Деба

Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Фильтр
Японский кухонный нож Деба Tojiro Zen FD-571 15.5см
Распродано
Японский кухонный нож Деба Tojiro Zen 15.5см FD-571
Традиционный японский нож Tojiro Zen Деба. Длина клинка 15 см, односторонняя заточка. Поварские ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
92,74 €

Распродано

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11108 18см
Распродано
Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18см IJF-11108
Японский кухонный нож деба Ittetsu IJF-11108 с клинком 180 мм — традиционный инструмент японской кухни, предназначенный прежде всего для разделки рыбы и морепродуктов. Дебу используют для снятия филе, удаления головы, разрезания хребта у средней рыбы, а также для разделки курицы и других мягких костей. Толстый, тяжёлый клинок с мощным обухом позволяет выполнять аккуратные, контролируемые разрезы. Клинок имеет одностороннюю заточку и изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2 (White Steel №2). Овальная рукоять из древесины магнолии лёгкая и удобная для точной работы. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож следует держать в чистоте и сухости. Рекомендуется только ручная мойка в тёплой воде с немедленным вытиранием насухо и хранение в сухом месте. Ножи Ittetsu изготавливаются в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония — регионе с многовековыми традициями ножевого ремесла.
112,90 €

Распродано

Японский кухонный нож Деба Masahiro для суши ( для левшей ) 10656 16.5см - 1
Распродано
Японский кухонный нож Деба Masahiro для суши ( для левшей ) 16.5см 10656
Японский кухонный нож Masahiro деба для левши. Длина клинка с односторонней заточкой 16,5 см. Рукоять ножа деба Masahiro выполнена из ламинированной древесины. Клинок сделан из фирменной молибден-ванадиевой стали Masahiro MBS-26. Эту сталь отличает высокая стойкость к коррозии и лёгкость в заточке. Вес японского ножа Masahiro деба для левши 230 г.
В Японии нож деба - один из самых главных инструментов для работы с рыбой. Дебу можно использовать также для разделки птицы. Однако такой японский нож не подходит для разрубания птичьих костей (только рыбных).
96,77 €

Распродано

Японский кухонный нож Деба Masahiro 10606 16.5см - 1
Распродано
Японский кухонный нож Деба Masahiro 16.5см 10606
Японский кухонный нож для разделки рыбы Masahiro Deba. Длина клинка с односторонней заточкой 16,5 см. Рукоять ножа деба Masahiro выполнена из ламинированной древесины. Клинок сделан из фирменной молибден-ванадиевой стали Masahiro MBS-26. Эту сталь отличает высокая стойкость к коррозии и лёгкость в заточке. Вес японского ножа Masahiro деба 230 г.
В Японии нож деба - один из самых главных инструментов для работы с рыбой. Дебу можно использовать также для разделки птицы. Однако такой японский нож не подходит для разрубания птичьих костей (только рыбных).
75,80 €

Распродано

Японский кухонный нож Деба Tojiro Hammered Black F-1076 18см - 1
Распродано
Японский кухонный нож Деба TOJIRO Hammered Black 18см F-1076
Японский кухонный нож Tojiro Hammered Black Деба.  Длина клинка 18 см. Деба - японский нож с односторонней заточной. Применяется в основном для разделки рыбы.  Нож Tojiro Hammered Black деба выполнен из высоко углеродистой стали. Черное защитное покрытие.
127,49 €

Распродано

Японский кухонный нож Деба Tojiro Shirogami F-897 10.5см
Распродано
Японский кухонный нож Деба Tojiro Shirogami 10.5см F-897
Tojiro Shirogami Деба - традиционный японский кухонный нож с односторонней заточкой. Клинок длиной 105 мм.  В серии "Широгами" использована высоко углеродиская трехслойная сталь, закаленная по японской технологии (режущая кромка тверже обуха).  Ножи Tojiro Shirogami нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
54,84 €

Распродано