Nakiri Japanisches Messer Ittetsu Damascus VG10 IWC-103 16cm
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Das Nakiri-Messer von Ittetsu hat eine 16 cm lange Klinge. Die Damaszenerklinge besteht aus 33 Lagen VG10-Stahl. Dieses Nakiri hat einen westlichen Griff aus Mahagoni. Vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Bonbons oder alles andere als Obst, Gemüse und Proteine. Beachten Sie, dass das Nakiri-Messer kein Hackmesser ist, sondern ein Küchenmesser zum Hacken und Schneiden von Gemüse. Ittetsu-Messer werden in der Stadt Echizen in Japan handgefertigt. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
Ittetsu-Messer werden in Echizen, Japan, von verschiedenen Meisterschmieden handgefertigt. Die meisten japanischen Ittetsu-Küchenmesser verfügen über eine dreilagige Stahlklinge mit einer Innenschicht aus Shirogami-Stahl und sind auf ca. 60 HRC gehärtet. Das Kurouchi-Finish verleiht den Messern einen klassisch japanischen Look und eine etwas rustikalere Haptik. Wenn Sie ein authentisches und erschwingliches japanisches Küchenmesser suchen, ist Ittetsu eine gute Wahl. Die Schärfe und Haltbarkeit der Klinge sind ausgezeichnet, daher ist das gute Preis-Leistungs-Verhältnis dieser hochwertigen Messer hervorzuheben. Ittetsu führt alle gängigen Modelle japanischer Küchenmesser: Santoku, Gyuto-Kochmesser, Nakiri, Yanagiba und weitere.