Opinel on legendaarinen ranskalainen veitsivalmistaja, jolla on yli 130 vuoden historia. Yritys perustettiin vuonna 1890 Savoyssa, Ranskassa. Sen perustaja, Joseph Opinel, suunnitteli yksinkertaisen ja luotettavan taittoveitsen, joka on säilynyt lähes muuttumattomana nykypäiviin asti. Tärkeä vaihe Opinel-veitsen kehityksessä oli Virobloc-turvajärjestelmän keksiminen vuonna 1955 perustajan pojan, Marcel Opinelin, toimesta. Tämä pyörivä metallikaulus lukitsee terän sekä auki- että kiinni-asentoon.
Opinel-veitsien pääetu on yksinkertaisuuden ja toiminnallisuuden yhdistelmä. Suurin osa valikoimasta koostuu edelleen taskuveitsistä. Opinel-taittoveitsi koostuu vain viidestä osasta: terä, kahva, akseli, niitti ja Virobloc-lukitusrengas. Brändi käyttää kahta peruslaatuista terästä: ruostumatonta ja korkeahiilistä terästä. Kaikissa veitsissä on klassinen pyökistä valmistettu kahva, mutta joissakin malleissa käytetään myös muita puulajeja tai moderneja materiaaleja. Opinel-taittoveitset on numeroitu: mallit No. 2–No. 5 ovat pieniä veitsiä avaimenperään tai avaimiin. Mallit No. 6, No. 7 ja No. 8 ovat klassikkoja jokapäiväiseen käyttöön (EDC), ja No. 8 on tunnetuin ja suosituin Opinel-veitsi.
Taittoveitsien lisäksi Opinel valmistaa keittiöveitsiä ja ulkoiluun tarkoitettuja taittoveitsiä, joissa on pilli ja kirkkaat kahvat. Lasten Opinel-veitset ovat myös erittäin suosittuja. “Le Petit Chef” -sarja sisältää lasten keittiöveitsen erityisellä kahvarenkaalla, vihannesten kuorimaveitsen sekä suojasormikkaat eri väreissä. Lapsille on myös taittoveitsiä pyöreällä kärjellä ja kirkkailla kahvoilla: “My First Opinel” ja “Outdoor Junior.”
Brändin pitkäikäisyyden salaisuus piilee perinteiden kunnioittamisessa: yritystä johtaa edelleen Opinelin perhe.
