Santoku Japanese kitchen knife Tojiro SD Mol. Van. F-882 17cm - 1
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Santoku Japanisches Messer Tojiro SD Mol. Van. F-882 17cm

Tojiro
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F-882
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Beschreibung
Tojiro SD Molybdenum Vanadium Steel Series. Sticking to sharpness, the edge satisfies even professionals. Tojiro has more than 5 manufacturing process for edging on this series and are willing to spend a lot of time. Usually, durability is required for business-use, however, “Tojiro” have been pursuing the sharpness and studying edging and structure of a blade for a long time. This is one of a reason that many professionals use “Tojiro” as their favorite knife all over the world.
Tojiro
4960375038823
Artikel-Nr.
4960375038823
Marke
Tojiro
Country
Japan
Steel
Molybdenum Vanadium
Handle
ECO wood
Blade Length, mm
170
Collection
SD Mol. Van.
Total length, mm
295
Blade thickness, mm
3

Tojiro Messer werden in Japan von der Firma Fujitora hergestellt. Fujitora wurde als kleiner Familienbetrieb der Familie Fujita gegründet und zählt inzwischen zu den fünf größten Messerherstellern Japans. Tojiro Messer werden inzwischen in über 15 Ländern mit großem Erfolg verkauft. Seit unserer Gründung vor über 50 Jahren ist es die Faszination der Schärfe, die uns in unserem Streben nach dem perfekten Schneidwerkzeug (der perfekten Klinge) immer wieder vorantreibt. Es ist die Kunst des Erfolgreichen, bestehendes Wissen mit fortschrittlicher Technologie zu kombinieren. So haben wir zum Beispiel unsere eigene „DP Methode“ in vielen Tests nach dem Try and Error – Verfahren entwickelt.

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