Damascus keittiöveitset

Meiltä löytyy Damascus keittiöveitset parhailta valmistajilta: Tojiro, Miyabi, Boker ja monet muut. Monikerroksisen terärakenteen ansiosta Damascus-keittiöveitset eivät ole vain kauniita, vaan myös kestäviä. Pääsääntöisesti terä on taottu useista terästyypeistä, mukaan lukien korkeahiilinen teräs. Damascus-keittiöveitsiä ei voi pestä astianpesukoneessa. Pyyhi veitsi kuivaksi välittömästi käytön jälkeen, jotta terä ei ruostuisi.

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8007D 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 24cm HFZ-8007D
Iso kokkiveitsi Mcusta Zanmai, jossa on 24 cm terä Classic Pro Zebra -sarjasta. Veitsen kokonaispituus on 390 cm. Tämä suurikokoinen kokkiveitsi sopii mukavasti miehen käteen ja on ihanteellisesti tasapainotettu. Terässä on kolmikerroksinen rakenne: VG-10-terässydin ja monikerroksinen Damascus-pinta. Kokkiveitsen Mcusta Classic Pro Zebra kahva on valmistettu pakka-puusta ja siinä on mosaiikkikoriste. Pakka on laminoitua muovia, jonka pääkomponentti on arvokas puu, vahvistettu fenolihartsilla. Paino on noin 225 g. Toimitetaan brändätyssä laatikossa ja on loistava lahjaidea. Mcusta Zanmai -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
238,50 €
265,00 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Zuiun 18cm 9303
Seki Kanetsugu Zuiun Santoku-veitsi 18 cm. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauhetusta SPG2 teräksestä valmistettu ydin.Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kahvat on valmistettu laminoidusta puusta. Kaikki Seki Kanetsugu Zuiun -veitset valmistetaan käsin. Veitset toimitetaan puisissa lahjapakkauksissa.
246,60 €
274,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Korkealaatuinen japanilainen Kiritsuke-kokkiveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauhetusta SPG2 teräksestä valmistettu ydin. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kahvat on valmistettu laminoidusta puusta. Kaikki Seki Kanetsugu Zuiun -veitset valmistetaan käsin. Veitset toimitetaan puisissa lahjapakkauksissa.
297,00 €
330,00 €

Varastossa

Yleisveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Santoku 1026051 18cm
−10%
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Santoku 18cm 1026051
Santoku-veitsi uudesta Zwilling Tanrei -sarjasta. Siinä on 18 cm damaskusterä. Tämän santoku-veitsen terässä on F61-teräsydin, joka on päällystetty 48 kerroksella ruostumatonta terästä. Veitsessä on mukava kädensija, joka on valmistettu mustasta micartasta ja neulat. Zwilling Tanrei -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
314,10 €
349,00 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Leipäveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei 1026046 23cm
−10%
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei 23cm 1026046
Zwilling Tanrei leipäveitsessä on 23 cm terä. Sahalaitainen terä soveltuu kaikenlaisten leivonnaisten leikkaamiseen jättämättä murusia. Tämän leipäveitsen terässä on F61-teräsydin, jota suojaa 48 kerrosta ruostumatonta terästä. Veitsessä on mustasta micartasta valmistettu kahva. Zwilling Tanrei -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
288,00 €
320,00 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Kokkiveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei 1026048 20cm
−10%
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei 20cm 1026048
Laadukas kokkiveitsessi Zwilling Tanrei sopii kaikkiin keittiötehtäviin. Tämän keittiöveitsen terässä on F61-teräsydin, jota peittää 48 kerrosta ruostumatonta terästä, mikä tekee kauniista damaskuskuviosta. Veitsessä on ergonominen kahva, joka on valmistettu mustasta micartasta. Zwilling Tanrei -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
314,10 €
349,00 €

