Utility kitchen knife Tojiro VG10 Hammered Petty F-1111 13cm
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Couteau de cuisine universel Tojiro VG10 Hammered Petty F-1111 13cm

Tojiro
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F-1111
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Description

Tojiro VG10 Hammered Petty knife has 13 cm blade. The blade is constructed from VG10 and a san mai sandwich of a soft stainless steel. Weight of Tojiro VG10 Hammered Petty knife is 105 g.
VG10 Hammered is a new line of Tojiro knives. VG10 is the most favored of all stainless steels in Japanese knife making. It was developed by the Takefu Specialty Steels Company so it only makes sense that most of the local smiths employ it.

Tojiro
4960375151119
6 Produits
Référence
4960375151119
Marque
Tojiro
Country
Japan
Steel
VG-10
Handle
Ho Wood
Blade Length, mm
130
Collection
VG10 Hammered
Total length, mm
250
Foesser Thibault
Très robuste, belles lignes et finitions: un outil agréable. Un plaisir à utiliser.
2020-02-02

MyGoodKnife est un revendeur officiel de Tojiro.

Tsubame-Sanjo, où se trouve l'usine Tojiro, était autrefois le district de production d'épées japonaises, et les prédécesseurs avaient étudié et amélioré leur technique sur plusieurs générations. Elle a ensuite été transmise jusqu'à aujourd'hui et transformée en technique de fabrication de coutellerie. L'esprit d'offrir des produits de qualité aux shoguns est cependant inchangé, mais c'est maintenant aux clients de Tojiro au lieu des shoguns. C'est un honneur pour Tojiro d'avoir l'occasion d'offrir leurs produits emballés avec les dernières technologies à leurs clients du monde entier.