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Etui Seki Kanetsugu Zuiun S9352
-15%
Etui Seki Kanetsugu Zuiun S9352
Seki Kanetsugu schwarz lackierte Scheide Saya passend für Zuiun Serie Petty Messer 9302. Schwarzer Lack Saya ist aus Magnolienholz gefertigt. Seit der Heian-Zeit wird Magnolienholz für Sayas wegen seiner Feuchtigkeitsbeständigkeit und weichen Beschaffenheit verwendet, die empfindliche Klingen nicht zerkratzt. Jede Scheide hat eine Schutzbeschichtung, um die Schönheit zu verbessern und die Haltbarkeit zu gewährleisten. Zur Sicherheit wird ein Stift verwendet, um die Klinge und die Scheide an Ort und Stelle zu halten. * Es besteht die Möglichkeit, dass die Saya-Abdeckung nicht zu Ihrem Messer passt. Denn die tatsächliche Dicke und Größe des Messers kann voneinander abweichen, auch wenn die in der Spezifikation angegebene Klingengröße gleich aussieht. Diese Saya passt zu 100% zu Seki kanetsugu Zuiun Kleinmesser 9302. Über Modelle anderer Hersteller fragen Sie bitte unsere Berater.
19,64 €
23,11 €

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Boning kitchen knife Seki Kanetsugu 5 008 14.5cm - 1
-15%
Küchenmesser Seki Kanetsugu Pro-S 14.5cm 5008
Boning kitchen knife from Seki Kanetsugu. The 14,5 cm blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional "Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability, and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched, which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping. Seki Kanetsugu now pleased to add the Stainless steel Hollow Handle version. Light weight, yet Well balanced 18-8 Hollow Stainless steel handle has traditional Katana Handle Pattern (The pattern also makes non-slip grip) and comfortable Round shape grip. Advantage of Stainless steel handle is sanitary, seamless and has good durability, does not get shrinked ulike wooden handle. It's good idea and design of Pro S Katana style handle, as it perfectly matches with Katana sharpness of Pro S special Hamaguri convex edge blade. This could be a special weapon for chefs.
51,41 €
60,48 €

Vorrätig

Gyuto Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu 5006 24cm - 1
-15%
Gyuto Küchenmesser Seki Kanetsugu Pro-S 24cm 5006
Seki Kanetsugu chef gyuto knife. The 240 mm blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional "Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability, and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched, which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping. Seki Kanetsugu now pleased to add the Stainless steel Hollow Handle version. Light weight, yet Well balanced 18-8 Hollow Stainless steel handle has traditional Katana Handle Pattern (The pattern also makes non-slip grip) and comfortable Round shape grip. Advantage of Stainless steel handle is sanitary, seamless and has good durability, does not get shrinked ulike wooden handle. It's good idea and design of Pro S Katana style handle, as it perfectly matches with Katana sharpness of Pro S special Hamaguri convex edge blade. This could be a special weapon for chefs.
66,49 €
78,23 €

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Utility kitchen knife Seki Kanetsugu Petty 5 001 13cm - 1
-15%
Küchenmesser Seki Kanetsugu Pro-S Petty 13cm 5001
Seki Kanetsugu Petty kitchen knife. The 13 cm blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional "Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability, and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched, which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping. Seki Kanetsugu now pleased to add the Stainless steel Hollow Handle version. Light weight, yet Well balanced 18-8 Hollow Stainless steel handle has traditional Katana Handle Pattern (The pattern also makes non-slip grip) and comfortable Round shape grip. Advantage of Stainless steel handle is sanitary, seamless and has good durability, does not get shrinked ulike wooden handle. It's good idea and design of Pro S Katana style handle, as it perfectly matches with Katana sharpness of Pro S special Hamaguri convex edge blade. This could be a special weapon for chefs.
37,70 €
44,35 €

