Coltello da Chef Zwilling J.A.Henckels Pro Wood 38461-201-0 20cm
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This chef's knife from the series ZWILLING Pro Wood is a large, sturdy knife, with which you can easily chop herbs, cut vegetables and mince meat. The holm oak wood handle inspires with a natural grain which makes every knife unique. Thanks to the curved shape of the bolster, the knife is well balanced in the hand. This allows you to cut with the whole blade safely and precisely. The blades are refined with a special ice hardening process making it particularly resistant to corrosion but still flexible. The knife is ground on both sides at an optimized angle of approx. 30° (15° on each side). Thus, the knife has a high level of sharpness, which allows you to carry out all cutting tasks in the kitchen without effort. Hand wash only.
Zwilling J.A. Henckels è uno dei marchi più antichi nel settore della cucina, fondato nel 1731 a Solingen, in Germania. Il nome "Zwilling" significa "gemelli" e il logo raffigurante due persone è da tempo simbolo di qualità e fiducia. Da quasi tre secoli, il marchio è diventato un'importante realtà internazionale. Zwilling introduce attivamente innovazioni moderne: dalla tempra criogenica dell'acciaio Friodur® all'affilatura laser senza giunzioni.
I coltelli da cucina Zwilling sono noti in tutto il mondo per la loro qualità, la geometria bilanciata e la durata. Le serie più popolari, come Pro, Four Star, Twin Pollux e Twin Fin II, si trovano nelle cucine professionali e domestiche di tutto il mondo. Tutti i coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile con ulteriore criotempra.
Oltre ai coltelli, Zwilling produce utensili da cucina di alta qualità: pentole, padelle, teglie, pentole in vetro e per sottovuoto, oltre a prodotti per servire e conservare. Il gruppo Zwilling comprende anche marchi noti: Staub (pentole in ghisa dalla Francia), Ballarini (pentole antiaderenti italiane), Demeyere (pentole in acciaio belga per chef professionisti) e il marchio giapponese di coltelli da cucina di alta qualità Miyabi.