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17 kr 3096 kr
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7 330
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Sharpening stone Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
Pierre à Aiguiser Matsunaga KW-65 HT-65 1000\6000
This Japanese whetstone stone Matsunaga King KW-65 features a 1000/6000 grit. Size 185 x 63 x 25 mm. Before use soak the stone in water until bubbles stop surfacing. Keep it wet by sprinkling with water during sharpening. Dry completely before returning the stone into the box to avoid molding and decreasing quality. Plastic Stand for 1000 & 6000 Stone Included.
480,71 kr

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Suehiro Kit d'élimination de la rouille RDP-99
Suehiro Kit d'élimination de la rouille RDP-99
Le kit d’élimination de la rouille Suehiro comprend : une gomme antirouille ; Pâte à polir verte; Poudre de polissage grain 4000; Papier abrasif imperméable #180, #400, #800, #1500 (5 feuilles de chaque) ; Bloc de bois; Bouteille de détergent; Pulvérisation; 3 types de supports (plat, courbé, coudé) ; Feutre (2 feuilles) ; Papier abrasif (grossier, moyen, 5 feuilles de chaque).
603,07 kr

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Suehiro Kit de polissage pour couteaux en acier de Damas KMR-188-S
Suehiro Kit de polissage pour couteaux en acier de Damas KMR-188-S
Ce kit Suehiro est utilisé pour restaurer les motifs sur les lames des couteaux en acier Damas qui sont perdus avec le temps en raison de l'affûtage et du polissage constants. Veuillez noter que l'ensemble peut ne pas être efficace pour les motifs décoratifs (imprimés). Contenu : Plaque métallique avec plateforme en caoutchouc, poudres de polissage (grain moyen/grain fin), flacon pulvérisateur, plaque métallique de taille 229×92mm (surface). Plaque métallique grain #600/#320.
1 179,93 kr

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Suehiro Support pour pierre en caoutchouc No.38
Suehiro Support pour pierre en caoutchouc No.38
Le support de pierre à aiguiser en caoutchouc Suehiro s'adapte aux pierres à aiguiser d'une longueur allant jusqu'à 21 cm. Dimensions : 485 x 50 x 23 mm. Suehiro fabrique des pierres à aiguiser et des accessoires d'affûtage de haute qualité au Japon.
227,25 kr

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Naniwa Efface rouille 100 A-903G
Naniwa Efface rouille 100 A-903G
Éliminez facilement la rouille des couteaux et des outils avec Efface-rouille Naniwa. La gomme antirouille est un bloc souple et flexible mesurant 50 mm x 40 mm x 20 mm. L'abrasif en oxyde d'aluminium de grain 100 est réparti sur toute l'épaisseur du bloc. L'efface-rouille pour lame peut être utilisé à sec ou avec une petite quantité d'eau ou d'huile. Fabriqué au Japon.
121,49 kr

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Kurobara Tsubaki Applicateur d'huile Aburatsubo
Kurobara Tsubaki Applicateur d'huile Aburatsubo
L'applicateur d'huile Aburatsubo Kurobara permet d'appliquer facilement, proprement et uniformément l'huile pour l'entretien des couteaux, épées et autres outils. L'éponge contient une petite quantité d'huile de camélia pour éviter le dessèchement. Le flacon est vide. Fabriqué au Japon.
112,75 kr

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Naniwa Stabilisateur d'angle d'affûtage A-901
Naniwa Stabilisateur d'angle d'affûtage A-901
Le guide d'affûtage des couteaux japonais Naniwa est un outil simple qui vous aidera à affûter votre couteau de cuisine japonais tout en conservant le bon angle. Placez-le sur le dos du couteau et positionnez-le à peu près à mi-hauteur de la lame. Assurez-vous que le guide est solidement fixé à la lame et que la lame est complètement insérée dans le guide. Déplacez le couteau et le guide sur la pierre à aiguiser, en gardant la barre en céramique en contact avec la pierre. Veuillez noter que le support d'affûtage pour couteaux japonais Naniwa n'est pas réglable. Taille 58 x 19 x 16 mm
86,53 kr

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Pierre à Aiguiser Suehiro Cerax 6000/1000 CR-4800
Pierre à Aiguiser Suehiro Cerax 6000/1000 CR-4800
Pierre à Aiguiser Suehiro Cerax #1000/6000 peut être utilisée pour aiguiser tous types de couteaux, fabriqués dans n'importe quel type d'acier, japonais ou non. C'est une pierre mi-dure, ce qui signifie qu'elle va rapidement créer une boue lors de l'affûtage. La boue est ce "composé" frais et pâteux, plein de grains abrasifs, produit à la surface des pierres une fois que nous commençons à affûter. Cela nous aidera à aiguiser nos couteaux plus rapidement. Le grain #1000 est la granulométrie la plus courante et générale pour l'affûtage (pour donner un nouveau tranchant à un couteau émoussé), tandis que le grain #6000 est une granulométrie fine pour le tranchant de finition et le polissage final de la lame. Le trou dans la base de la pierre permet de suspendre la pierre pour la faire sécher. Et le récipient inférieur, lorsqu'il est rempli d'eau, permet de mouiller la deuxième pierre avant utilisation. Livré avec nagura.
610,37 kr

