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Vaina Seki Kanetsugu Zuiun Saya Zuiun Petty S9352
-15%
Vaina Seki Kanetsugu Zuiun Saya Zuiun Petty S9352
Funda Saya lacada en negro Seki Kanetsugu para navaja pequeña serie Zuiun 9302. Laca negra Saya está hecha de madera de Magnolia. Desde el período Heian, la madera de magnolia se ha utilizado para sayas por su resistencia a la humedad y su naturaleza suave que no raya las hojas delicadas. Cada funda tiene una capa protectora para realzar la belleza y asegurar la durabilidad. Por seguridad, se usa un pasador para mantener la hoja y la funda en su lugar. *Existe la posibilidad de que la cubierta saya no se ajuste a su cuchillo. Debido a que el grosor y el tamaño reales del cuchillo pueden ser diferentes entre sí, incluso si el tamaño de hoja indicado en la especificación parece el mismo. Este saya es 100% compatible con el cuchillo pequeño Seki kanetsugu Zuiun 9302. Sobre modelos de otros fabricantes, por favor, pregunte a nuestros consultores.
19,64 €
23,11 €

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Cuchillo deshuesar Seki Kanetsugu 5 008 14.5cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Seki Kanetsugu Pro-S 14.5cm 5008
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Boning kitchen knife from Seki Kanetsugu. The 14,5 cm blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional "Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability, and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched, which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.Seki Kanetsugu now pleased to add the Stainless steel Hollow Handle version. Light weight, yet Well balanced 18-8 Hollow Stainless steel handle has traditional Katana Handle Pattern (The pattern also makes non-slip grip) and comfortable Round shape grip.Advantage of Stainless steel handle is sanitary, seamless and has good durability, does not get shrinked ulike wooden handle. It's good idea and design of Pro S Katana style handle, as it perfectly matches with Katana sharpness of Pro S special Hamaguri convex edge blade. This could be a special weapon for chefs.
51,41 €
60,48 €

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Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu chef 5006 24cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro-S 24cm 5006
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Seki Kanetsugu chef gyuto knife. The 240 mm blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional "Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability, and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched, which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.Seki Kanetsugu now pleased to add the Stainless steel Hollow Handle version. Light weight, yet Well balanced 18-8 Hollow Stainless steel handle has traditional Katana Handle Pattern (The pattern also makes non-slip grip) and comfortable Round shape grip.Advantage of Stainless steel handle is sanitary, seamless and has good durability, does not get shrinked ulike wooden handle. It's good idea and design of Pro S Katana style handle, as it perfectly matches with Katana sharpness of Pro S special Hamaguri convex edge blade. This could be a special weapon for chefs.
66,49 €
78,23 €

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Cuchillo puntilla Seki Kanetsugu Petty 5 001 13cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Seki Kanetsugu Pro-S Petty 13cm 5001
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Seki Kanetsugu Petty kitchen knife. The 13 cm blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional "Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability, and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched, which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping. Seki Kanetsugu now pleased to add the Stainless steel Hollow Handle version. Light weight, yet Well balanced 18-8 Hollow Stainless steel handle has traditional Katana Handle Pattern (The pattern also makes non-slip grip) and comfortable Round shape grip. Advantage of Stainless steel handle is sanitary, seamless and has good durability, does not get shrinked ulike wooden handle. It's good idea and design of Pro S Katana style handle, as it perfectly matches with Katana sharpness of Pro S special Hamaguri convex edge blade. This could be a special weapon for chefs.
37,70 €
44,35 €

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Cuchillo puntilla Seki Kanetsugu Petty 5 002 15cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Seki Kanetsugu Pro-S Petty 15cm 5002
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Seki Kanetsugu Petty universal kitchen knife. The 15 cm blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional "Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability, and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched, which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.Seki Kanetsugu now pleased to add the Stainless steel Hollow Handle version. Light weight, yet Well balanced 18-8 Hollow Stainless steel handle has traditional Katana Handle Pattern (The pattern also makes non-slip grip) and comfortable Round shape grip.Advantage of Stainless steel handle is sanitary, seamless and has good durability, does not get shrinked ulike wooden handle. It's good idea and design of Pro S Katana style handle, as it perfectly matches with Katana sharpness of Pro S special Hamaguri convex edge blade. This could be a special weapon for chefs.
39,07 €
45,97 €

