Damascus keittiöveitset

Meiltä löytyy Damascus keittiöveitset parhailta valmistajilta: Tojiro, Miyabi, Boker ja monet muut. Monikerroksisen terärakenteen ansiosta Damascus-keittiöveitset eivät ole vain kauniita, vaan myös kestäviä. Pääsääntöisesti terä on taottu useista terästyypeistä, mukaan lukien korkeahiilinen teräs. Damascus-keittiöveitsiä ei voi pestä astianpesukoneessa. Pyyhi veitsi kuivaksi välittömästi käytön jälkeen, jotta terä ei ruostuisi.

Japanilainen Santoku-veitsi Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1902 16.5cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 16.5cm D-1902
Japanilainen Santoku-keittiöveitsi 165 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu VG-10 Nickel Damascus teräksestä. Kahva ruusupuuta. 
251,10 €
279,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9505 21cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 21cm 9505
Laadukkaimmista materiaaleista valmistettu vaikuttava Zuiun Kiwami Gyuto 9505 -veitsi Seki Kanetsugulta selviää helposti kaikista keittiösi tehtävistä. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauheteräksestä SPG2 valmistettu ydin), päällystetty 62-kerroksisella Damaskuksella. Terän DLC (timanttimainen hiili) pinnoite on ohut kerros, joka levitetään pinnalle parantamaan veitsen ominaisuuksia. Pintakäsittely parantaa kulutuskestävyyttä. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu laminaatista, on kahdeksankulmainen ja istuu täydellisesti käteen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami -veitset valmistetaan käsin. Toimitetaan puisissa lahjalaatikoissa.
327,92 €
364,35 €

Loppu varastosta

Petty-veitsi Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9502 15cm
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 15cm 9502
Zuiun Kiwami -sarjan  Seki Kanetsugu Petty 9502 veitsi hurmaa sinut vaikuttavalla muotoilullaan. Petty on pieni veitsi, jota käytetään hedelmien ja vihannesten kuorintaan, muotoiluun ja viipalointiin, yrttien pilkkomiseen ja lisukkeiden valmistamiseen.Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauheteräksestä SPG2 valmistettu ydin), päällystetty 62-kerroksisella Damaskuksella. Terän DLC (timanttimainen hiili) pinnoite on ohut kerros, joka levitetään pinnalle parantamaan veitsen ominaisuuksia. Pintakäsittely parantaa kulutuskestävyyttä. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu laminaatista, on kahdeksankulmainen ja istuu täydellisesti käteen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami -veitset valmistetaan käsin. Toimitetaan puisissa lahjalaatikoissa. Paino 72 g.
217,70 €
241,89 €

Loppu varastosta

Vihannesveitsi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2000 9cm
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 9cm 2000
Seki Kanetsugu Miyabi Isshin -sarjan kaunis japanilainen pieni vihannesveitsi 2000 9 cm terällä. Kaunis ja erittäin kestävä kahva on valmistettu ruusupuusta ja istuu täydellisesti käteen. Tämä on työkalu, joka voi olla erittäin hyödyllinen melkein minkä tahansa ruoan valmistukseen. Veistsi on valmistettu Aichi Steelin AUS-8–teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti  ruostumattomalla  SUS410 –teräksellä.  SUS410 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen.  
31,88 €
35,42 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 18cm 9503
Seki Kanetsugu Santoku 9503 Zuiun Kiwami -sarjan veitsessä on vaikuttava muotoilu ja se on valmistettu korkealaatuisimmista materiaaleista. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauheteräksestä SPG2 valmistettu ydin), päällystetty 62-kerroksisella Damaskuksella. Terän DLC (timanttimainen hiili) pinnoite on ohut kerros, joka levitetään pinnalle parantamaan veitsen ominaisuuksia. Pintakäsittely parantaa kulutuskestävyyttä. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu laminaatista, on kahdeksankulmainen ja istuu täydellisesti käteen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami -veitset valmistetaan käsin. Toimitetaan puisissa lahjalaatikoissa. 
318,81 €
354,23 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 165 mm D-1903 16.5cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 165 mm 16.5cm D-1903
Perinteinen japanilainen Nakiri-keittiöveitsi 165 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu Black Nickel VG-10 -teräskestä. Kahvamateriaali:  ruusupuu. Paino noin 175 g. Nakiri-veitsi on suunniteltu vihannesten leikkaamiseen.
251,10 €
279,00 €

