Nakiri Japanisches Messer Goko Hamono OUTLET! Shirogami S/S Clad GHO-004 16.5cm
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OUTLET! Die Schneide hat eine wellenförmige Form. Die Messerklinge ist gerade. Goko Hamono nakiri knife with is 16,5 cm blade. The nakiri featured here is a perfect example of their philosophy. Utilizing a core of white #1 steel with a stainless cladding, the Goko nakiri is made with a slightly asymmetric edge grind. The steel is hardened to 60 HRC. A lovely rustic finish and oak wood octagonal handle complete the package.
- Artikel-Nr.
- GHO-0041
- Marke
- Goko Hamono
- Land
- Japan
- Stahl
- Shirogami #1
- Griff
- Oak
- Klingenlänge, mm
- 165
- Härte
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 280
Goko Hamono ist eine kleine Werkstatt in Kashiwa-City, Präfektur Chiba. Goko hat erst vor Kurzem mit der Messerproduktion begonnen, hat sich aber schnell auf dem japanischen Markt etabliert und genießt einen guten Ruf für hohe Qualität. Goko Hamono-Messer bestechen durch ihr schönes Aussehen und ihr rustikales Design, ihre Leistung hebt sie jedoch von anderen Messern dieser Preisklasse ab.