Yanagiba Coltello da cucina giapponese Masahiro sushi and sashimi for left-hander 10664 27cm
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Masahiro Yanagiba knife 27 cm for left-hander. Blade of this japanese sashimi knife is made of Masahiro original stainless steel (MBS-26). The series gots awarded for the Good Design. The handle is a compressed laminated wood that realises improved durability and water resistance, by being impregnated with a resin and contained antimicrobial agent effective against such as Escherichia coli. Weight of Masahiro Sashimi knife is 170 g.
I coltelli Masahiro sono realizzati a Seki, il centro giapponese di produzione di coltelli. Masahiro è leader nell'industria giapponese dei coltelli, con una vasta gamma di coltelli in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. L'80% di tutti i coltelli da macellaio venduti in Giappone è prodotto con il marchio Masahiro. Una caratteristica distintiva della maggior parte dei coltelli Masahiro è l'affilatura asimmetrica.