Tojiro Veitset

Suodata
Tuoteryhmät
Price
€ €
Maa
Terä
Kahva
Terän pituus, mm
Kokoelma
Karkaisukovuus
Tuppi
Filter
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro GAI F-1351 17cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro GAI 17cm F-1351
Uutus! Tojiro GAI Santoku F-1351, jolla on 170 mm pitkä terä. Santoku kutsutaan myös japanilaiseksi keittiömestariksi. Sana "Santoku" tarkoittaa suomeksi kolmea hyvää asiaa tai kolmea käyttötapaa. Näin siksi, että tällä keittiöveitsellä on leikkaamisen lisäksi kätevä myös paloitella ja pilkkoa. Veitsen terä on taottu premium-teräksestä VG-10, joka sisältää 37 kerrosta. Kaunis musta ergonoominen kahva, jolla on ainutlaatuinen kestävä pinta on tehty mikartasta ja on kiinnitetty kuusiopultilla. Tojiro GAI Santoku keittiöveitsi painaa 175 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovia ja ohuita reunoilla. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
125,00 €

Loppu varastosta

Kotelo Tojiro Nakiri Saya 18 cm M-312
Loppu varastosta
Kotelo Tojiro Nakiri Saya 18 cm M-312
Tojiro Saya teräsuojaan sopii Tojiro nakiri-keittiöveitsille, jotka terän pituus on 15-18 cm. Muista valmistajista veitset voivat olla eri paksuisia, joten Tojiron kotelo ehkä ei istu kovin tiukasti. Valmistettu magnolia puusta. Teräsuoja on kätevä joko lisäsuojaksi veitsisalkkuun tai irrallaan säilytettäville tai mukaan otettaville veitsille. Saya - on perinteinen japanilainen teräsuoja keittiöveitsille. Puinen kotelo on varustettu erityisellä lukitusmekanismilla, joka estää veitsen putoamisen ulos.
28,23 €

Loppu varastosta

Kotelo Tojiro Santoku Saya 18 cm M-311
Loppu varastosta
Kotelo Tojiro Santoku Saya 18 cm M-311
Tojiro Saya teräsuojaan sopii Tojiro santoku keittiöveitsille, jotka terän pituus on 15-18 cm. Muista valmistajista veitset voivat olla eri paksuisia, joten Tojiron kotelo ehkä ei istu kovin tiukasti. Valmistettu magnolia puusta. Teräsuoja on kätevä joko lisäsuojaksi veitsisalkkuun tai irrallaan säilytettäville tai mukaan otettaville veitsille. Saya - on perinteinen japanilainen teräsuoja keittiöveitsille. Puinen kotelo on varustettu erityisellä lukitusmekanismilla, joka estää veitsen putoamisen ulos.
28,23 €

Loppu varastosta

copy of Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Tojiro MV F-1057 24cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Tojiro MV 27cm F-1058
Tojiro MV Yanagiba F-1058 japanilainen kalaveitsi. Terän pituus 27cm. Korkealaatuinen japanilainen Sashimi-veitsi on oiva apuväline ohuiden kalasiivujen viipaloimiseen esimerkiksi sushin päälle. Terä valmistettu Molibden Vanadium ruostumattomasta teräksestä. Paino 145 g. Tojiro veitsen kahva on valmistettu puuta. Tämä sushi veitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
109,68 €

Loppu varastosta

Teroitin Tojiro Pro Double Rolling F-641 7.5cm - 1
Loppu varastosta
Teroitin Tojiro Pro Double Rolling 7.5cm F-641
Tojiro Pro Teroitin Japanista. Tojiron Pro - työkalun ansiosta keittiöveitsiä pysyvät terävinä pitkään ja kestävät tavallista pidempään.
36,29 €

Loppu varastosta

Veitsilaukku Tojiro kokkiveitsille F-353 14cm - 1
Loppu varastosta
Veitsilaukku Tojiro kokkiveitsille 14cm F-353
Tojiro veitsilaukku, johon mahtuu yhteensä 6 keittiöveistä. Mität ovat 450 x 140 x 100 mm. Laukkuun mahtuu maksimissaan 29 cm pitkä terä (42 cm kokonainen) tai työkalu.
108,87 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Atelier TA-VE165 16.5cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Atelier 16.5cm TA-VE165
Uniikki japanilainen Nakiri-veitsi Tojiro Forged, 165 mm pitkällä terällä. Nakiri on perinteinen japanilainen vihannesveitsi vihannesten paloitteluun. Tämä erikois Tojiro Forged keittiöveitsi on käsin taottu samoilla menetelmällä kuin japanilaisia miekkoja. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.
316,13 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Tojiro Shippu Special TSSS 16.5cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Shippu Special 16.5cm
Uutus! Tojiro Shippu Santoku Special 16,5 cm - erikoispainos. 95 Damascus kerrosta. Rajoitettu määrä! Kahva tammipuuta. Tällä Santoku kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan.
144,35 €

