Cuchillo deshuesar Martinez&Gascon Poulterer cleaver 2165 28.5cm - 1
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Cuchillo de cocina Martinez&Gascon Cuchilla de pollero 2165 28.5cm

Martinez&Gascon
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Descripción

Un cuchillo grande para cortar carne del fabricante español Martinez&Gascon. La hoja tiene una longitud de 28 cm. Gracias a su mango higiénico, este cuchillo es apto tanto para cocinas domésticas como profesionales. Este cuchillo deshuesador será útil tanto para chefs profesionales como para aficionados a la cocina. Podrá cortar fácilmente pulpa congelada, picar articulaciones, tendones y huesos, y dividir cuidadosamente las carcasas de aves en porciones.

Martinez&Gascon
2165
Referencia
2165
Marca
Martinez&Gascon
Pais
Spain
Acero
Chrome-Molybdenum-Vanadium
Mango
POM
Longitud de la hoja
285
Dureza
54-56 HRC
Total length, mm
420
Blade thickness, mm
3