Bunka Misuzu Hamono cuchillo de cocina japonés M01 16cm
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Cuchillo Bunka elaborado por Misuzu Hamono. la hoja de 16 cm está fabricada en acero SK5 con revestimiento de acero inoxidable. Por favor, preste atención a que la cuchilla no es resistente a la corrosión. Este cuchillo Misuzu Hamono pesa unos 90 g. Mango tradicional japonés de madera de magnolia en forma de d. Bunka es un cuchillo de cocina multipropuesta con hoja de doble biselado. Desde 2006, el maestro principal de Misuzu Hamono ha sido Yamato Miyawaki. Los cuchillos de cocina japoneses Misuzu Hamono están hechos a mano en Japón.
- Referencia
- M01
- Marca
- Misuzu Hamono
- Pais
- Japan
- Acero
- SK-5
- Mango
- Magnolia
- Longitud de la hoja
- 160
- Total length, mm
- 290
El taller de cuchillos Misuzu Hamono se encuentra en la ciudad japonesa de Miki. Desde 1946, Misuzu Hamono ha estado fabricando cuchillos de cocina japoneses con tecnología sanmai, cuando el núcleo de la hoja, forjado en acero al carbono, está protegido externamente con forros de acero inoxidable. Desde 2006, el maestro principal de Misuzu Hamono es Yamato Miyawaki. Los cuchillos de cocina japoneses Misuzu Hamono están hechos a mano en Japón.