Loppu varastosta

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Tojiro Shirogami Vasenkätiselle F-908L 24cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Tojiro Shirogami Vasenkätiselle 24cm F-908L
Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi-veitsi vasenkätiselle. Terän pituus on 24cm. Korkealaatuinen japanilainen Sashimi-veitsi on oiva apuväline ohuiden kalasiivujen viipaloimiseen esimerkiksi sushin päälle. Sashimi-veitsi on pitkäteräinen ja jäykkä japanilaistyyppinen veitsi jossa teroitus on vain veitsen toisella puolella. Tojiro Shirogami-veitsen terässä käytetty erittäin puhdas hiiliteräs on Hitachi Metalsin tunnusbrändi. Shiro gami tarkoittaa valkoista paperia, mutta tässä Shiro gami -nimellä ei sinällään ole sen kummempaa merkitystä. Tätä terästä vain myydään valkoiseen paperiin käärittyinä suikaleina. Shirogamin leikkausjälki on vertaansa vailla. Se kuitenkin vaatii erityistä hoitoa, koska sen valmistusteräksessä ei ole juuri lainkaan lisäaineita, Kuivaa siis Tojiro Shirogami -veitsesi heti käytön jälkeen, ettei kosteus pääse ruostuttamaan sitä. Tojiro Shirogami -veistien kahvat tehdään tammesta, helat korkealaatuisesta muovista.
133,88 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Tojiro käsintehty J1 18cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Tojiro käsintehty 18cm J1
Uniikki Tojiro Kiritsuke käsintehty kokkiveitsi. Kokkiveitsen terä on valmistettu monikerroksista VG10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä Kiritsuke veitsellä on uskomaton kovuus jopa 61-63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Kahva: puu. Tämä Tojiro Kiritsuke kokkiveitsi toimitetaan kauniissa puulaatikoissa.
306,45 €

Loppu varastosta

Puukko retkeilyyn ja metsästykseen Tojiro Awashima Aogami HMHA-002D 6cm - 1
Loppu varastosta
Puukko Tojiro Awashima Aogami 6cm HMHA-002D
Tojiro Awashima on kaunis ainutlaatuinen japanilainen käsintehty metsästysveitsi 6 cm:n pituisella terällä. Terä on valmistettu kestävästä damaskus Aogami hiiliteräksestä, jonka kovuus suorittaa 60-62 HRC. Kahva on tehty micartasta. Tojiro Awashima on varustettu nahkaisella tupella ja toimitetaan lahjapakkauksessa.
152,41 €

Loppu varastosta

Puukko retkeilyyn ja metsästykseen Tojiro Kugami Aogami HMHA-010D 12cm - 1
Loppu varastosta
Puukko Tojiro Kugami Aogami 12cm HMHA-010D
Tojiro Kugami on kaunis japanilainen käsintehty metsästysveitsi 12 cm:n pituisella terällä. Terä on valmistettu kestävästä damaskus teräksestä, ydin - aogami teräs. Kovuus suorittaa 60-62 HRC. Kahva on tehty micartasta.Tojiro Kugami on varustettu nahkaisella tupella ja toimitetaan lahjapakkauksessa.
149,19 €

Loppu varastosta

Sakset Tojiro INOX Keittiösakset FG-3500 7.5cm - 1
Loppu varastosta
Sakset Tojiro INOX Keittiösakset 7.5cm FG-3500
Tojiro INOX Keittiösakset ovat ammattimaisia erittäin laadukkaita japanilaisia saksia moniin tehtäviin keittiössä. Nämä keittiösakset ovat valmistetut ruostumattomasta teräksestä.
28,22 €

Loppu varastosta

Sakset Tojiro FK-843 7.5cm - 1
Loppu varastosta
Sakset Tojiro 7.5cm FK-843
Tojiro-Pro Keittiosakset ovat ammattimaisia erittäin laadukkaita japanilaisia saksia moniin tehtäviin keittiössä. Nämä keittiösakset ovat valmistetut ruostumattomasta teräksestä.
48,38 €

Loppu varastosta

Kahva Tojiro Vaihdettava kahva japanilaiselle veitselle, joten terän pituus on 24 cm М-122 - 1
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Tojiro Vaihdettava kahva japanilaiselle veitselle, joten terän pituus on 24 cm М-122
Wooden handle with resin collar for Sashimi knives and other knives with 240mm blade. Lenght is 13 cm. *The handle has a universal size. This size is not exactly same like some Tojiro series have, because all series have different sizes of handles. However, this handle is suitable for all traditional Japanese knives with a blade up to 24 cm long and the ability to change the handle.
4,43 €

Loppu varastosta

Veitsiteline Tojiro Puinen Veitsitukki F-362 - 1
Loppu varastosta
Veitsiteline Tojiro Puinen Veitsitukki F-362
Magneettinen veitsitukki, johon mahtuu noin 8 veistä. Veitsitukki on valmistettu puusta ja magneetista, jonka varaan veitset kiinnittyvät tukevasti. Huom. Veitsitukki ilman veitsiä!
104,83 €

