Tourniermesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Pollux 30720-061-0 6cm
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This innovative, slim TWIN® Pollux peeling knife combines practical know-how and high-quality materials to create a kitchen knife that is ideal for both beginners and professionals alike. This knife is particularly convenient for peeling fruit and vegetables and its hard tip can also be used to remove damaged or rotten sections easily and efficiently. The craftsmanship of this peeling knife is a testament to the high-quality that chefs and amateur cooks have come to expect from ZWILLING. The blade and tang (the part of the blade that extends up into the handle) are made from one single piece of steel and the FRIODUR® blade undergoes a special ice hardening process that helps it stay sharp and resistant to corrosion.
- Artikel-Nr.
- 4009839201936
- Marke
- Zwilling J.A.Henckels
- Land
- Germany
- Stahl
- FRIODUR®
- Griff
- POM
- Klingenlänge, mm
- 60
- Serie
- Twin Pollux
- Härte
- 56-58 HRC
- Total length, mm
- 170
- Blade thickness, mm
- 3
Zwilling J.A. Henckels ist eine der ältesten Marken der Küchenbranche und wurde 1731 in Solingen, Deutschland, gegründet. Das Logo mit zwei Personen - Zwilling - ist längst zu einem Symbol für Qualität und Vertrauen geworden. Im Laufe von fast drei Jahrhunderten hat sich die Marke zu einem großen internationalen Konzern entwickelt. Zwilling setzt moderne Entwicklungen aktiv um: von der kryogenen Härtung von Friodur®-Stahl bis hin zum nahtlosen Laserschleifen.
Zwilling-Küchenmesser sind weltweit für ihre Qualität, ausgewogene Geometrie und Langlebigkeit bekannt. Die beliebtesten Serien wie Pro, Four Star, Twin Pollux und Twin Fin II sind in Profi- und Privatküchen auf der ganzen Welt zu finden. Alle Messer werden aus rostfreiem Stahl mit zusätzlicher Kryohärtung hergestellt.
Neben Messern produziert Zwilling hochwertiges Küchengeschirr: Töpfe, Pfannen, Bräter, Glaswaren, Vakuumkochgeschirr sowie Servier- und Aufbewahrungsprodukte. Zur Zwilling-Gruppe gehören außerdem bekannte Marken: Staub (Gusseisen-Kochgeschirr aus Frankreich), Ballarini (italienisches Antihaft-Kochgeschirr), Demeyere (belgisches Stahlkochgeschirr für Profiköche) und die japanische Premium-Marke für Küchenmesser Miyabi.