Japanilainen Santoku-veitsi Naoki Mazaki NM-1309 16,5cm terällä. Terä valmistettu Shirogami #2, kovuus 62-63HRC. Kahva on valmistettu tuhkasta ja kvitteestä. Käsintehty Japanissa.
152,42 €
Loppu varastosta
Naoki Mazaki Veitset
1 tuote
Masaki-san, seppä sanjosta, on suhteellisen nuori, hän on kotoisin Hokkaidon saarelta. Nuori mies, jolla ei ollut varmaa elämänohjetta, lähti moottoripyörällään Japanin halki. Sanjossa häntä kiehtoi paikallinen Sepän-ja puukkobisnes. Noin viiden vuoden oppisopimuskoulutuksen jälkeen Yoshikane päätti, että hän haluaisi mieluummin perinteisemmän, käytännöllisemmän lähestymistavan veitsien valmistukseen.
Masaki-san käyttää mieluummin perinteisempää Shirogami #2 veitsien valmistukseen, ja hän viimeistelee usein monet teränsä antaen niille maalaismaisen ilmeen. Shirogami on uskomaton huippuluokan kestävyys ja terävyys.