Planche à découper TOJIRO Paulownia Medium F-346
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Planche à découper japonaise Tojiro F-346, de taille moyenne. Fabriquée en bois de paulownia. Le paulownia (« arbre d'Adam ») est un arbre à feuilles caduques utilisé au Japon pour la fabrication des planches à découper les plus raffinées. Ce bois n'absorbe pas l'humidité et sèche complètement en 10 minutes. L'humidité ne laisse ni marques ni traces, contrairement à d'autres essences. Le paulownia n'absorbe pas non plus les odeurs alimentaires et n'en dégage aucune. Parmi ses propriétés uniques, on note une restauration quasi complète de sa surface après utilisation. Sa structure rappelle celle d'un caoutchouc très dur. Dimensions : 450 x 295 x 20 mm, poids : 720 g.
Tojiro est l'un des fabricants de couteaux de cuisine japonais les plus réputés, offrant une vaste gamme de modèles, des plus abordables et pratiques aux gammes haut de gamme. La marque propose aussi bien des couteaux japonais classiques avec manches WA que des modèles adaptés au marché européen. MyGoodKnife est un revendeur officiel Tojiro. Nous proposons les gammes de couteaux Tojiro les plus populaires, ainsi que des pierres à aiguiser, des sacs de chef, des planches à découper et d'autres accessoires.