Mutsumi Hinoura Veitset

Suodata
Tuoteryhmät
Hinta
112 € 166 €
Maa
Teräs
Kahva
Terän pituus, mm
Karkaisukovuus
Suodattaa
Petty-veitsi Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15cm
Keittiöveitsi Mutsumi Hinoura 15cm MHN-1103BR
Japanilainen Petty-veitsi, joten terän pituus on 15 cm. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Mutsumi Hinoura. Terä tehty Shirogami #2 teräksestä, kahva pähkinäpuuta. Petty-veitsi painaa 155 g. Tämä keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. 
165,32 €

Varastossa

Petty-veitsi Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15cm
Keittiöveitsi Mutsumi Hinoura 15cm MHN-1103M
Käsintehty Japanilainen Petty-veitsi, joten terän pituus on 15 cm. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Mutsumi Hinoura. Terä tehty Shirogami teräksestä, ympäröivät kerrokset ovat poikkeuksetta puhdasta rautaa. Kahva saksanpähkinäpuuta. Mestari Mutsumi Hinoura. Petty-veitsi painaa 155 g. Tämä keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. 
160,48 €

Varastossa

Petty-veitsi Mutsumi Hinoura MHC-1103 15cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Mutsumi Hinoura 15cm MHC-1103
Japanilainen Petty-veitsi, joten terän pituus on 15 cm. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Mutsumi Hinoura. Terä tehty Shirogami #2 teräksestä, kahva pähkinäpuuta. Mestari Mutsumi Hinoura. Petty-veitsi painaa 155 g. Tämä keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. 
112,10 €

Loppu varastosta

Mutsumi Hinoura on japanilainen veitsimerkki, jonka perusti samanniminen neljännen polven seppä Niigatan prefektuurin Sanjo Citystä. Mutsumi opiskeli isänsä Tsukasa Hinouran johdolla, joka on japanilaisten veitsien maailman legenda. Merkki on kuuluisa ikivanhojen perinteiden, kuten käsintakomisen, säilyttämisestä.

Mutsumi Hinoura -veitset valmistetaan korkealaatuisista teräksistä, kuten Aogami Super (sininen teräs) ja Shirogami #2 (valkoinen teräs #2). Terät valmistetaan usein Honyaki-prosessilla (yhden teräskappaleen karkaisu), joka vaatii lämpötilan ja jäähdytysprosessin tarkkaa hallintaa. Tämä johtaa näkyvään karkaisuviivaan, joka ei ole vain merkki laadusta, vaan lisää myös esteettistä arvoa. Mutsumi Hinoura tarjoaa laajan valikoiman keittiöveitsiä, mukaan lukien Gyuto (kokkiveitsi), Santoku (yleisveitsi) ja Nakiri (vihannesveitsi).