Кухонные ножи из нержавеющей стали

Кухонные ножи из нержавеющей стали — один из самых популярных вариантов для дома и профессиональной кухни. Основное преимущество таких ножей, как понятно из названия — устойчивость к коррозии. Нержавеющая сталь не окисляется и отличается гигиеничностью, поэтому такие кухонные ножи часто используют на ресторанной кухне. 

Ножи из нержавеющей стали просты в уходе, прочны и долговечны. Однако есть и некоторые особенности, которые следует учитывать при выборе такого кухонного ножа.  Нержавеющая сталь не так тверда, как углеродистая, поэтому ножи из неё могут быстрее тупиться, особенно при активном использовании. Кроме того, они редко достигают той же степени «бритвенной» остроты, как ножи из высокоуглеродистой стали. Тем не менее, современные сплавы и технологии производства минимизируют эти минусы.

Всем, кто ищет универсальный, долговечный и неприхотливый в уходе инструмент мы рекомендуем выбирать кухонные ножи из нержавеющей стали. Среди известных брендов, предлагающих такие ножи можно выделить Victorinox (Швейцария), Zwilling и (Германия). Также многие японские бренды изготавливают ножи из углеродистых сталей, устойчивых к коррозии. Если кухонные ножи из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, об этом будет указано на упаковке. В противном случае, мыть их следует только вручную.

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO Color F-262BK 17см
Новое
Кухонный нож Сантоку TOJIRO Color 17см F-262BK
Кухонный нож Сантоку F-262BK из серии Tojiro Color- нож с обоюдоострым клинком длиной 17 см, станет незаменимым помощником на кухне. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобеный хват, очень гигиенична и долговечна. Вес 130 гр.
60,73 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики TOJIRO Color F-253BK 24см
Новое
Кухонный нож Суджихики TOJIRO Color 24см F-253BK
Японский Суджихики F-253BK из серии Tojiro Color- нож с обоюдоострым и длинным узким клинком длиной 24 см, которое плавно разрезает мясо или овощи и сохраняет свежесть каждого ингредиента. Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобеный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Вес 140 гр.
89,00 €

На складе

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Pro Китайский 38419-181-0 18см
Новое
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro Китайский 18см 38419-181-0
Широкий китайский нож шеф-повара Zwilling Pro с длиной лезвия 18 см идеально подходит для измельчения мяса или овощей. Этот кухонный нож позволяет готовить самые разнообразные азиатские блюда, будь то мясные или овощные блюда. Благодаря особо закаленной нержавеющей стали этот поварской нож стабилен и устойчив к коррозии и нагрузкам.  Не подходит для рубки костей! Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
119,00 €

На складе

Zwilling TWIN® Grip Овощной нож 6 см 38720-060-0 - 1
Новое
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 6см 38720-060-0
Нож для овощей серии ZWILLING TWIN® Grip с длиной клинка 6 см идеально подходит для очистки овощей и фруктов. Кончик изогнутого лезвия также можно использовать для удаления пятен и для вырезания труднодоступных мест на продуктах. Нож оснащен прочной эргономичной пластиковой ручкой для удобства использования. Овощной нож премиум-класса отвечает самым высоким требованиям и подходит как для профессиональных, так и для любителей.  Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling TWIN® Grip - это классический образец безопасности, эргономики и комфорта, все то, что составляет высококачественный ассортимент кухонных ножей.
10,07 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Zwilling TWIN® Grip Овощной нож 9 см 38720-090-0 - 1
Новое
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 9см 38720-090-0
Нож для овощей серии ZWILLING TWIN® Grip с 9 см лезвием впечатляет своей универсальностью. Небольшой  овощной нож Twin Grip идеально подходит для очистки и нарезки фруктов и овощей. Компактным лезвием в 9 см легко управлять, что делает его идеальным для обработки небольших ингредиентов. Многие повара используют это овощной нож для измельчения свежих трав, чеснока и лука. Эргономичная пластиковая ручка удобно сидит в руке.Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным.Zwilling TWIN® Grip - это классический образец безопасности, эргономики и комфорта, все то, что составляет высококачественный ассортимент кухонных ножей.
10,07 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu 21 Excel 2011 16.5см
Новое
Кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu 21 Excel 16.5см 2011
Нож Seki Kanetsugu Santoku из серии 21 Excel предназначен для нарезки мяса или овощей. Красивая, очень прочная и простая в уходе рукоять изготовлена из ламинированного дерева и идеально лежит в руке. Клинок изготовлен из нержавеющей стали. Сантоку Seki Kanetsugu 21 Excel прекрасно подходит для тех, кто только начинает свое знакомство с японскими кухонными ножами.
48,00 €

