Parker Asahi Professional cutting board Cookin'Cut 50x33x1,5 102-15
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Asahi professional cutting board has dimensions 50x33x1,5. This is an authentic sanitary cutting board used by a lot of professional chefs. Weight is 3,2 kg. Prevents proliferation of bacteria or mold. It is durable, scratch-proof and wear-resistant. Do not wash in the dishwasher. Do not use or store at temperatures over 90 °C or below -30 °C.
- Référence
- 102-15
- Marque
- Parker Asahi
- Country
- Japan
- Matériel
- Plastique
Les planches à découper en caoutchouc synthétique Asahi ont été introduites en 1965. Les planches à découper professionnelles d'Asahi sont utilisées dans de nombreux restaurants du monde entier, et ce produit a également trouvé sa place dans les cuisines des chefs à la recherche de qualité. Cependant, il existe au Japon des restaurants qui utilisent encore des planches âgées de plus de 30 ans, ce qui en dit long sur la durabilité du produit. La planche est plus rigide que les planches en caoutchouc concurrentes. Cependant, la sensation de la coupe révèle qu'Asahi se rapproche davantage d'une planche en bois que d'une planche en plastique. La planche en caoutchouc synthétique contient de la poudre de bois. La planche durera très longtemps sans se rayer. La surface de la planche n'est pas glissante.
