Cuchillo Japones Santoku T. Ikeda Aceituna TIKS17OLCM 17cm
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Cuchillo Japones Santoku T. Ikeda Aceituna TIKS17OLCM 17cm

T. Ikeda
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Descripción

Incredible Japanese kitchen santoku knife by T. Ikeda, master knifemaker from the famous village of Takefu. The blade, 17 cm long, is made of Chromax steel developed in the village, which, in its properties, came as close as possible to carbon steels, while being stainless. The elegant olive handle complements the look of the knife, and it also feels really comfortable in the hand. The balance and sharpness of this handmade santoku will definitely not leave anyone indifferent.

T. Ikeda
TIKS17OLCM
1 Artículo
Referencia
TIKS17OLCM
Marca
T. Ikeda
Pais
Japan
Acero
Chromax
Mango
Olive
Longitud de la hoja
170

Born in 1986, Ikeda-san has been learning from Anryu-san since 2007 in the legendary knife-making area known as Takefu Knife Village. In January of 2021, Anryu-san passed the reigns on Anryu-hamono to his nephew Ikeda-san. For years Ikeda-san has been forging the majority of Anryu knives, and now he drives the company forward into the future. Ikeda-san uses a coke fire, as his master Anryu-san has trained him, and he loves to make Damascus steel-style blades. It’s a fun way for blacksmiths to show off their talents.