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Utility kitchen knife Seki Kanetsugu Petty 5 002 15cm - 1
-15%
Küchenmesser Seki Kanetsugu Pro-S Petty 15cm 5002
Seki Kanetsugu Petty universal kitchen knife. The 15 cm blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional "Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability, and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched, which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping. Seki Kanetsugu now pleased to add the Stainless steel Hollow Handle version. Light weight, yet Well balanced 18-8 Hollow Stainless steel handle has traditional Katana Handle Pattern (The pattern also makes non-slip grip) and comfortable Round shape grip. Advantage of Stainless steel handle is sanitary, seamless and has good durability, does not get shrinked ulike wooden handle. It's good idea and design of Pro S Katana style handle, as it perfectly matches with Katana sharpness of Pro S special Hamaguri convex edge blade. This could be a special weapon for chefs.
39,07 €
45,97 €

Vorrätig

Pan Staub Cast Iron Mini Frying 12 cm 40509-529-0 - 1
-12%
Pfanne Küchengeräte Staub Gusseisen Mini 12 cm 40509-529-0
Staub mini paistinpannu 12 cm, musta. Staub pannu on laadukas ja kulutusta kestävä kauttaaltaan emaloidun pinnan ansiosta. Pannun non-stick -ominaisuus tekee sitä mukavan käyttää, sillä ruoka ei pala kiinni pannun pohjaan. Paistinpannu sopii kaikille keittotasoille, mukaan lukien induktioliesi.
Emalinen valurauta on korkeaa hiilipitoisuutta omaava raudan seos, joka on peitettu tehtyä lasin pohjalta emalilla. Tämä on yksi parhaista materiaaleista, joka ei ainoastaan pidä lämpöä vaan myös pitää kylmyyttä. Staubin tunnusmerkkejä ovat:
- Ulkopäällyste - 2 emalin kerrosta, valurauta, 2 musta emalin kerrosta sisäisenä päällysteenä.
- Sopii kaikentyyppisille levyille.
Jos pudotetaan kovalle pinnalle, astiat voivat särkyä tai rikkoa. Metalliruokailuvälineitä voivat vahingoittaa astioita. Vältäkää äkillistä kuumennusta ja jäähdytystä, terävä lämpötilahäviö voi vahingoittaa astioita.
46,09 €
52,37 €

Vorrätig

Taschenmesser Böker Optima Walnut Set 113113 8.2cm
-10%
Taschenmesser Böker Optima Walnut Set 8.2cm 113113
Das Böker Optima 113113 ist ein Taschenmesser zum Zupacken und Strapazieren. Die außergewöhnlich starke Klinge aus 4034 ist rostfrei, hohlgeschliffen und durch den Backlock sicher feststellbar. Die Klingen der Optima-Serie sind grundsätzlich austauschbar, sodass das Messer schnell den jeweiligen Anforderungen angepasst werden kann. Das Wechselsystem verwandelt das einteilige Messer in ein praktisches Multifunktionswerkzeug. Der Griffkörper wird aus einem Stück Neusilber gesintert und ist mit Schalen aus edlem Walnussholz versehen. Lieferung mit Säge und praktischem Cordurda-Etui.
189,32 €
210,36 €

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Taschenmesser Böker Leopard-Damascus III Collection 110237DAM 9.7cm
-10%
Taschenmesser Böker Leopard-Damascus III Collection 9.7cm 110237DAM
Das Taschenmesser Böker Leopard-Damascus III Collection 110237DAM mit Flipper und Daumenpin neu aufgelegt. Das Sammlermesser wird mit einer Griffeinlage aus rostfreiem, 180-lagigem Damast veredelt, die kunstvoll von Hand in die Griffschale eingepasst wird. Das Taschenmesser erhält so eine völlig neue Ausstrahlung, da die Damasteinlage mit ihrem edlen Muster hervorragend mit der handgeschmiedeten Klinge aus Leopard-Damast harmonisiert. Der legendäre Klingenstahl von Böker, der die Messerszene weltweit seit vielen Jahren begeistert, wird aus dem Kanonenrohrstahl des Kampfpanzers Leopard gefertigt, besteht aus 300 Lagen und hat eine Härte von 61 bis 63 HRC. Mit umsetzbarem Clip (Tip-up/Tip-down). Lieferung im Rahmenetui, mit Echtheitszertifikat und individueller Seriennummer.
601,67 €
668,53 €