На складе

Кухонный нож ICEL Канальный нож 4.5см
Новое
Кухонный нож ICEL Канальный нож 4.5см
Кухонный нож ICEL Канальный  предназначен для создания каналов в овощах и фруктах. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали. Можно мыть в посудомоечной машине.
10,00 €

На складе

Нож для стейка Seki Kanetsugu Набор из 4-х штук 1074k 10см
Кухонный нож Seki Kanetsugu Набор из 4-х штук 10см 1074k
Набор для стейка Seki Kanetsugu. Состоит из четырех стейковых ножей европейской формы. Поставляется в картонной подарочной коробке. Японские ножи для стейка Seki Kanetsugu оснащены клинками из нержавеющей стали 13 Chrome Stainless Steel. Эргономичные рукояти из полипропилена. 
30,36 €

На складе

Набор кухонных ножей Marttiini Cabin Chef 1494000
Набор кухонных ножей Marttiini Cabin Chef 1494000
Набор ножей новой серии Marttiini Cabin Chef (Eräkokki). Серия кухонных ножей и аксессуаров для использования на природе Cabin Chef (Eräkokki) разработана финским дизайнером Harri Koskinen. В комплекте шефский, филейный, универсальный и маленький ножи, а также вилка и точильный камень. Рукояти из термически обработанной березы. Набор Marttiini Cabin Chef (Eräkokki) поставляется в кожаной сумке-скатке. 
279,00 €

На складе

Marttiini Подарочный набор для разделки мяса 1482011 - 1
Marttiini Подарочный набор для разделки мяса 1482011
Marttiini Roast set - практичный набор для нарезки мяса. Включает в себя нож с 19,5 см клинком и вилку для жаркого с лезвием 15 см. Удобные прорезиненные рукояти не скользят в руке. Рекомендуется ручное мытье. Набор поставляется в деревянной подарочной коробке. 
94,50 €

На складе

Набор кухонных ножей Marttiini Luxus Roast Set 1483012
Набор кухонных ножей Marttiini Luxus Roast Set 1483012
Набор Marttiini Luxus Roast с классической березовой ручкой. В комплекте нож и вилка для жаркого. Поставляется в подарочной деревянной коробке. Нарезка первого куска жаркого — это церемония, поэтому для каждого застолья нужен хороший инструмент. Нарезаете ли вы ветчину или птицу, роскошный Marttiini Luxus Roast Set 1483012 — это элегантный набор из двух столовых приборов, который увенчает ваш пир.
115,90 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Kenshiro Hatono KH-3413 24см
Кухонный нож Суджихики Kenshiro Hatono 24см KH-3413
Нож суджихики изготовлен вручную мастером Kenshiro Hatono. Клинок длиной 240 мм имеет зеркальную полировку. Клинок изготовлен из стали ZDP-189, а рукоять из древесины дуба. Этот нож подойдет для тонкой нарезки мяса, рыбы и других продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем использовать масло камелии для ухода за японскими ножами. Поставляется в фирменной коробке. 
399,00 €

