Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yoshimi Kato Aogami Super D-907 27cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yoshimi Kato Aogami Super D-907 27cm

Yoshimi Kato
compare_arrows Lisää vertailuun
D-907
favorite Lisää suosikkeihin

310,76 € Sisältää alv:n (0 %)

310,76 € Veroton

block Loppu varastosta
Toimitus Yhdysvallat:
  • Nopea toimitus
    Toimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
  • Helpot maksupalvelut
    MyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
  • Turvallinen ostaminen
    Kenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
  • Asiakaspalvelu
    Kaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
  • Asiakaspalautus
    Yksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Kuvaus

Japanilainen viipalointiveitsi sujihiki mustalla viimeistellyllä Super Aogami -terällä, jonka on valmistanut Yoshimi Kato. Terän pituus 270 mm. Kahva – kirsikkapuuta. Sujihiki-veitselle Yoshimi Kato Aogami Super suositeltava pesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus. Vältä luita, pakastettuja ruokia, pähkinöitä ja kovia karkkeja tai kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja.

Yoshimi Kato
D-907
Numero
D-907
Merkki
Yoshimi Kato
Maa
Japani
Teräs
Super Aogami
Kahva
Kirsikkapuu
Terän pituus, mm
270
Karkaisukovuus
64-65 HRC
Total length, mm
420
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato on yksi kuuluisimmista nykyajan japanilaisista keittiöveitsien seppä. Hän työskentelee Takefu Knife Villagen työpajassa, joka on tunnettu perinteisen veitsenvalmistuksen keskus, jossa käsityöläiset ovat työskennelleet sukupolvien ajan. Yoshimi Kato aloitti uransa appensa, legendaarisen seppä Hiroshi Katon, ohjauksessa ja peri hänen työpajan jatkaen perheyritystä. Hän on valmistanut veitsiä itse yli 20 vuotta ja on yksi parhaista nykyajan japanilaisista seppistä.

Yoshimi Kato työskentelee sekä klassisen hiiliteräksen että nykyaikaisten pulveriterästen, kuten VG-10:n, R2:n (SG2) ja Aogami Superin, kanssa. Monet hänen veitsistään on valmistettu sanmai-tekniikalla, jossa kovempi terä on suljettu pehmeämpään, useimmiten Damaskoksesta valmistettuun pintaan. Yoshimi Kato valmistaa pääasiassa veitsiä, joissa on kaksipuolinen teroitus: santoku, nakiri ja japanilaiset gyuto-kokkiveitset. Mestari Kato asentaa veitsiinsä sekä japanilaisia ​​wa- että länsimaisia ​​kahvoja. Kaikki Yoshimi Kato -veitset toimitetaan merkkipakkauksissa.