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Santoku Japanese kitchen knife Miyabi 4000FC 33957-181-0 18cm - 1
-15%
Santoku Küchenmesser Miyabi 4000FC 18cm 33957-181-0
MIYABI 4000FC santoku, or Japanese chef’s knife, with an 18cm blade. Experience the beauty of sharpness with the MIYABI 4000FC series. The blade is made from a single layer of FC61 steel, a proven material in terms of hardness (HRC 61) and durability. - Fine carbide 61 steel blade construction for a sharp, hard blade; - Rockwell hardness of 61 for durability and cutting edge retention; - Katana style cutting edge for excellent sharpness; - FRIODUR® ice-hardened blade for toughness, elasticity and corrosion resistance; - Engraved MIYABI logo on the blade; - Octagonal pakka wood handle for comfortable grip with mosaic pin. - Made in Japan
130,24 €
153,22 €

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Safety razor Böker Barberette Razor knife Olive 140902 7cm - 1
-10%
Rasierhobel Böker Barberette Razor knife Olive 7cm 140902
Die Böker Barberette 140902  vereint stilvoll die Vorteile eines geschmiedeten Rasiermessers mit denen eines Rasierhobels. Das Handling ist vergleichbar mit einem Rasiermesser, jedoch entfällt der Aufwand des Reinigens und Lederns, da die austauschbaren Rasierklingen einfach gewechselt werden können. Das vollständig neu konzipierte Böker Rasierklingenmesser erfreut sich nicht nur bei Nassrasuranfängern, auf Reisen und bei gewerblich arbeitenden Barbieren und Frisören höchster Beliebtheit, sondern findet auch im heimischen Badezimmer als pflegeleichter und komfortabler Begleiter vielfach Anwendung. Gerade Barbiere nutzen im dicht getakteten Geschäftsbetrieb aufgrund der Hygienevorschriften gerne die unkomplizierten Wechselklingen, anstatt traditionelle Rasiermesser zu desinfizieren. Das Böker Rasierklingenmesser folgt in Geometrie und Größe exakt geschmiedeten Rasiermessern. Dank der gerillten Kunststoffauflagefläche bietet es den Fingern jederzeit sicheren Halt. Die Klingenaufnahme besteht aus rostfreiem Edelstahl und feuchtigkeitsresistentem Kunststoff und ist so konzipiert, dass sowohl die überall erhältlichen 43 mm Standardklingen für klassische Rasierhobel (Double Edge), als auch 65 mm lange Standardklingen verwendet werden können. Vor dem Einsetzen werden die Doppelrasierklingen vorsichtig in der Mitte durchgebrochen.
37,97 €
42,19 €

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Multitool Böker Hunters Quadro CPM 110649 8.5cm
-10%
Multitool Böker Hunters Quadro CPM 8.5cm 110649
Das Böker Jagdmesser Quadro 110649 erfreut auch weiterhin den traditionell orientierten Jäger. Die klassische Beschalung aus Hirschhorn verleiht dem Taschenmesser einen außergewöhnlichen Charme. Eine Besonderheit von Messerschalen aus Hirschhorn ist ihre individuelle Form. Während sich Griffschalen aus Holz vor allem nach Maserung und Farbe unterscheiden, zeichnen sich Messergriffe aus Hirschhorn auch durch ihre ganz spezifische Oberflächenstruktur aus, was jedes Exemplar zu einem unverwechselbaren Unikat macht.
Das Taschenmesser Jagdmesser Quadro ist ab sofort optional auch mit einer pulvermetallurgischen Hauptklinge aus CPM-CruWear mit einer Rockwellhärte von 62-63 HRC erhältlich. Dieser außerordentlich verschleißfeste Klingenstahl ermöglicht dem Waidmann einen deutlich längeren Einsatz im Vergleich zum traditionellen 440C, bis wieder ein Nachschärfen erforderlich wird. Zusätzlich ist es mit einer Aufbruchklinge, einer Säge und einem Korkenzieher versehen.
299,76 €
333,07 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Shiraki Hamono Honyaki HRS 24cm - 1
-15%
Kiritsuke Küchenmesser Shiraki Hamono Honyaki 24cm HRS
Japanese Shiraki Hamono Honyaki kitchen knife is completely handmade. Blade length is 240 mm. The blade is made of Shirogami Japanese carbon steel. A honyaki knife requires tremendous experience and time to make it. Only a small number of craftsmen in the world are able to make a knife like this. Honyaki translates to "properly forged."Honyaki is forged entirely from a single piece of steel. Forging and shaping a knife is very difficult. Steel is rolled and forged many times to evenly distribute carbon.The honyaki knife is tempered unevenly - to higher values ​​(up to HRC64-66) at the cutting edge. In reflected light, the boundary between parts with different hardening is visible and it is called jamon (hamon). The Japanese Honyaki knife requires professionalism in use and sharpening.
1.508,06 €
1.774,19 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Ittetsu Shirogami IW1188 21cm - 1
-15%
Gyuto Küchenmesser Ittetsu 21cm IW1188
Japanisches Kochmesser Gyuto Ittetsu mit 21 cm langer Klinge. Die Klinge besteht aus Shirogami-Eisenstahl. Der Griff ist aus wasserfestem, achteckigem Walnussholz gefertigt. Ittetsu-Messer werden in Echizen, Japan, handgefertigt. Versuchen Sie nicht, gefrorene Lebensmittel oder Knochen damit zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen. Mit warmem Wasser von Hand waschen und abtrocknen.
118,53 €
139,44 €

