Couteau pliant Kanekoma Higonokami moyen, noire BMC-M 7cm
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Cette version du couteau Higonokami est dotée d'une lame à âme en acier aogami, protégée par un revêtement supplémentaire. C'est le couteau EDC idéal, alliant simplicité et fiabilité. Son manche est en laiton noir. Ce Higonokami de taille moyenne possède une lame de 68 mm et une longueur fermée de 92 mm. Sa lame tranchante en acier au carbone coupe facilement divers matériaux, du papier au bois. Le couteau s'affûte facilement et conserve son tranchant longtemps. Un levier chikiri pratique assure une ouverture facile et une prise en main sûre. Le couteau Kanekoma Higonokami est fabriqué au Japon.
Kanekoma est le seul fabricant officiel de couteaux Higonokami authentiques, perpétuant la tradition depuis 1894. Ces couteaux restent aujourd'hui leur marque de fabrique. Au XXe siècle, même les écoliers portaient des couteaux de poche à friction Higonokami. Aujourd'hui, ils sont de nouveau à la mode grâce à leur design authentique et leur facilité d'utilisation. Chaque couteau Kanekoma subit 13 étapes de fabrication manuelle : du forgeage de la lame au polissage au feutre. La plupart des lames sont en acier Aogami. Le manche est en laiton ou en acier inoxydable, le mécanisme de pliage à friction : tout est comme en 1894. Certes, la gamme s'est aujourd'hui élargie à des modèles plus onéreux avec des manches en bois et de petits étuis porte-clés avec couvercle. Kanekoma est aujourd'hui la dernière usine à détenir les droits sur la marque Higonokami. La famille Nagao perpétue la tradition depuis cinq générations.