Loppu varastosta

Trapper-kääntöveitsi Böker Uno Kihara vaahtera O1 111042DAM 8.4cm
−10% Loppu varastosta
Kääntöveitsi Böker Uno Kihara vaahtera O1 8.4cm 111042DAM
Vaikuttava Trapper Böker Uno Kihara vaahtera Damaskos 111042DAM on klassinen taskuveitsi, jossa yhdistyvät perinne ja modernisuus. Vain 30 kappaleeseen maailmanlaajuisesti rajoitettu Böker Trapper Uno valloittaa veitsen harrastajat 200-kerroksisella Damascus-teräksellä, jonka Chad Nichols on taottu käsin ja jossa on "Ripple"-kuvio. Kaunis sininen kahva on valmistettu vaahterasta. Tehty käsin Böker-veitsitehtaalla Solingenissa.
226,81 €
252,01 €

Loppu varastosta

Yleisveitsi Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 15cm
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15cm 9302
Seki Kanetsugu Zuiun Petty on laadukas japanilainen yleisveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauhetusta SPG2 teräksestä valmistettu ydin. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kahvat on valmistettu laminoidusta puusta. Kaikki Seki Kanetsugu Zuiun -veitset valmistetaan käsin. Veitset toimitetaan puisissa lahjapakkauksissa.
191,90 €
213,22 €

Loppu varastosta

Petty-veitsi Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1701 12cm
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Shigeki Tanaka VG10 Damascus 12cm ST-1701
Japanilainen petty-veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Shigeki Tanaka. Kahva puuta. Terä on valmistettu Damaskus-teräksestä. Japanilaisia veitsiä ei saa pestä pesukoneessa vaan ne tulee pestä aina käsin. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.
117,50 €
130,56 €

Loppu varastosta

Bunka-keittiöveitsi Takeshi Saji VG10 Colored Damascus HI-11206 17cm
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Takeshi Saji VG10 Colored Damascus 17cm HI-11206
Tämä japanilainen bunka-veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Kahva on tehty saarnipuuta. Terä on valmistettu uniikki Damaskususta, joten ydin tehty korkealaatuisesta VG-10 japanilaisesta veitsiteräksestä. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
454,53 €
505,04 €

Loppu varastosta

Petty-veitsi Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1403 15cm
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Shigeki Tanaka VG10 Damascus 15cm ST-1403
Japanilainen petty-veitsi ST-1403 on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Shigeki Tanaka. Kahva pähkinäpuuta. Terä on valmistettu Damaskus-teräksestä.  Japanilaisia veitsiä ei saa pestä pesukoneessa vaan ne tulee pestä aina käsin. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.
153,03 €
170,03 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Fujin VG-10 Damascus Ruusupuuta ZVD-270SLR 27cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Fujin VG-10 Damascus Ruusupuuta 27cm ZVD-270SLR
Yu Kurosaki Sujihiki-veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 damaskus teräs, kahva ruusupuuta. Terän pituus 270 mm, paino 190 g. Sujihiki on pitkä ja ohut suippo veitsi, joka on tarkoitettu lihan paloitteluun ja myös rasvan erottamiseen lihasta. Se muistuttaa viipalointiveistä.
363,44 €
403,82 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Mcusta Zanmai Ultimate Unkai ZUU-1108D 16.5cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Mcusta Zanmai Ultimate Unkai 16.5cm ZUU-1108D
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Mcusta Zanmai Ultimate Unkai, 165 mm pituudelta. Kahva - stabilisoitu puuta. Mcusta Zanmai Ultimate Unkai keittiöveitset valmistetaan damascus-teräksestä (VG-10, 33 kerrosta). MyGoodKnife on Marusho Industry Inc. (Mcusta)-brändin maahantuoja. Mcusta Zanmai keittiöveitset valmistetaan Japanissa Sekin kaupungissa.
291,48 €
323,87 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Black Nickel Damascus D-612 21cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Black Nickel Damascus 21cm D-612
Japanilainen kokkiveitsi gyuto 210 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu damascus-teräksestä, 65 kerrosta. Kahvamateriaali: pakkawood (laminoitu viiluvaneri). 
268,71 €
298,57 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Yu Kurosaki SPG2 Damascus Turquoise ZTQ-165SA 16.5cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Yu Kurosaki SPG2 Damascus Turquoise 16.5cm ZTQ-165SA
Uniikki käsintehty santoku kiritsuke veitsi. Mestari Yu Kurosaki. Terän pituus 16,5 cm.  Terä valmistettu damaskus teräksestä, jossa on SPG2 kova ydin. Kaunis turkioosi kahva. Japanissa on taottu satojen vuosien ajan maailman parhaat ja terävimmät veitset ja miekat. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Santoku Yu Kurosaki SPG2 Damascus Turquoise ZTQ-165SA painaa noin 230 g.
555,64 €
617,38 €