Loppu varastosta

Puukko retkeilyyn ja metsästykseen Tojiro Myoko HMHV-009 9.5cm - 1
Loppu varastosta
Puukko Tojiro Myoko 9.5cm HMHV-009
Tojiro Myoko on käsintehty veitsi lahjalaatikossa. Veitsi on valmistettu Japanissa. VG10 teräs.
149,19 €

Loppu varastosta

Puukko retkeilyyn ja metsästykseen Tojiro Kakuda HMHSA-003 8cm - 1
Loppu varastosta
Puukko Tojiro Kakuda 8cm HMHSA-003
Tojiro Kakuda on japanilainen käsintehty veitsi lahjalaatikossa. Teräs: Super Aogami 3 kerrosta. Kahva: mikarta. Nahkatuppi. Tojiro Kakuda-veitsen pituus on 180 mm. Terän pituus 80 mm.
153,22 €

Loppu varastosta

Puukko retkeilyyn ja metsästykseen Tojiro Futatsugama HMHA-001 4.7cm - 1
Loppu varastosta
Puukko Tojiro Futatsugama 4.7cm HMHA-001
Tojiro Futatsugama on japanilainen käsintehty puukko lahjalaatikossa. Teräs: Aogami II. Kahva: mikarta. Nahkatuppi. Tojiro Futatsugama veitsen pituus on 150 mm.
96,77 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro käsintehty J2 21cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro käsintehty 21cm J2
Uniikki Tojiro kokkiveitsi. Valmistettu kokonaan käsityönä. Kokkiveitsen terä on valmistettu monikerroksista Aogami:n teräksestä, joka sisältää 21 Damascus kerrosta. Tällä kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 61-63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Kahva: ebeenpuu ja puhvelinsarvi. Tämä kokkiveitsi toimitetaan kauniissa puulaatikoissa.
402,41 €

Loppu varastosta

Leikkuulauta Tojiro Oliivipuinen W-1043 - 1
Loppu varastosta
Leikkuulauta Tojiro Oliivipuinen W-1043
Oliivipuinen leikkuulauta Tojiro. Valmistettu Japanissa. Mität 370 × 150 × 20 mm. Voit öljytä leikkuulaudan elintarvikekäyttöön sopivalla öljyllä. Öljyäminen tummentaa puun sävyä. Muistathan, että puisia keittiövälineitä ei tulisi pestä astianpesukoneessa vaan käsin.
52,41 €

Loppu varastosta

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Tojiro MV 2 Layered FD-1112 27cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Tojiro MV 2Layered 27cm FD-1112
Sashimi/sushi-veitsi, jonka terän pituus on 24cm. Tojiro MV 2 Layered-sarjan sashimi-veitsissä on elastomeerista valmistetut kahvat. Korkealaatuinen japanilainen Sashimi-veitsi on oiva apuväline ohuiden kalasiivujen viipaloimiseen esimerkiksi sushin päälle. Tojiro on ottanut huomioon sushimestarien ja kokkien vaatimukset ja kehitellyt sarjan ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kokkiveitsiä. Sashimi-veitsi on pitkäteräinen ja jäykkä japanilaistyyppinen veitsi jossa teroitus on vain veitsen toisella puolella. Suosittelemme tätä sarjaa etenkin kalojen kanssa työskenteleville kokeille.
176,61 €

Loppu varastosta

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Tojiro MV 2 Layered FD-1111 24cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Tojiro MV 2Layered 24cm FD-1111
Sashimi/sushi-veitsi, jonka terän pituus on 24cm. Tojiro on ottanut huomioon sushimestarien ja kokkien vaatimukset ja kehitellyt sarjan ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kokkiveitsiä. Tojiro MV 2 Layered-sarjan sashimi-veitsissä on elastomeerista valmistetut kahvat. Sashimi-veitsi on pitkäteräinen ja jäykkä japanilaistyyppinen veitsi jossa teroitus on vain veitsen toisella puolella. Korkealaatuinen japanilainen Sashimi-veitsi on oiva apuväline ohuiden kalasiivujen viipaloimiseen esimerkiksi sushin päälle. Suosittelemme tätä sarjaa etenkin kalojen kanssa työskenteleville kokeille.
150,81 €

Loppu varastosta

Veitsilaukku Tojiro F-355 - 1
Loppu varastosta
Veitsilaukku Tojiro F-355
Tojiro veitsilaukkuun mahtuu 8 keittiöveistä. Mitat: 510 x 150 x 30 mm.
39,52 €

Loppu varastosta

MyGoodKnife on Tojiro-merkin virallinen maahantuoja. Tojiro-veitset valmistetaan samojen perinteiden mukaan ja samoin menetelmin kuin keskiaikaiset samuraimiekat aikoinaan. Ammattikäyttöön tarkoitettujen kokkiveitsien terät valmistetaan monikerroksisesta teräksestä siten, että terän ydinosa on kovaa ja pinta pehmeämpää materiaalia. Terän vaivalloinen ja monimutkainen valmistusprosessi tekee siitä erittäin kovan ja kestävän (leikkuuterä karkaistaan noin 60 - 61 yksikön Rockwell-kovuuteen) taipuisuudesta ja joustavuudesta tinkimättä. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.