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Tojiro Togrip Sharpening Angle Stabilizer, blue F-442 3.5cm
Tojiro Togrip Sharpening Angle Stabilizer, blue 3.5cm F-442
Clip de guidage en céramique Tojiro F-442 pour affûter le couteau de deux manières. Lors de l'affûtage d'un couteau avec une pierre à aiguiser, cet outil conserve l'angle le plus approprié pour aiguiser un couteau de cuisine. Support d'angle d'affûtage innovant, pouvant être fixé à différentes tailles de couteaux. La céramique japonaise de haute précision est adoptée, anti-abrasion et conserve l'angle droit plus longtemps.
140,56 kr

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Aiguiseur Spyderco Galley-V C600F
Aiguiseur Spyderco Galley-V C600F
Spyderco Galley-V sharpener with compact, high-impact-plastic base that can be clamped or even permanently mounted to a countertop or other work surface. Base dimensions: 6" x 2". Star-shaped holes in the base position the sharpener's fine ceramic rods at a 20-degree angle (10 degrees per side). The extra-long stones (12" length) are ideal for sharpening large knives and can be rotated to orient their edges to quickly sharpen serrated blades. They are also easily cleaned with ordinary household cleanser. Weight 12.8 oz (363 g).
796,13 kr

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Sharpening stone RH Preyda Sportsman 2 Stone Honing Set RHP30286
Pierre à Aiguiser RH Preyda Sportsman 2 Stone Honing Set RHP30286
The RH Preyda Sportsman 2 Stone Honing Set RHP30286 features from soft and hard black Arkansas stones. Custom wooden base with a 1oz bottle of premium honing oil. The dimensions of the stones are 9 x 5 x 2 cm. Dimensions: 24x6 cm. overall. Made in USA.
282,19 kr

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Naniwa Flattening stone 220 A-102
Naniwa L'abrasif de correction 220 A-102
L'abrasif de correction pour pierre à eau Naniwa est utilisé pour lisser la surface de la pierre à aiguiser. Le grain 220 convient à toutes les pierres à aiguiser. Dimensions : 175x55x25 mm. Faire tremper la pierre avant utilisation.
176,92 kr

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Sharpening stone Miyabi Toishi Pro 5000 Grey 34536-005-0
Pierre à Aiguiser Miyabi 5000 Grey 34536-005-0
The sharpening stone Toishi Pro 5000 Grey 34536-005-0 is best used in combination with the Miyabi basic sharpening kit as the sharpening stone fits snugly inside the Hinoki wood base, sharpening your knife more smoothly and quickly. The #5000 sharpening stone measures 21 x 7 cm and is 2.5 cm thick. The #5000 sharpening stone is a synthetic ceramic stone based on the Naniwa Chosera range, a range considered to be amongst the best in the world and used by a number of famous chefs. It removes material from the blade quickly, giving exceptional results and an extremely sharp edge. The stone is very slow to wear and so can be used for many years. Although particularly suitable for sharpening MIYABI knives, it can also be used to resharpen knives made from a variety of different steels.
2 289,84 kr

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Sharpening stone Miyabi Toishi Pro 1000 Green 34536-002-0
Pierre à Aiguiser Miyabi 1000 Green 34536-002-0
Keep your Miyabi knives sharp with the Whetstone Toishi Pro 1000 Green 34536-002-0. The whetstone enables you to effectively and easily resharpen different blades. However, a different whetstone should be used for ceramic knives.  You can also sharpen knives from other manufacturers without a problem, because it is suitable for all types of knives and materials. The grindstone is made of synthetic ceramic, which delivers the best results. This means you can work quickly and get good results in a few minutes. Thanks to its dimensions of 21 x 7 x 2.5cm, it can be put away in a drawer or cupboard after use to save space. As it only wears down slightly, you have durable resource to hand with this grindstone.
1 214,89 kr

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Sharpening stone Miyabi Toishi Pro 400 Green 34536-001-0
Pierre à Aiguiser Miyabi Toishi Pro 400 Green 34536-001-0
Keep your Miyabi knives sharp with the Whetstone Toishi Pro 400 Green 34536-001-0. Suitable for all types of knives and material (except for ceramics). The strength of the knives’ material and their sharp Honbazuke edge make it important that knives are sharpened with the appropriate tools so they don’t lose their sharpness. You can also sharpen knives from other manufacturers without a problem, because it is suitable for all types of knives and materials. The grindstone is made of synthetic ceramic, which delivers the best results. This means you can work quickly and get good results in a few minutes. Due to its strong grain it is primarily intended for large correction work such as nicks or notches on the blade. Thanks to its dimensions of 21 x 7 x 2.5cm, it can be put away in a drawer or cupboard after use to save space. As it only wears down slightly, you have durable resource to hand with this grindstone.
Achieves optimum sharpness
Grain 400
Extremely low wear
Ultra-fast grinding effect
795,69 kr