Loppu varastosta

Japanilainen Seki Kanetsugu Nami 4 kpl 9204 10cm - 1
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Nami 4 kpl 10cm 9204
Seki Kanetsugu Nami-pihviveitset valmistetaan damascus-terästä, jossa kahta eri huippulaatuista teräsmateriaalia on yhdistetty erityisellä tekniikalla (VG-10 ja VG-2).  Kahvat on valmistettu laminoidusta puusta.  Seki Kanetsugu Nami pihviveitset toimitetaan puulaatikossa.
363,44 €
403,83 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-309 27cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ryusen Hamono Bonten Unryu 27cm BU-309
Sujihiki-veitsi Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa perinteisellä kahvalla. Terän pituus 27 cm. Sujihiki-keittiöveitsi sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Damascus terä, jossa on VG10 ydin. Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat HRC61. Tyylikäs lahjapakkaus.
422,65 €
469,61 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-303 24cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu 24cm BU-303
Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa gyuto kokkivieisti perinteisellä kahvalla. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Damascus terä, jossa on VG10 ydin. Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat HRC61. Tyylikäs lahjapakkaus.
327,92 €
364,35 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Mcusta Classic Pro Zebra HFZ-8003D 18cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 18cm HFZ-8003D
Santoku-veitsi Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra, 18 cm pituudelta. Santoku on Japanilaistyylinen kokkiveitsi yleiseen paloitteluun. Kahva - stabilisoitu pakka-puu. Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra keittiöveitset valmistetaan damascus-terästä (VG-10, 33 kerrosta). MyGoodKnife on Marusho Industry Inc. (Mcusta)-brändin maahantuoja. Mcusta Zanmai keittiöveitset valmistetaan Japanissa Sekin kaupungissa.
193,11 €
214,56 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1906 24cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 24cm D-1906
Japanilainen gyuto kokkiveitsi 240 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu AVG-10 Nickel Damascus teräksestä. Kahva ruusupuuta. 
291,48 €
323,87 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu 9006 23cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Saiun 23cm 9006
Kokkiveitsi Seki Kanetsugu Saiun on korkealaatuinen, kaunis japanilainen keittiöveitsi. Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien AUS-2 teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Saiun-veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Kokkiveitsen kahva on valmistettu micartasta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
170,34 €
189,26 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Kenshiro Hatono Red lacquer HRS 16.5cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Kenshiro Hatono Red lacquer 16.5cm HRS
Käsintehty japanilainen santoku-veitsi punaisella kahvalla. Mestari Kenshiro Hatono. Terän pituus 165 mm. Terä valmistettu damascus teräksestä. Kahva: lakka. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
189,46 €
210,51 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Kenshiro Hatono Black lacquer HBS 16.5cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Kenshiro Hatono Black lacquer 16.5cm HBS
Käsintehty japanilainen santoku-veitsi. Mestari Kenshiro Hatono. Terän pituus 165 mm. Terä valmistettu damascus teräksestä. Kahva: lakka. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
189,46 €
210,51 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Atelier TA-CH210 21cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Atelier 21cm TA-CH210
Japanilainen Gyuto-veitsi Tojiro Forged, 210 mm pitkällä damascus-terällä. Gyuto – japanilainen kokkiveitsi. Tämä Tojiro Forged keittiöveitsi on käsin taottu samoilla menetelmällä kuin japanilaisia miekkoja. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.
400,79 €
445,32 €

Loppu varastosta