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Sartén Staub Cast Iron Mini Frying pan 12 cm 40509-529-0 - 1
-12%
Staub Cast Iron Mini Frying pan 12 cm 40509-529-0
Staub mini paistinpannu 12 cm, musta. Staub pannu on laadukas ja kulutusta kestävä kauttaaltaan emaloidun pinnan ansiosta. Pannun non-stick -ominaisuus tekee sitä mukavan käyttää, sillä ruoka ei pala kiinni pannun pohjaan. Paistinpannu sopii kaikille keittotasoille, mukaan lukien induktioliesi.
Emalinen valurauta on korkeaa hiilipitoisuutta omaava raudan seos, joka on peitettu tehtyä lasin pohjalta emalilla. Tämä on yksi parhaista materiaaleista, joka ei ainoastaan pidä lämpöä vaan myös pitää kylmyyttä. Staubin tunnusmerkkejä ovat:
- Ulkopäällyste - 2 emalin kerrosta, valurauta, 2 musta emalin kerrosta sisäisenä päällysteenä.
- Sopii kaikentyyppisille levyille.
Jos pudotetaan kovalle pinnalle, astiat voivat särkyä tai rikkoa. Metalliruokailuvälineitä voivat vahingoittaa astioita. Vältäkää äkillistä kuumennusta ja jäähdytystä, terävä lämpötilahäviö voi vahingoittaa astioita.
46,09 €
52,37 €

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Navaja Böker Optima Walnut Set 113113 8.2cm
-10%
Navaja Böker Optima Walnut Set 8.2cm 113113
La Böker Optima 113113 es una navaja de bolsillo para agarrar y usar. La hoja extraordinariamente fuerte hecha de 4034 es inoxidable, está hueca y se puede bloquear de forma segura con el bloqueo trasero. Las hojas de la serie Optima son básicamente intercambiables, por lo que el cuchillo se puede adaptar rápidamente a los requisitos respectivos. El sistema de cambio transforma el cuchillo de una pieza en una práctica herramienta multifuncional. El cuerpo de la empuñadura está sinterizado a partir de una pieza de alpaca y tiene cascos de fina madera de nogal. Se suministra con sierra y práctico estuche de cordurda.
189,32 €
210,36 €

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Navaja Böker Leopard-Damascus III Collection 110237DAM 9.7cm
-10%
Navaja Böker Leopard-Damascus III Collection 9.7cm 110237DAM
Se relanza la navaja Böker Leopard-Damascus III Collection 110237DAM con flipper y pasador para el pulgar. La navaja de colección está refinada con una incrustación en el mango hecha de damasco de 180 capas de acero inoxidable, que se ajusta ingeniosamente a mano en la carcasa del mango. Esto le da a la navaja de bolsillo un aspecto completamente nuevo, ya que la incrustación de Damasco con su elegante patrón armoniza perfectamente con la hoja de leopardo de Damasco forjada a mano. La legendaria hoja de acero de Böker, que ha estado inspirando la escena de los cuchillos en todo el mundo durante muchos años, está hecha del acero del cañón de la pistola del tanque de batalla Leopard, consta de 300 capas y tiene una dureza de 61 a 63 HRC. Con clip convertible (tip-up/tip-down). Se suministra en un estuche de marco, con certificado de autenticidad y un número de serie individual.
601,67 €
668,53 €

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Cuchillo Japones Santoku Miyabi 4000FC 33957-181-0 18cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Santoku Miyabi 4000FC 18cm 33957-181-0
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MIYABI 4000FC santoku, or Japanese chef’s knife, with an 18cm blade. Experience the beauty of sharpness with the MIYABI 4000FC series. The blade is made from a single layer of FC61 steel, a proven material in terms of hardness (HRC 61) and durability. - Fine carbide 61 steel blade construction for a sharp, hard blade; - Rockwell hardness of 61 for durability and cutting edge retention; - Katana style cutting edge for excellent sharpness; - FRIODUR® ice-hardened blade for toughness, elasticity and corrosion resistance; - Engraved MIYABI logo on the blade; - Octagonal pakka wood handle for comfortable grip with mosaic pin. - Made in Japan
130,24 €
153,22 €

