Dragon by Apogee Magnetic Bamboo Sheath 00814
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Dragon by Apogee Magnetic Bamboo Sheath is designed to fit 26,7 cm x 3,8 cm carving or slicing knife. Made of renewable, environmentally friendly bamboo. Magnets located along the edge of sheath. Vent hole at end of sheath to promote drying.
- Référence
- 871373525076
- Marque
- Dragon by Apogee
- Pays
- Japan
Dragon by Apogee est une marque américaine de couteaux de cuisine, créée dans le but d'allier le savoir-faire japonais aux standards d'ingénierie américains. Le fondateur de la marque, Jason Williams, souhaitait créer un couteau alliant le tranchant d'un couteau japonais traditionnel à la durabilité requise pour une cuisine professionnelle.
La principale caractéristique des couteaux Dragon est l'utilisation de l'acier américain à haute teneur en carbone BD1N, trempé à 63 HRC. Cet acier offre une excellente tenue du tranchant et une excellente résistance à la corrosion. La plupart des couteaux sont équipés de manches en G10.
La gamme Dragon by Apogee comprend des modèles universels : couteaux de chef, santoku, couteaux à trancher, couteaux à légumes et autres. Ces couteaux sont fabriqués au Japon.