Cuchillo deshuesar Zwilling J.A.Henckels Professional S 31024-141-0 14cm - 1
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Cuchillo deshuesar Zwilling J.A.Henckels Professional S 31024-141-0 14cm

Zwilling J.A.Henckels
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Descripción

Retirar huesos, nervios o grasa es una tarea delicada que no debe realizarse con un cuchillo cebollero 31024-141-0 de Zwilling J.A.Henckels ya que es demasiado grande. Podría cortarse o desperdiciar demasiada carne. Por eso es necesario tener un cuchillo de cocina especializado para estas tareas. El cuchillo de deshuesar ZWILLING es de una longitud adecuada, 14 cm y su hoja estrecha facilita enormemente el deshuesado. Cocineros profesionales de todo el mundo usan este cuchillo de la serie PROFESSIONAL “S” debido a sus materiales de elevada calidad. El acero empleado en el proceso de fabricación especial de ZWILLING posee la cantidad adecuada de cromo y carbono y el cuchillo es de forja de precisión en una sola pieza de acero. La hoja FRIODUR está perfeccionada mediante una técnica especial de endurecimiento al frío que logra que el cuchillo de deshuesar presente gran resistencia a la corrosión, flexibilidad y unas excelentes calidades de corte.

Zwilling J.A.Henckels
4009839073021
Referencia
4009839073021
Marca
Zwilling J.A.Henckels
Pais
Germany
Acero
FRIODUR®
Mango
POM
Longitud de la hoja
140
Colección
Professional S
Total length, mm
264

Zwilling J.A. Henckels es una de las marcas más antiguas de la industria de la cocina, fundada en 1731 en Solingen, Alemania. El nombre "Zwilling" significa "gemelos" y el logotipo con dos personas se ha convertido desde hace mucho tiempo en un símbolo de calidad y confianza. A lo largo de casi tres siglos, la marca se ha convertido en una gran empresa internacional. Zwilling implementa activamente desarrollos modernos: desde el endurecimiento criogénico del acero Friodur® hasta el rectificado láser sin juntas.

Los cuchillos de cocina Zwilling son reconocidos mundialmente por su calidad, geometría equilibrada y durabilidad. Las series más populares, como Pro, Four Star, Twin Pollux y Twin Fin II, se pueden encontrar en cocinas profesionales y domésticas de todo el mundo. Todos los cuchillos están fabricados con acero inoxidable con crioendurecimiento adicional.

Además de cuchillos, Zwilling produce utensilios de cocina de alta calidad: ollas, sartenes, asadores, cristalería, utensilios de cocina al vacío, así como productos para servir y almacenar. El Grupo Zwilling también incluye marcas conocidas: Staub (utensilios de cocina de hierro fundido de Francia), Ballarini (utensilios de cocina antiadherentes italianos), Demeyere (utensilios de cocina de acero belga para chefs profesionales) y la marca premium japonesa de cuchillos de cocina Miyabi.