Nakiri Japanisches Messer Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16.5cm
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Nakiri Japanisches Messer Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16.5cm

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Beschreibung

Nakiri-Messer Matsubara Hamono von Meister Katsuto Tanaka. Dieses Messer besteht aus Aogami 2-Stahl mit Edelstahlverkleidung. Griff ist aus Walnussholz gefertigt. Makassar Ebenholz + Harter Ahornring. Messer unter dem Namen Matsubara Hamono werden von Schmiedemeister Katsuto Tanaka-san hergestellt, der 1982 im Alter von 20 Jahren mit der Herstellung von Messern begann. Die Geschichte der Messerherstellung in der Region Matsubara lässt sich bis ins Jahr 1474 zurückverfolgen, als Meister Yukiyasu Naminohira hierher zog, um im Hachiman-Schrein Schwerter herzustellen. Vermeiden Sie mit dem Matsubara Hamono Messer Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Hartbonbons oder etwas anderes als Obst, Gemüse und Eiweiß.

KT-208
Artikel-Nr.
KT-208
Marke
Matsubara Hamono
Country
Japan
Steel
Aogami #2
Handle
Walnut
Blade Length, mm
165
Total length, mm
295
Matsubara Hamono

In Omura City, im Süden Japans nahe Nagasaki gelegen, betreibt Herr Tanaka Kama Kogyo in der schon vierten Generation seine Messerschmiede. Er ist ein hocherfahrener Schmied, der sowohl Japan Messer als auch Werkzeuge herstellt. Die Tradition des Messerschmiedens führt in Omura City 800 Jahre in die Vergangenheit zurück. Zu dieser Zeit ließen sich Kriegsflüchtlinge in Omura City nieder und begannen mit dem traditionellen Handwerk. Herr Tanaka ist in Japan überregional bekannt und hoch geschätzt.