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Nakiri Couteau Japonais TOJIRO F-315 16.5cm
-11% Nouveau
Nakiri Couteau de cuisine TOJIRO 16.5cm F-315
Nakiri F-315 japonais de la série Tojiro Basic avec une longueur de lame de 16,5 cm. Le traditionnel couteau à légumes japonais. Lame de en acier 3 couches VG10 (60 HRC) au centre et acier inox sur les flancs. Manche ergonomique en pakkawood. Malgré sa forme en hachoir, il n'est pas indiqué pour couper les os. Un bel emballage cadeau transforme un couteau tojiro en un merveilleux cadeau. Ne coupez pas d'aliments surgelés ni d'os. Lavez votre couteau avec de l'eau tiède et une éponge douce. Si nécessaire, utilisez un détergent neutre. Séchez complètement le couteau avec un chiffon doux. Ne le lavez jamais au lave-vaisselle. Gardez votre couteau bien aiguisé en utilisant des pierres à aiguiser de haute qualité avec le grain approprié. Poids 140 gr.
448,05 kr
503,42 kr

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Cutting board Tojiro Paulownia Medium F-346
-11% Nouveau
Cutting board TOJIRO Paulownia Medium F-346
Tojiro Paulownia cutting board F-346 it won’t absorb water easily so that it dries up fast and prevents bacteria from breeding. It dries within just 10 minutes after washing and never turns black or rots that usually happen to the other wooden cutting boards. Cutting board series using paulownia wood from Kamo city in Niigata where is very famous for paulownia chests of drawers. The lightness and hygiene offers much more advantages than the other woods and it is the best material for cutting board thinking about edge of knife. 450×295x20mm 720g.
542,37 kr
609,41 kr

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Balisong Böker Plus Papillon Trainer 01BO352 11.4cm
-11% Nouveau
Couteau pliant Böker Plus Papillon Trainer 11.4cm 01BO352
Le Boker Plus Papillon Trainer est construit de manière identique au véritable couteau Balisong, mais est fourni avec une lame factice émoussée. Comme l'original, le Trainer est doté de manches en acier inoxydable squeletté avec une finition microbillée mate. Également appelé couteau Papillon, le Balisong doit son nom au mécanisme de pliage simple de son manche fendu, beaucoup moins sensible à la saleté que les autres mécanismes. La lame clippoint à roulement à billes du Trainer est en acier 420 et bénéficie également d'une finition délavée mate. La lame factice, légèrement arrondie sur les bords, présente de généreux creux permettant de la différencier directement des lames affûtées et d'égaler le poids du Balisong original. Le ricasso prononcé souligne le caractère tactique de cet outil d'entraînement. Livré avec un étui de rangement en nylon de haute qualité.
706,75 kr
794,11 kr

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Folding knife Böker Plus Wasabi Damascus 01BO634DAM 7.3cm
-11% Nouveau
Couteau pliant Böker Plus Wasabi Damascus 7.3cm 01BO634DAM
The skilful combination of Japanese style elements with the features of a modern gentleman's pocket knife is intensified once again in this particularly classy collector's version of the Böker Plus Wasabi Damascus 01BO634DAM. Japanese knifemaker Kansei Matsuno is a master of his craft whose designs undoubtedly have a style all their own. The slim construction and lightweight design of the Boker Plus Wasabi, supplied with the straight-lined design and the classic Japanese blade, result in a supremely elegant knife for everyday use or the showcase. The ball bearing stainless damascus blade consists of 110 layers, opens by front flipper and is supported by a detent ball on both sides as a slipjoint. The handle scales are made of high-strength titanium and sit on titanium plates with weight-reducing recesses. Supplied with a reinforced lanyard hole, a removable titanium clip (tip-down/r) and a high-quality nylon pouch for storage.
1 281,48 kr
1 439,86 kr

