Couteau de Chef Roselli Japanese R710 17.5cm
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Le couteau de chef japonais Roselli R710 est un couteau de style japonais de taille moyenne adapté pour trancher et cuisiner. La lame de ce couteau est légèrement plus étroite que celle du Roselli Small, mais son poids plus lourd ajoute une résistance incroyable. Ce couteau permet également de couper la viande et le poisson en fines tranches. La lame est en acier au carbone forgé et le manche est sculpté dans du bouleau frisé et enduit d'huile de lin pour une prise sûre même dans des conditions humides. L'acier au carbone est sensible à l'humidité et aux environnements corrosifs. Prenez l'habitude de rincer votre couteau à l'eau douce, de le sécher complètement et d'huiler régulièrement votre lame. Fourni avec un support confortable en bouleau. Le petit couteau de chef de Roselli est fabriqué, affûté et perfectionné à la main à Harmoinen, en Finlande.
Les couteaux Roselli sont fabriqués en Finlande sous la direction du fondateur de l'entreprise, Heimo Roselli. À l'origine, Heimo Roselli a commencé à fabriquer des couteaux lui-même simplement parce qu'il n'a pas trouvé l'outil adapté. Ensuite, il a fabriqué des couteaux pour ses voisins et amis. Aujourd'hui, Roselli est pratiquement un symbole de la production de couteaux finlandais. Heimo dit toujours que la beauté dans un couteau n'est pas l'élément principal. Tous ses modèles se distinguent par leur simplicité, leur concision et leur incroyable praticité. On a envie de travailler avec ces couteaux. Le maître lui-même s'occupe de la forge, de la conception de nouveaux modèles et de toutes les étapes de la production. Comme la plupart des étapes de production sont réalisées à la main, les dimensions peuvent légèrement différer de celles annoncées. Les couteaux Roselli sont robustes, de haute qualité et magnifiquement imprégnés de la beauté froide du Nord.