На складе

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033080 14см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum 14см 1033080
Небольшой шефский нож Zwilling Spectrum с клинком длиной 14 см подойдет для различных кухонных задач. Благодаря компактным размерам, при работе таким поварским ножом не устает рука. Рукоять изготовлена из джутовой микарты и украшена характерным решётчатым узором. Благодаря этому, нож не скользит в руке. Ножи Zwilling Spectrum изготовлены из кованой стали Sigmaforge. Они дополнительно обработаны по технологии FRIODUR. Это закалка лезвий при температуре -70 градусов Цельсия. Кухонные ножи Zwilling Spectrum производятся в Золингене.
138,00 €

На складе

Универсальный кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum Сантоку 1033083 18см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum Сантоку 18см 1033083
Нож сантоку Zwilling Spectrum подходит для любых задач на кухне и может сать альтернативой шефскому ножу. Длина клинка 18 см. Клинок оснащен специальными воздушными карманами, которые предотвращают налипание продукта. Благодаря такой конструкции резать легко и удобно. Рукоять, вдохновленная узором натуральных материалов, таких как лен и мешковина, изготовлена из джутовой микарты. Ножи Сантоку Zwilling Spectrum имеет клинок, изготовленный из кованой стали Sigmaforge с дополнительной криозакалкой FRIODUR. Специальный изогнутый больстер обеспечивает надёжный и удобный хват, снижая усталость руки при длительной работе. Кухонные ножи Zwilling Spectrum изготавливаются в городе Золинген, Германия. 
168,00 €

На складе

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033084 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum 20см 1033084
Поварской нож Zwilling Spectrum подходит для профессиональных поваров и для домашней кухни. Длина клинка 20 см. Такой оптимальный размер позволяет этому ножу справляться с нарезкой любых продуктов.  Рукоять, вдохновленная узором натуральных материалов, таких как лен и мешковина, изготовлена из джутовой микарты. Шефский нож Zwilling Spectrum имеет клинок, изготовленный из кованой стали Sigmaforge с дополнительной криозакалкой FRIODUR. Специальный изогнутый больстер обеспечивает надёжный и удобный хват, снижая усталость руки при длительной работе. Кухонные ножи Zwilling Spectrum изготавливаются в городе Золинген, Германия. 
168,00 €

На складе

Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Four Star 3 шт 35048-000-0
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Four Star 3 шт 35048-000-0
Набор кухонных ножей из самой популярной серии Zwilling Four Star. Специальная формула стали ZWILLING отличается оптимальным балансом хрома и углерода. Качество ножей повышается в процессе низкотемпературной закалки FRIODUR. Лезвия кухонных ножей Zwilling TWIN Four Star обладают прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью. В набор ножей Zwilling TWIN Four Star входят: нож для овощей 100 мм, нож для нарезки 160 мм и поварской нож 200 мм.
169,00 €

