Bowie veitsi on ikoninen teräase, joka on nimetty Texasin vallankumouksen sankarin James Bowien mukaan. Ensimmäisen Bowie-veitsen suunnitteli 1830-luvulla erityisesti James Bowielle hänen veljensä Rezin. Nykyaikaisilla versioilla on samat perusominaisuudet kuin ensimmäisillä malleilla.
Klassisessa Bowie-veitsessä on 18–30 cm pitkä terä, jossa on paksu selkä ja yleensä kaksipuolinen suojus käden suojaamiseksi. Tämä geometria tekee siitä suositun veitsen selviytymiseen ja erilaisiin raskaisiin tehtäviin.
Nykyään Bowie puukot valmistavat johtavat tuotemerkit, kuten Cold Steel, Buck, Böker, Fox, Extrema Ratio ja Ka-Bar. Suosittuja malleja ovat Cold Steel Trail Master, Ka-Bar Bowie, Fox Combat Jungle ja Böker Magnum Bowie. Jotkut yritykset tarjoavat taktisia muunnelmia moderneilla materiaaleilla, kun taas toiset valmistavat klassisempia versioita puu- tai sarvikahvoilla.