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Maquinilla Böker Barberette Razor knife Olive 140902 7cm - 1
-10%
Maquinilla Böker Barberette Razor knife Olive 7cm 140902
La Böker Barberette 140902 combina con estilo las ventajas de una navaja de afeitar recta forjada con las de una navaja de seguridad. El manejo es comparable a una maquinilla de afeitar, pero no hay esfuerzo para limpiar y cuero, porque las hojas de afeitar reemplazables se pueden cambiar fácilmente. La navaja de afeitar Boker completamente rediseñada no solo es muy popular entre los principiantes en el afeitado en húmedo, cuando viajan y con peluqueros y peluqueros comerciales, sino que también se usa a menudo en el baño de la casa como un compañero cómodo y de fácil cuidado. A los peluqueros en particular les gusta usar las hojas intercambiables sin complicaciones en operaciones comerciales ocupadas debido a las normas de higiene en lugar de desinfectar las maquinillas de afeitar tradicionales. La navaja de afeitar Boker sigue exactamente las navajas forjadas en geometría y tamaño. Gracias a la superficie de contacto de plástico acanalada, ofrece a tus dedos un agarre seguro en todo momento. El portacuchillas está hecho de acero inoxidable y plástico resistente a la humedad y está diseñado de tal manera que se pueden utilizar tanto las hojas estándar de 43 mm para maquinillas de afeitar clásicas (doble filo) que están disponibles en todas partes como las hojas estándar de 65 mm de largo. Antes de insertar, las hojas de afeitar dobles se rompen cuidadosamente en el medio.
37,97 €
42,19 €

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Herramienta multiuso Böker Hunters Quadro CPM 110649 8.5cm
-10%
Herramienta multiuso Böker Hunters Quadro CPM 8.5cm 110649
El cuchillo de caza Böker Quadro 110649 sigue deleitando a los cazadores de orientación tradicional. Las clásicas cachas de asta de ciervo confieren a la navaja de bolsillo un encanto extraordinario. Una característica especial de los casquillos de cuchillo hechos de asta de ciervo es su forma individual.
La navaja de caza Quadro ahora está disponible opcionalmente con una hoja principal pulvimetalúrgica hecha de CPM-CruWear con una dureza Rockwell de 62-63 HRC. Este acero de hoja extraordinariamente resistente al desgaste permite al cazador utilizar la hoja durante un período de tiempo significativamente más largo que el 440C tradicional antes de que sea necesario volver a afilarla. Además, está equipado con una hoja de demolición, una sierra y un sacacorchos.
299,76 €
333,07 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke Shiraki Hamono Honyaki HRS 24cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Kiritsuke Shiraki Hamono Honyaki 24cm HRS
Käsintehty japanilainen veitsi Kiritsuke Shiraki Hamono Honyaki. Terän pituus 240 mm. Teräs valmistettu shirogami-hiiliteräksestä. Honyaki-veitsi vaatii valtavia kokemuksia ja aikaa sen tekemiseen. Vain pieni osa veitsien mestareista maailmassa pystyy tekemään tällaisen veitsen. Honyaki tarkoittaa "kunnolla taottu". Honyaki taotetaan kokonaan yhdestä teräspalasta. Veitsen taonta ja muotoilu on erittäin vaikeaa. Terästä taivutetaan ja taotaan useita kertoja hiilen jakamiseksi tasaisesti. Honyaki-veitsi karkaistaan epätasaisesti eli korkeampiin arvoihin (HRC 64-66 asti) leikkuureunalla. Heijastuneessa valossa raja eri osien välillä on näkyvissä ja sitä kutsutaan Hamoniksi (Hamon). Japanilainen Honyaki-veitsi vaatii ammattitaitoa käytettäessä ja teroituksessa.
1.508,06 €
1.774,19 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu Shirogami IW1188 21cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu Shirogami 21cm IW1188
Cuchillo de chef japonés Gyuto Ittetsu con hoja de 21 cm. Fabricado en acero Shirogami Iron Clad. Mango: nogal monooctogonal resistente al agua. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón. No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La hoja puede astillarse o romperse. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
118,53 €
139,44 €