Varastossa

Yleisveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 1026049 14cm
−10%
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 14cm 1026049
Shotoh Zwilling Tanrei leveällä terällä on laadukas keittiöveitsi kaikkiin tehtäviin. Tämän veitsen terässä on F61-teräsydin, jota ympäröi 48 kerrosta ruostumatonta terästä Damaskoskuviolla. Veitsessä on ergonominen kahva, joka on valmistettu mustasta micartasta. Zwilling Tanrei -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.>
260,10 €
289,00 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 1026050 10cm
−10%
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 10cm 1026050
Vihannesveitsi Shotoh Zwilling Tanrei 10 cm terällä. Terässä on F61-teräsydin, jota suojaa 48 kerrosta ruostumatonta terästä Damaskoksen kuvioin. Veitsessä on musta Micarta-kahva. Zwilling Tanrei -veitsisarja on valmistettu Sekissä, Japanissa.
251,10 €
279,00 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Misuzu Hamono VT43-H8 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Misuzu Hamono 24cm VT43-H8
Käsintehty japanilainen veitsi Gyuto Misuzu Hamono-lta. 24 cm terän ydin on valmistettu AUS-10-teräksestä, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu damascus levyt. Misuzu Hamono gyuto-kokkiveitsi painaa noin 140 g. Perinteinen japanilainen D-muotoinen magnolia-puukahva. Gyuto on japanilaistyylinen kokkiveitsi mihin tahansa keittiötehtävään. Vuodesta 2006 Misuzu Hamonon pääseppänä on toiminut Yamato Miyawaki. Misuzu Hamono japanilaiset Keittiöveitset valmistetaan käsityönä Japanissa.
260,00 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9509 24cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 24cm 9509
Zuiun Kiwami -sarjan Sujihiki Seki Kanetsugu 9509 hurmaa sinut vaikuttavalla muotoilullaan sekä korkealaatuisella työstöllä ja käytetyillä materiaaleilla. Sujihiki on japanilainen viipalointiveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauheteräksestä SPG2 valmistettu ydin), päällystetty 62-kerroksisella Damaskuksella. Terän DLC (timanttimainen hiili) pinnoite on ohut kerros, joka levitetään pinnalle parantamaan veitsen ominaisuuksia. Pintakäsittely parantaa kulutuskestävyyttä. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu laminaatista, on kahdeksankulmainen ja istuu täydellisesti käteen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami -veitset valmistetaan käsin. Toimitetaan puisissa lahjalaatikoissa. Paino 162 g.
318,81 €
354,23 €

Varastossa

Japanilainen Yoshimi Kato Petty Nickel Damascus VG10 D-1900 12cm
−10%
Keittiöveitsi Yoshimi Kato Petty Nickel Damascus VG10 12cm D-1900
Japanilainen pieni petty-keittiöveitsi 120 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Terä on tehty Nickel Damascus VG10 teräksestä. Kahvamateriaali on puu. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen. 
208,59 €
231,77 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Saiun 9005 20cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Saiun 20cm 9005
 Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Kokkiveitsen kahva on valmistettu micartasta. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
153,94 €
171,04 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji Ebony HA-4811 24cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji Ebony 24cm HA-4811
Takeshi Sajin käsintehty japanilainen damascus veitsi sujihiki. Terä - 31 kerrosta nikkeli-damaskusterästä, VG10 ydin. Terän pituus 24 cm. Kahva - eebenpuu, jossa puhvelinsarvi. Tämän Takeshi Sajin veitsen paino on 290 g. Mestari Takeshi Saji on Saji Balacksmithin (Japani) puheenjohtaja. Japan Knife Guildin ja Japan Custom Knife Makersin jäsen. Vuonna 1992 hänet sertifioitiin virallisesti Dentoukougeishiksi, "perinteiseksi mestariksi" Japanin kansainvälisen kaupan ja teollisuusministeriön toimesta.
573,86 €
637,62 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1411 27cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damascus 27cm ST-1411
Japanilainen kokkiveitsi gyuto ST-1411 on valmistettu kokonaan käsityönä. Terän pituus 27 cm.  Mestari Shigeki Tanaka. Kahva pähkinäpuuta. Terä on valmistettu Damaskus-teräksestä.  Japanilaisia veitsiä ei saa pestä pesukoneessa vaan ne tulee pestä aina käsin.
327,01 €
363,34 €

Varastossa

Japanilainen Takeshi Saji Pihviveitsi TSS 14cm
−10%
Keittiöveitsi Takeshi Saji Pihviveitsi 14cm TSS
Tämä japanilainen pihviveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Kaunis damascus terä. Terän ytimenä toimii erittäin kova SG2-teräs. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
263,25 €
292,50 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1410 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damascus 24cm ST-1410
Japanilainen kokkiveitsi gyuto ST-1410 on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Shigeki Tanaka. Kahva pähkinäpuuta. Terä on valmistettu Damaskus-teräksestä.  Japanilaisia veitsiä ei saa pestä pesukoneessa vaan ne tulee pestä aina käsin.
308,79 €
343,10 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Mcusta Zanmai Ultimate Unkai ZUU-1103D 18cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Mcusta Zanmai Ultimate Unkai 18cm ZUU-1103D
Santoku-veitsi Mcusta Zanmai Ultimate Unkai, 18 cm pituudelta. Santoku on Japanilaistyylinen kokkiveitsi yleiseen paloitteluun. Kahva - stabilisoitu pakka-puu. Mcusta Zanmai Ultimate Unkai keittiöveitset valmistetaan damascus-terästä (VG-10, 33 kerrosta). MyGoodKnife on Marusho Industry Inc. (Mcusta)-brändin maahantuoja. Mcusta Zanmai keittiöveitset valmistetaan Japanissa Sekin kaupungissa.
327,92 €
364,35 €