На складе

Нож для хлеба Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033082 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum 20см 1033082
Хлебный нож новой серии Zwilling Spectrum будет резать хлеб и любую выпечку без крошек и повреждений. Сам производитель называет эту серию ножей самой острой. Удобная нескользящая рукоять из джутовой микарты украшена узорами в стиле натуральной мешковины и льна.  Благодаря длине клинка в 20 см этот нож подойдет для нарезки хлебо-булочных изделий любого размера.  Ножи Zwilling Spectrum изготовлены из кованой стали Sigmaforge с дополнительной криозакалкой FRIODUR. Благодаря специальной закалке при низкой температуре,  ножи дольше остаются острыми и лучше защищены от ржавчины. Специальный изогнутый больстер обеспечивает надёжный и удобный хват, снижая усталость руки при длительной работе. Zwilling Spectrum изготавливаются в городе Золинген - историческом центре производства кухонных ножей в Европе. 
148,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Кухонный нож слайсер Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033081 16см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum 16см 1033081
Нож-слайсер новой серии кухонных ножей Zwilling Spectrum. Благодаря небольшой длине клинка - 16 см и достаточно узкому лезвию, он подойдет для аккуратной и тонкой нарезки любых продуктов. Zwilling Spectrum - коллекция ножей, которую сам знаменитый немецкий производитель называет самой передовой и острой. Вдохновленная натуральными волокнами, такими как лён и мешковина, рукоять из джутовой микарты (Jute Micarta) украшена изысканным и функциональным узором. Ножи Zwilling Spectrum изготовлены из кованой стали Sigmaforge с дополнительной криозакалкой FRIODUR. Благодаря этому ножи дольше остаются острыми и лучше защищены от ржавчины. Специальный изогнутый больстер обеспечивает надёжный и удобный хват, снижая усталость руки при длительной работе. Zwilling Spectrum изготавливаются в городе Золинген - европейской столице производства кухонных ножей.  
138,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Универсальный кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033079 13см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum 13см 1033079
Универсальный кухонный нож Zwilling Spectrum с серрейторным лезвием подходит для нарезки овощей, выпечки и других продуктов без сминания. Длина лезвия — 13 см. Рукоять из джутовой микарты, вдохновленная натуральными волокнами, такими как лён и мешковина, украшена характерным решётчатым узором. Ножи Zwilling Spectrum изготовлены из кованой стали Sigmaforge. Они дополнительно обработаны по технологии FRIODUR. Это закалка лезвий при температуре -70 градусов Цельсия. Специальный больстер обеспечивает надёжный и удобный хват, снижая усталость руки при длительной работе. Кухонные ножи Zwilling Spectrum производятся в Золингене.
128,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Овощной кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033078 10см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Spectrum 10см 1033078
Нож Zwilling Spectrum для нарезки и очистки овощей и фруктов. Нож имеет лезвие 10 см. Zwilling Spectrum - новая коллекция, которую сам знаменитый немецкий производитель кухонных ножей называет самой передовой и острой. Вдохновленная натуральными волокнами, такими как лён и мешковина, рукоять из джутовой микарты (Jute Micarta) украшена характерным решётчатым узором – изысканным и функциональным. Ножи Zwilling Spectrum изготовлены из кованой стали Sigmaforge. Они дополнительно проходят обработку FRIODUR. Это предполагает закалку лезвий при температуре -70 градусов Цельсия. Благодаря этому ножи дольше остаются острыми и лучше защищены от ржавчины. Специальный больстер обеспечивает надёжный и удобный хват, снижая усталость руки при длительной работе.
118,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Кухонный Топорик Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36115-151-0 15см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 15см 36115-151-0
Zwilling Gourmet кухонный топорик, 15 см. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с 3 заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество ножей повышается в процессе низкотемпературной закалки FRIODUR.
79,00 €

На складе

Филейный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 38403-181-0 18см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 18см 38403-181-0
Длинное, прямое, тонкое и гибкое лезвие обеспечивает ровный и точный разрез. Нож идеально подходит для того, чтобы быстро и аккуратно отделить филе от мяса или рыбы. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
89,00 €

На складе

Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Four Star 2 шт 35175-000-0
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Four Star 2 шт 35175-000-0
ZWILLING FOUR STAR® Набор кухонных ножей. В него входит шефский нож премиум-класса с длиной клинка 20 см и овощной нож с длиной лезвия 10 см. Эти ножи популярны как среди профессиональных поваров, так и любителей кулинарии во всем мире благодаря своей простой конструкции и остроте клинка. Эргономичная бесшовная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.
124,00 €

На складе

Разделочный кухонный нож Ontario Poultry Knife EG906LH 15.2см
Кухонный нож Ontario Poultry Knife 15.2см EG906LH
Этот кухонный нож Ontario предназначен для разделки мяса и птицы. Клинок длиной 152 мм изготовлен из нержавеющей стали. Гигиеничная пластиковая рукоять. Нож предназначен для использования как на домашней кухне, так и в ресторанах и других заведениях общественного питания.  
12,99 €

На складе