Coltello da Chef Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer 34891-261-0 26cm
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The big chef's knife Zwilling Bob Kramer with a blade length of 26 cm is ideal for slicing meat, fish, chopping vegetables, chopping herbs and spices. Thanks to the wide blade, the sliced pieces can be transferred directly on the knife and shaken into a dish. The blade of the Bob Kramer chef's knife has an SG2 powder steel core lined with 100 layers of Damascus steel. The ergonomic handle is made of micard. It is recommended to wash the knife by hand, sharpen it on water stones and use wooden cutting boards. Zwilling Bob Kramer chef's knife is made in Japan.
- Codice
- 4009839309618
- Marca
- Zwilling J.A.Henckels
- Paese
- Japan
- Acciaio
- SG2
- Maniglia
- Linen Micarta
- Lunghezza lama, mm
- 260
- Collezione
- Euro Stainless Damask
- Durezza
- 61-63 HRC
- Total length, mm
- 390
Zwilling J.A. Henckels è uno dei marchi più antichi nel settore della cucina, fondato nel 1731 a Solingen, in Germania. Il nome "Zwilling" significa "gemelli" e il logo raffigurante due persone è da tempo simbolo di qualità e fiducia. Da quasi tre secoli, il marchio è diventato un'importante realtà internazionale. Zwilling introduce attivamente innovazioni moderne: dalla tempra criogenica dell'acciaio Friodur® all'affilatura laser senza giunzioni.