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Folding knife Böker Rangebuster Black Copper 112914 7.7cm
-11% Nouveau
Couteau pliant Böker Rangebuster Black Copper 7.7cm 112914
The Rangebuster Black Copper 112914 is a traditional pocket knife that was developed as early as the 18th century in the USA for use in agriculture. The light and comparatively simple knife is reminiscent of the Solingen Hippekniep, but here it is equipped with a reliable backlock. The droppoint blade made of ice-hardened N690 with 60 to 61 HRC is flat-ground and is opened with the help of the traditionally serrated nail nick. The handle material is black canvas micarta, the decorative studs are made of copper and provide a colourful accent. Thanks to the contoured handle scales and the slim, lightweight construction, the Boker Rangebuster is extremely comfortable in the hand and thus manages the transformation from a working to a gentleman's knife. Handmade in the Boker Knife Manufactory in Solingen.
566,96 kr
637,03 kr

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Couteau Automatique Böker Plus AKS-74 Black D2 01KALS94 8.5cm
-11% Nouveau
Couteau pliant Böker Plus AKS-74 Black D2 8.5cm 01KALS94
Le Boker Plus AKS-74 Black D2 de la série Kalachnikov est certainement l'un des modèles les plus populaires de la gamme Boker. Le manche en aluminium rappelle fortement la baïonnette du célèbre fusil d'assaut, les rainures structurelles surélevées offrent également une prise en main sûre dans toutes les situations. La lame de 85 mm avec revêtement en PTFE noir et bord dentelé est en acier inoxydable D2 et peut être fixée par un verrou coulissant en plus du bouton-poussoir. Avec un trou pour cordon et un clip pratique (tip-up/r). Poids 102 g.
582,49 kr
654,48 kr

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Gyuto Couteau Japonais TOJIRO F-1352 18cm
-11% Nouveau
Gyuto Couteau de cuisine TOJIRO 18cm F-1352
New! Tojiro GAI Gyuto chef´s knife with 180 mm blade. New Tojiro GAI series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. VG-10 premium Japanese knife steel is in the core, which forged by 37 layers low and high carbon stainless steel. The handle with uniquely designed rugged surface fixed by hex bolts. It is one of a kind. Series name “GAI” came from a Japanese word "armor", which is inspired by the handle. Weight of Tojiro GAI Gyuto F-1352 is 170 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
1 218,37 kr
1 368,96 kr

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Outil multifonctions Böker Plus Atlas SW 01BO857 6.7cm
-11% Nouveau
Outil multifonctions Böker Plus Atlas SW 6.7cm 01BO857
The Boker Plus Atlas Multi is a reliable slipjoint pocket knife with a stainless steel handle body with stonewash finish. The minimalist construction is extremely robust and makes this handy knife the perfect companion in all situations. The satin-finished droppoint blade made of 12C27 is opened by nail nick and easily copes with all daily cutting tasks. The Atlas Multi is also equipped with practical scissors. With lanyard hole and clip (tip-up/r). Weight 90 g.
286,58 kr
322,01 kr

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Tojiro Togrip Sharpening Angle Stabilizer F-443 3.5cm - 1
-11% Nouveau
TOJIRO Togrip Sharpening Angle Stabilizer 3.5cm F-443
Tojiro Ceramic Guide Clip for Sharpening Knife of Two Ways . This is a very convenient tool. You just put it on a spine, then it guides the accurate angle for re-sharpening by whetstone that you think it’s difficult.
124,90 kr
140,34 kr

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Couteau Automatique Böker Plus Strike Spearpoint 01BO400 8.5cm
-11% Nouveau
Couteau pliant Böker Plus Strike Spearpoint 8.5cm 01BO400
Couteau pliant automatique Böker Plus Strike Spearpoint avec une longueur de lame de 85 mm. La lame est fabriquée en AUS-8, un acier japonais qui, pour un prix relativement bas, offre une combinaison optimale de flexibilité et de dureté, tient bien l'affûtage et résiste à la corrosion. Les poignées sont en aluminium 6061 T-6. Le couteau pliant automatique Böker Plus Strike Spearpoint pèse 137 g.
559,19 kr
628,30 kr

