Coltello da affettare Zwilling J.A.Henckels Twin Cuisine 30340-161-0 16cm
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A medium sized knife, slightly larger than a paring knife, used for miscellaneous light cutting such as cucumbers, larger apples or smaller squash and carving medium-sized roasts or poultry. The meat knife’s blade is made of premium steel featuring the perfect ratio of carbon and chrome. The blade has also undergone a special ice-hardening process, which refines it but yet makes it resilient, sharp and resistant to corrosion. The slender knife doesn’t only have a sturdy blade but also a straight cutting edge, enabling you to cut precisely. That’s why it’s excellent for cutting meat. The bolster provides the right balance for cutting and protects your hand. You can ideally prepare all types of meat using the meat knife from the TWIN® Cuisine series. There are only best kitchen knives in MyGoodKnife’s range
- Codice
- 4009839194900
- Marca
- Zwilling J.A.Henckels
- Paese
- Germany
- Acciaio
- FRIODUR®
- Maniglia
- POM
- Lunghezza lama, mm
- 160
- Collezione
- Twin Cuisine
- Durezza
- 56-58 HRC
- Total length, mm
- 280
- Blade thickness, mm
- 3
Zwilling J.A. Henckels è uno dei marchi più antichi nel settore della cucina, fondato nel 1731 a Solingen, in Germania. Il nome "Zwilling" significa "gemelli" e il logo raffigurante due persone è da tempo simbolo di qualità e fiducia. Da quasi tre secoli, il marchio è diventato un'importante realtà internazionale. Zwilling introduce attivamente innovazioni moderne: dalla tempra criogenica dell'acciaio Friodur® all'affilatura laser senza giunzioni.
I coltelli da cucina Zwilling sono noti in tutto il mondo per la loro qualità, la geometria bilanciata e la durata. Le serie più popolari, come Pro, Four Star, Twin Pollux e Twin Fin II, si trovano nelle cucine professionali e domestiche di tutto il mondo. Tutti i coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile con ulteriore criotempra.
Oltre ai coltelli, Zwilling produce utensili da cucina di alta qualità: pentole, padelle, teglie, pentole in vetro e per sottovuoto, oltre a prodotti per servire e conservare. Il gruppo Zwilling comprende anche marchi noti: Staub (pentole in ghisa dalla Francia), Ballarini (pentole antiaderenti italiane), Demeyere (pentole in acciaio belga per chef professionisti) e il marchio giapponese di coltelli da cucina di alta qualità Miyabi.