Vorrätig

Japanese kitchen knife Takeshi Saji Bunka Iron Wood HG-3106 17cm - 1
-15%
Küchenmesser Takeshi Saji Bunka Iron Wood 17cm HG-3106
Japanese bunka knife by Mr. Takeshi Saji. Bunka is a general purpose kitchen knife. It is suitable for cutting vegetables, while the triangle-shaped tip area is particularly useful when cutting fish and meats. Blade 3 Layer Aogami Super steel with black hammered finish. Blade length 17 cm. Handle - iron wood with stainless steel bolster. Weight of bunka knife HG-3106 by Takeshi Saji is about 200 g.Takeshi Saji is a Chairman of Saji Balacksmith (Japan). Member of Japan Knife Guild and Japan Custom Knife Makers. In 1992, he was officially certified as Dentoukougeishi, a “Traditional Master Craftsman” by the Japanese “Ministry of International Trade & Industry”.
249,92 €
294,02 €

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Santoku Japanese kitchen knife Tojiro Atelier TA-SA170 17cm - 1
-15%
Santoku Küchenmesser Tojiro Atelier 17cm TA-SA170
Unique japanese Santoku knife Tojiro Forged with 17 cm balde. Santoku is the Japanese version of the chef's knife. New exclusive series from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This santoku knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
268,71 €
316,13 €

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Utility kitchen knife Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15cm - 1
-15%
Küchenmesser TOJIRO Atelier Petty 15cm TA-PA150
Special new japanese Tojiro Petty knife with 15 cm balde. These exclusive knives from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This petty knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
247,46 €
291,13 €

Vorrätig

Utility kitchen knife Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12cm - 1
-15%
Küchenmesser TOJIRO Atelier Petty 12cm TA-PP120
Unique japanese Tojiro Petty knife with 12 cm balde. New knives from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. Special damascus blade with black finish. This petty knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
236,49 €
278,23 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro Atelier TA-CH180 18cm - 1
-15%
Gyuto Küchenmesser TOJIRO Atelier 18cm TA-CH180
Gyuto knife Tojiro Forged with 180 mm balde. The gyuto is a Japanese designed chef’s knife. New especial series from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This japanese kicthen knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
268,71 €
316,13 €

Vorrätig

Utility kitchen knife Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10cm - 1
-15%
Küchenmesser TOJIRO Atelier Petty 10cm TA-PP100
Exclusive Tojiro Petty knife with 10 cm balde. New series of Tojiro knives are hand forged by masters of Tojiro Atelier. Unique damascus blade with black finish. This petty knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
226,21 €
266,13 €