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Cuchillo Japones Takeshi Saji Bunka Iron Wood HG-3106 17cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Takeshi Saji Bunka Iron Wood 17cm HG-3106
Cuchillo bunka japonés del Sr. Takeshi Saji. Bunka es un cuchillo de cocina de uso general. Es adecuado para cortar verduras, mientras que el área de la punta en forma de triángulo es particularmente útil para cortar pescado y carnes. Hoja Aogami Super steel de 3 capas con acabado martillado negro. Longitud de la hoja 17 cm. Mango-madera de hierro con refuerzo de acero inoxidable. El peso del cuchillo bunka HG-3106 de Takeshi Saji es de aproximadamente 200 g. Takeshi Saji es Presidente de Saji Balacksmith (Japón). Miembro del Gremio de Cuchillos de Japón y Fabricantes de Cuchillos Personalizados de Japón. En 1992, fue certificado oficialmente como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional" por el "Ministerio de Comercio Internacional e Industria" de Japón.
249,92 €
294,02 €

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Cuchillo Japones Santoku Tojiro Atelier TA-SA170 17cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Santoku Tojiro Atelier 17cm TA-SA170
El cuchillo universal japonés Santoku Atelier TA-SA170 es un básicos de la cocina japonesa, diseñado para carne, pescado y verduras. El Cuchillo Japones Tojiro Atelier TA-SA170 forjado artesanalmente por TOJIRO KNIFE. La conveniencia del corte se logra mediante el afilado de alta calidad de la capa central de una cuchilla  endurecida a 61 HRC del acero VG10/Damaskos. El diseño ergonómico del cuchillo se realiza teniendo en cuenta los más altos estándares profesionales. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
268,71 €
316,13 €

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Cuchillo puntilla Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina TOJIRO Atelier Petty 15cm TA-PA150
Excelente cuchillo universal japonés Petty Atelier TA-PP150 es forjado artesanalmente por TOJIRO Knife. El diseño ergonómico del cuchillo se realiza teniendo en cuenta los más altos estándares profesionales. El cuchillo japonés Tojiro Petty TA-PP150 es perfecto tanto para restaurantes como para uso doméstico. La conveniencia del corte se logra mediante el afilado de alta calidad de la capa central de una cuchilla  endurecida a 61 HRC del acero VG10/Damaskos. 
 No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
247,46 €
291,13 €

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Cuchillo puntilla Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina TOJIRO Atelier Petty 12cm TA-PP120
Elegante cuchillo universal japonés Atelier Petty TA-PP120 es forjado artesanalmente por TOJIRO knife. El cuchillo japonés Tojiro Petty TA-PP120 es perfecto tanto para restaurantes como para uso doméstico. La conveniencia del corte se logra mediante el afilado de alta calidad de la capa central de una cuchilla  endurecida a 61 HRC del acero VG10/Damaskos. El diseño ergonómico del cuchillo se realiza teniendo en cuenta los más altos estándares profesionales. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
236,49 €
278,23 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Atelier TA-CH180 18cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Atelier 18cm TA-CH180
Elegante  Cuchillo Japones Gyuto Atelier TA-CH180 forjado artesanalmente por TOJIRO KNIFE . El Cuchillo del Chef es el verdadero Rey de los cuchillos, tanto en las cocinas de aficionados como en las profesionales. Cortar y triturar varios tipos de productos con su ayuda convierte el trabajo duro en un verdadero placer.
La conveniencia del corte se logra mediante el afilado de alta calidad de la capa central de una cuchilla  endurecida a 61 HRC del acero VG10/Damaskos. La cuchilla puede mantener el afilado el tiempo suficiente incluso con el trabajo más intenso y solo requiere una edición poco frecuente con musat. 
El diseño ergonómico del cuchillo se realiza teniendo en cuenta los más altos estándares profesionales. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
268,71 €
316,13 €

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Cuchillo puntilla Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina TOJIRO Atelier Petty 10cm TA-PP100
El cuchillo universal japonés Petty Atelier TA-PP100 es forjado artesanalmente por TOJIRO KNIFE.  La conveniencia del corte se logra mediante el afilado de alta calidad de la capa central de una cuchilla  endurecida a 61 HRC del acero VG10/Damaskos. 
El diseño ergonómico del cuchillo se realiza teniendo en cuenta los más altos estándares profesionales. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
226,21 €
266,13 €