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Miyabi Toishi Pro Sharpening set Hinoki wood 34536-000-0
Miyabi Toishi Pro Sharpening set Hinoki wood 34536-000-0
Specially designed for Miyabi  knives, the basic sharpening set Toishi Pro 34536-000-0 includes a Hinoki wood base that can accommodate a wide range of different sharpening stones. Hinoki wood comes from a type of Cyprus tree only found in Japan and which is famed for its unique characteristics. The basic sharpening kit also contains a dressing stone for cleaning, smoothing down and improving the performance of the Toishi Pro ceramic sharpening stone. These sharpening stones can also be used to sharpen knives made from different materials and are available in various grain sizes, including F400 for major correction work or breaks in the blade and F10000 for an extremely sharp finish. The synthetic stone is excellent for sharpening and gives your knives an exceptionally sharp edge. After sharpening, the knives can then be used to chop up meat, fish and other ingredients with ease and can even be used to cut food into wafer thin slices in the Japanese style. Use this basic knife sharpening kit to give your knives an exceptionally sharp edge.
680,69 kr

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Sharpening stone Opinel Natural 10 cm 002567 10cm
Pierre à Aiguiser Opinel Natural 10 cm 10cm 002567
A small sharpening stone Opinel Natural 10 cm 002567 that's easy to take with you anywhere. With a length of 10 cm, it slips easily into your pocket or backpack so you can sharpen pocket knives, kitchen knives and other knives any time, anywhere.
96,42 kr

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Knife Sharpener Zwilling J.A.Henckels Bar, Diamond 32520-261-0 26cm - 1
Aiguiseur Zwilling J.A.Henckels Bar, Diamond 26cm 32520-261-0
Zwilling Diamond Sharpening Steel: Even a good knife will lose some of its sharpness with time. While honing steels only straighten a fine edge knife, a Diamond sharpening steel can actually sharpen a fine edge knife through the removal of steel. The same actions used on a regular honing steel are effective at defining a new edge when using a Diamond steel. The average lifespan of diamond coated steels may be shorter as the coating tends to gradually wear off.
610,27 kr

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Knife Sharpener Miyabi 5000MCD 67 34415-260-0
Aiguiseur Miyabi 5000MCD 67 34415-260-0
Knife Sharpener steel ceramic tungsten Miyabi 5000MCD 67 34415-260-0 has a length of 26cm. The model has a exquisite Big Leaf Maple Burl handle has a unique pattern – each model is a unique masterpiece. Ergonomic handle is easy to grip, providing you with comfort and stability. Oval shaped rod provides more surface contact with the knife edge.
3 095,63 kr

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Lansky Nathans Natural Honing Oil 03200
Lansky Nathans Natural Honing Oil 03200
Lansky Nathans Natural Honing Oil is specially formulated lubricant for use with sharpeners and benchstones. Use this oil to achieve professional quality cutting edges on all your knives and tools. Clear composition bottle with white screw top lid and pour spout. No lubricant is recommended for use with any Diamond Sharpeners. Made in USA. 120ml
53,08 kr

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United Cutlery Honshu Sword Oil UC3538
United Cutlery Honshu Sword Oil UC3538
United Cutlery Honshu Sword Oil in spray bottle. For use on all of your blades from knives to katanas and everything in-between. Made of refined mineral oil and Specifically formulated to safeguard your high carbon steel blades against corrosion.
168,07 kr

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Gatco Honing Oil 6oz 11061
Gatco Honing Oil 6oz 11061
Gatco Honing Oil 6oz specifically formulated for sharpening stones. Enhances efficiency of stones and prevents clogging.
132,69 kr

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Même un couteau en acier de la meilleure qualité nécessite toujours un affûtage approprié. Dans notre gamme, vous trouverez des outils pour aiguiser les couteaux déjà émoussés, ainsi que pour entretenir constamment la condition de travail du tranchant. La fréquence de l'aiguisage dépend de la fréquence d'utilisation du couteau, ainsi que des propriétés de l'acier. Par exemple, les couteaux en acier au carbone conservent l'aiguisage plus longtemps. Lors du choix des outils d'aiguisage, faites attention à l'angle d'aiguisage. Ainsi, les aiguiseurs européens standard ne conviennent pas aux couteaux japonais, car l'angle d'aiguisage des couteaux japonais est plus faible, d'environ 15 degrés, tandis que les couteaux européens sont à 20 degrés. Pour aiguiser les couteaux japonais, nous recommandons d'utiliser des aiguiseurs de fabricants japonais, des pierres à aiguiser ou des musats. Les musats sont également l'outil d'aiguisage universel optimal pour tous les couteaux. Dans notre magasin, vous pouvez acheter des musats, des aiguiseurs électriques, des aiguiseurs de couteaux de cuisine, des aiguiseurs de randonnée, des meules en ligne. Voici notre sélection d'aiguiseurs, d'aiguiseurs électriques, de pierres à aiguiser, de kits pour l'aiguisage et l'entretien.

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