Vorrätig

Folding knife Böker Leopard-Damascus I 110084DAM 9cm - 1
-10%
Taschenmesser Böker Leopard-Damascus I 9cm 110084DAM
Das beeindruckende Böker Leopard-Damascus I 110084DAM ist ein echtes Stück lebendige Geschichte. Die Klinge besteht aus Hochleistungs-Damast, exklusiv für Böker aus dem Kanonenrohrstahl des deutschen Kampfpanzers Leopard I geschmiedet. Sie hat eine Härte von 61 bis 63 HRC und zugleich ein hohes Maß an Zähigkeit. Der 300-lagige Damast im Muster Kleine Pyramiden passt ideal zum Hardcoat-anodisierten Griff aus CNC-gefrästem AlMgSi1, der durch den Silizium-Anteil deutlich hochwertiger als das gewöhnliche AlMg3 ist. Die dekorativen Einlagen bestehen aus zertifiziert importiertem Zirikoteholz. Die Klinge wird per Daumenpin geöffnet und von einem zuverlässigen Linerlock arretiert. Mit umsetzbarem Clip (Tip-up/Tip-down). Auslieferung mit Sammlerschatulle, Echtheitszertifikat und individueller Seriennummer.
514,18 €
571,31 €

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Gyuto Japanisches Messer Tojiro DP Damascus Flash FF-CH210 21cm
-15%
Gyuto Küchenmesser Tojiro DP Damascus Flash 21cm FF-CH210
Das Kochmesser mit 210mm langer Klinge ist sehr überzeugend. Es erledigt die meisten Schneidarbeiten zuverlässig, und lässt sich sowohl für ziehende, als auch für drückende Schnitte verwenden. Kochmesser-typisch lassen sich auch Wiegeschnitte hiermit perfekt ausführen. Mit 210mm langer Klinge kann man etwas größeres Schnittgut, wie einen Kohlkopf, spielend leicht in feinste Scheiben zerschneiden. Die extrem harte Kernschicht aus VG-10 Stahl, umgeben von vielen, feinen Lagen Damast Stahl sorgt für höchste Schneidleistung bei fantastischer Schnitthaltigkeit. Der ergonomische, leicht abgerundete, einzigartige Griff aus hochwertigem Micarta (Faser-Kunststoff-Verbund) ist sehr langlebig und liegt besonders angenehm in der Hand. Der in den Griff eingelassene Edelstahl verleiht dem Messer zusätzlich Stabilität, Ausgewogenheit und eine einzigartige Optik mit hohem Wiedererkennungswert. Ausgeliefert wird das Messer in einer blauen, aufschiebbaren Geschenkverpackung aus Kartonage.
202,22 €
237,90 €

Vorrätig

Multi-tool Böker Hunters Duo 114021S 10cm - 1
-10%
Multitool Böker Hunters Duo 10cm 114021S
Böker Hunters Duo folder continues to delight the traditionally oriented hunters. The classic scales made of stag give the Pocketknife an extraordinary charm. A special feature of knife scales made of stag is their individual shape. While wood handles differ mainly in their grain and color, scales made of stag are also characterized by their very specific surface structure, which makes each item a unique piece of art. The Pocketknife has a main blade made of 440C and a saw, which lock by a backlock. The saw also serves as a bottle opener. Böker Hunters Duo multi-tool has a weight 200 g.
236,65 €
262,95 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Mcusta Classic Pro Zebra HFZ-8008D 16.5cm - 1
-15%
Nakiri Küchenmesser Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 16.5cm HFZ-8008D
Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Nakiri vegetable knife. Blade lenght is 165 mm. The blade of Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra nakiri knife is made of of Damascus steel (VG-10), 33 layers. The handle is made of pakka wood with mosaic pin. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives at our stores are original and made is Seki city, Japan. Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
145,32 €
170,97 €

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Gyuto Japanisches Messer Takeshi Saji Ebony HA-4808 21cm
-15%
Gyuto Küchenmesser Takeshi Saji Ebony 21cm HA-4808
Japanese chef's knife handmade by Mr. Takeshi Saji. Blade - 31 layers nickel damaskus steel, VG10 core. Blade length 21 cm. Handle - ebony with buffalo horn bolster. Weight of chef's knife by Takeshi Saji is 290 g.Takeshi Saji is a Chairman of Saji Balacksmith (Japan). Member of Japan Knife Guild and Japan Custom Knife Makers. In 1992, he was officially certified as Dentoukougeishi, a “Traditional Master Craftsman” by the Japanese “Ministry of International Trade & Industry”.
356,45 €
419,35 €

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