Cuchillo de chef Güde Synchros S805/23 23cm
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Güde Synchros Chef's Knife with 9" blade. The name says it all – SYNCHROS synchronises the hand and knife and enables a flexible gripping position for universal use thanks to its innovative design. Innovative handle design. Cutting-edge higher gripping position. Always the same handle size. Continuous shank underneath. Convex solid smoked oak wooden handle. Smooth transition between the handle and blade. Forged from one piece. Ground blade on bolster. Slightly curved grind. Güde Synchros series got Iconic Award 2019.
Los cuchillos de cocina de Güde se producen en Solingen, el centro neurálgico alemán de la fabricación de cuchillos. Mientras tanto, la cuarta generación se encuentra a la cabeza de la fábrica de Güde. Estos cuchillos de cocina de calidad se fabrican desde hace más de un siglo (¡desde 1910!). Todavía se realiza gran parte del trabajo a mano. El proceso de producción de los cuchillos Güde consta de más de treinta pasos que requieren de la experta vista de uno de sus maestros cuchilleros.
