Pierre à Aiguiser TOJIRO 1000 et 3000 F-433 6.5cm
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La pierre à aiguiser japonaise Tojiro est idéale pour l'affûtage régulier des couteaux de cuisine. Elle possède deux faces, l'une à grain 1000 et l'autre à grain 3000. La pierre à aiguiser à eau Tojiro mesure 230 x 65 x 40 mm et pèse 615 g. Montée sur un support, elle facilite l'affûtage. La face à grain 1000 est utilisée pour l'affûtage général et pour raviver le tranchant, tandis que la face à grain 3000 sert à la finition et au lissage du tranchant. Il est recommandé de tremper la pierre dans l'eau pendant 10 à 15 minutes avant utilisation et de maintenir sa surface humide pendant l'affûtage. Cette pierre convient aussi bien aux débutants qu'aux utilisateurs expérimentés et offre des résultats constants pour l'affûtage des couteaux japonais et européens.
Tojiro est l'un des fabricants de couteaux de cuisine japonais les plus réputés, offrant une vaste gamme de modèles, des plus abordables et pratiques aux gammes haut de gamme. La marque propose aussi bien des couteaux japonais classiques avec manches WA que des modèles adaptés au marché européen. MyGoodKnife est un revendeur officiel Tojiro. Nous proposons les gammes de couteaux Tojiro les plus populaires, ainsi que des pierres à aiguiser, des sacs de chef, des planches à découper et d'autres accessoires.