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Balisong Böker Magnum All black Butterfly 06EX402 9.5cm - 1
-11% Nouveau
Couteau pliant Böker Magnum All black Butterfly 9.5cm 06EX402
Le couteau papillon Magnum Balisong All Black est doté de deux plaquettes de manche pivotant à 180 degrés. La lame est fixée entre ces deux plaquettes par un axe. Les plaquettes, comme la lame, sont d'un gris mat tactique. Ce couteau est léger et polyvalent, idéal pour de nombreuses applications au quotidien.
131,64 kr
147,91 kr

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Case Tojiro Soft F-355 - 1
-11% Nouveau
Trousse pour couteaux TOJIRO Soft F-355
This soft knife case is for people who do not need large-scale attaché case. Once you open it, there are pockets to insert handles and you can put knives such as Petty, Chef, Deba and even Yanagi. The material fabric has enough strength and the knives never break through the case. Fits up to 8 knives.After zipping it up, you can also fold it into three layers to make it compact. 510x150x 30mm. Weight 400 g.
385,16 kr
432,77 kr

In stock

Utility kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy Petty F-802 15cm
-11% Nouveau
Couteau de cuisine TOJIRO Petty 15cm F-802
Utility knife from professional series of Tojiro. This 3-layered series has been loved as standard articles for a long time. The edge made by skilled craftsmen provides you an amazing sharpness.
691,72 kr
777,22 kr

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Couteau Japonais Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-120PE 12cm
-11% Nouveau Sold out
Couteau de cuisine Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty 12cm ZR-120PE
Couteau Yu Kurosaki Shizuku Petty avec lame de 120 mm. « Petty » est le mot japonais pour couteau d'office ou couteau utilitaire, dérivé du français « petite ». Cette série Yu Kurosaki est dotée de lames à finition tsuchime R2. Ce couteau R2 Petty, fabriqué à la main, offre un niveau de finition et de polissage exceptionnel, avec les motifs Tsuchime « Shizuku » signature de Kurosaki, à la fois esthétiques et fonctionnels. Son manche octogonal est en chêne et en wengé résistant à l'eau, séparés par un anneau turquoise naturel. Laver et sécher avec une éponge douce, puis ranger soigneusement après utilisation. Éviter de couper les os, les aliments congelés et les noyaux de fruits durs. Surface de coupe recommandée : le bois, les planches caoutchoutées, les composites haut de gamme et les plastiques de qualité comme le polyéthylène constituent des surfaces de coupe acceptables et contribuent à protéger et à prolonger le tranchant du couteau. Évitez le verre, le métal, les plans de travail et autres surfaces rigides et peu résistantes. Yu Kurosaki travaille au Takefu Knife Village.
2 368,79 kr
2 661,56 kr

Sold out

Gyuto Japanese kitchen knife Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt
-11% Nouveau Sold out
Gyuto Couteau de cuisine Yu Kurosaki 21cm ZCS-210CHOWQ
 Gyuto Raijin Forget Cobalt special series knife handcrafted by the Japanese craftsman Yu Kurosaki.  The blade lenght is 21 cm. Raijin, the Japanese god of thunder is the inspiration Kurosaki-san used for the hand hammered pattern on these blades; evoking a "crack!" of lightning. Folds of Damascus steel play in contrast with that unique texture creating a stunning look. With a core of high quality Cobalt Special Steel that is able to take and hold an extremely sharp edge. Cobalt Special is registered trademark of Takefu Special Steel Co Ltd. It is super high grade steel, it containing lots of cobalt. The edge retention and the sharpness are better than VG10 which has good reputation in the world. Handle is made of oak, turquoise ring.  
3 098,85 kr
3 481,85 kr

Sold out