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These Japanese all-purpose scissors are made by Silky in Japan, a famous Japanese manufacturer of scissors and shears. Overall length: 165 mm. Weight: 62 g. Blade material of Silky All-purpose Scissors is stainless steel 1k6. Handle material: elastomer resin.
Las tijeras Silky son unas tijeras mutiusos perfectas, y aunque no estan exclusivamente diseñadas para uso culinario, nos sorprende gratamente su rendimiento en la cocina. Tienen un tamaño muy manejable a la vez que son extremadamente precisas en los cortes. Nos ofrecen la máxima comodidad de uso con su peso reducido y la flexibilidad del mango. Nuestra experiencia nos demuestra que son perfectas para trabajar con marisco o espinas de pescado, incluso son capaces de cortar pinzas de bogavante con facilidad. También son ideales para cortar huesos pequeños de aves, costillas de conejo o cordero lechal.