Kitchen Cleaver Tojiro Chinese Style F-920 22cm - 1
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Mannaia da cucina TOJIRO Chinese Style F-920 22cm

TOJIRO
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F-920
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Descrizione

DP Cobalt Alloy Steel by 3 Layers Chinese Knife 220mm. DP cobalt alloy steel is the innovative composite material, which is the highly purified iron ore put in between 13-chrome stainless steel.
Its sharpness, easiness in maintenance, and uncompromised edging make us possible to be in the Chinese cooking world. For Chinese chefs one Chinese knife can be a petty knife and a chef knife. They do everything with one Chinese knife. This cooking culture reflects to the way of their grip - they grasp a knife together with blade. We therefore developed two types of handle for your needs. The rounded handle requires less strength, and the squared handle is for more practical use.
Natural wood is used for the handle for smooth touch.

TOJIRO
4960375039202
Codice
4960375039202
Marca
TOJIRO
Paese
Japan
Acciaio
DP Cobalt Alloy Steel
Maniglia
Wood
Lunghezza lama, mm
220
Durezza
58-60 HRC
Total length, mm
340
Blade thickness, mm
4

Tojiro è uno dei produttori giapponesi di coltelli da cucina più rinomati, con un'ampia selezione di modelli, da quelli pratici ed economici a quelli di alta gamma. La gamma del marchio comprende sia i classici coltelli giapponesi con manici WA che modelli di stampo europeo. MyGoodKnife è un rivenditore ufficiale Tojiro. Offriamo le serie di coltelli Tojiro più popolari, oltre a pietre per affilare, borse da chef, taglieri e altri accessori.