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Navaja Böker Leopard-Damascus I 110084DAM 9cm - 1
-10%
Navaja Böker Leopard-Damascus I 9cm 110084DAM
El impresionante Böker Leopard-Damascus I 110084DAM es una verdadera pieza de historia viva. La hoja está hecha de Damasco de alto rendimiento, forjada exclusivamente para Boker a partir del acero del cañón del tanque de batalla alemán Leopard I. Tiene una dureza de 61 a 63 HRC y al mismo tiempo un alto grado de tenacidad. El Damasco de 300 capas en el patrón de pequeñas pirámides combina perfectamente con el mango anodizado de capa dura hecho de AlMgSi1 fresado con CNC, que es de una calidad significativamente mayor que el AlMg3 habitual debido al contenido de silicio. Las incrustaciones decorativas están hechas de madera de Ziricote importada certificada. La hoja se abre con un perno de pulgar y se bloquea con un seguro de revestimiento confiable. Con clip convertible (tip-up/tip-down). Se entrega con caja de coleccionista, certificado de autenticidad y número de serie individual.
514,18 €
571,31 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef FF-CH210 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef 21cm FF-CH210
Elegante cuchillo Tojiro DP Damascus chef FF-CH210 Flash Series es el resultado de la colaboración de los mejores ingenieros y diseñadores japoneses que han incluido la esencia de un producto moderno en una herramienta de corte. 
La cuchilla de cocina Flash Series es una cuchilla multicapa. En su parte central, se utiliza el acero VG-10, famoso por su resistencia, fiabilidad y la posibilidad del afilado más agudo. Este famoso metal Takefu está endurecido con una dureza especial de 62 HRC, que se ha convertido en el estándar de dureza para cuchillos de cocina. El nivel de afilado en un ángulo de 30 grados no es inferior a los sistemas de afeitar.
 La cuchilla de corte está protegida en ambos lados por 63 capas adicionales, que tienen características de alta resistencia a la corrosión. La cuchilla de la cuchilla fluye suavemente hacia el mango, que también está hecho de varias capas. No se presta a la descomposición, y para una fijación confiable en la mano hay un patrón especial de Micarta en capas que le permite sostener con confianza el cuchillo incluso con una mano húmeda.
No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
202,22 €
237,90 €

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Herramienta multiuso Böker Hunters Duo 114021S 10cm - 1
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Herramienta multiuso Böker Hunters Duo 10cm 114021S
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Böker Hunters Duo folder continues to delight the traditionally oriented hunters. The classic scales made of stag give the Pocketknife an extraordinary charm. A special feature of knife scales made of stag is their individual shape. While wood handles differ mainly in their grain and color, scales made of stag are also characterized by their very specific surface structure, which makes each item a unique piece of art. The Pocketknife has a main blade made of 440C and a saw, which lock by a backlock. The saw also serves as a bottle opener. Böker Hunters Duo multi-tool has a weight 200 g.
236,65 €
262,95 €

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Cuchillo Japones Nakiri Mcusta Classic Pro Zebra HFZ-8008D 16.5cm - 1
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Cuchillo de cocina Nakiri Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 16.5cm HFZ-8008D
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Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Nakiri vegetable knife. Blade lenght is 165 mm. The blade of Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra nakiri knife is made of of Damascus steel (VG-10), 33 layers. The handle is made of pakka wood with mosaic pin. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives at our stores are original and made is Seki city, Japan. Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
145,32 €
170,97 €

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Cuchillo Japones Gyuto Takeshi Saji Ebony HA-4808 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Takeshi Saji Ebony 21cm HA-4808
Cuchillo de chef japonés hecho a mano por el Sr. Takeshi Saji. Hoja: acero damasco al níquel de 31 capas, núcleo VG10. Longitud de la hoja 21 cm. Mango-ébano con refuerzo de cuerno de búfalo. El peso del cuchillo de chef de Takeshi Saji es de 290 g. Takeshi Saji es Presidente de Saji Balacksmith (Japón). Miembro del Gremio de Cuchillos de Japón y Fabricantes de Cuchillos Personalizados de Japón. En 1992, fue certificado oficialmente como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional" por el "Ministerio de Comercio Internacional e Industria" de Japón.
356,45 €
419,35 €

Hay existencias