hoja de acero al carbono con acabado satinado. Longitud de la hoja: 178 mm. Cachas de madera natural. El mango también cuenta con un orificio para cordón. La espiga completa proporciona durabilidad. Incluye funda de cuero.
120,63 €
142,63 €

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