Varastossa

Veitsisetti Tojiro DP Damascus Flash Lahjasetti FF-STEAKSET 11cm
−10%
Veitsisetti Tojiro DP Damascus Flash Lahjasetti 11cm FF-STEAKSET
Tojiro Damascus Flash Lahjasetti sisältää 4 pihviveistä. Tojiro Damascus Flash keittiöveitset ovat korkealaatuisia ammattimaisia veitsiä Japanista. Nämä käytännölliset ja kestävät kokkiveitset ovat tarkoitettuja kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron Damaskus Flash sarjan kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veisten leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Nämän veisten terät sisältävät 63 Damaskus kerrosta. Veisten kahva on valmistettu Micartasta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä Tojiro DP Damaskus Flash veitsiä.
264,16 €
293,51 €

Varastossa

Veitsisetti Tojiro DP Damascus Flash Lahjasetti C FF-GIFTSET-C
−10%
Veitsisetti Tojiro DP Damascus Flash Lahjasetti C FF-GIFTSET-C
Tojiro Damascus Flash Lahjasettiin C kuuluu kaksi laadukasta ja kaunista keittiöveistä: 1 x 18 cm Santoku veitsi (63 Damascus kerrosta), 1 x 13 cm Yleisveitsi (37 Damascus kerrosta).
Tojiro Damascus Flash keittiöveitset ovat korkealaatuisia ammattimaisia veitsiä Japanista. Nämä käytännölliset ja kestävät kokkiveitset ovat tarkoitettuja kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron Damaskus Flash sarjan kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veisten leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Nämän kokkiveisten terät sisältävät 37 - 63 Damaskus kerrosta. Veisten kahva on valmistettu Micartasta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä Tojiro DP Damaskus Flash veitsiä.
318,81 €
354,23 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-308 16.5cm
−10%
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Ryusen Hamono Bonten Unryu 16.5cm BU-308
Nakiri-veitsi Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa perinteisellä kahvalla. Terän pituus 16.5 cm. Nakiri-veitsi on parhaimmillaan silputtaessa tai pilkottaessa esimerkiksi suuria vihanneksia. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Damascus terä, jossa on VG10 ydin. Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat HRC61. Tyylikäs lahjapakkaus.
263,25 €
292,50 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Iron Wood Nickel Damascus HA-4108 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Iron Wood Nickel Damascus 21cm HA-4108
Japanilainen kokkiveitsi gyuto, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Terä valmistettu damascus teräksestä, 31 kerrosta. Kahva - rautapuuta. Takeshi Saji kokkiveitsen paino noin 250 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
363,44 €
403,83 €

Varastossa

Japanilainen Takeshi Saji Bunka Iron Wood Nickel Damascus HA-4106 17cm
−10%
Keittiöveitsi Takeshi Saji Bunka Iron Wood Nickel Damascus 17cm HA-4106
Japanilainen Bunka-veitsi, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Bunka on kätevä yleisveitsi. Terä valmistettu damascus teräksestä, 31 kerrosta. Kahva - rautapuuta. Takeshi Saji bunka-veitsen paino noin 230 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
354,34 €
393,71 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-305 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu 18cm BU-305
Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa japanilainen kokkivieisti perinteisellä kahvalla. Terän pituus 18 cm. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Damascus terä, jossa on VG10 ydin. Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat HRC61. Tyylikäs lahjapakkaus.
245,94 €
273,27 €

Varastossa

Japanilainen Seki Kanetsugu Nami Wine 92011 10cm
−10%
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Nami Wine 10cm 92011
Japanilainen pihviveitsi Seki Kanetsugu Nami Wine, punaviinin väri. Seki Kanetsugu Nami-pihviveitsi valmistetaan damascus-teräksestä, jossa kahta eri huippulaatuista teräsmateriaalia VG-10 ja VG-2 ovat yhdistetty erityisellä tekniikalla. Kahva on valmistettu laminoidusta puusta. Seki Kanetsugu Nami pihviveitset toimitetaan puulaatikossa. Ei sovi astianpesukoneeseen.
135,72 €
150,80 €

Varastossa