Obst-/Schälmesser

Unterkategorien

Schälmesser

Das Schälmesser ist die perfekte Ergänzung zu Kochmesser oder Santoku. Es erledigt alle kleineren Aufgaben. Die Wichtigste ist natürlich das Schälen von Obst und Gemüse. Aber auch zu Garnieren eignet es sich hervorragend.

Tourniermesser

Das Tourniermesser ist eine spezielle Form des Schälmessers. Es besitzt eine Vogelschnabelform und ist daher hervorragend für Schälarbeiten geeignet.

Filtern nach
Price
Manufacturers
Blade Length, mm
Country
Steel
Handle
Collection
Hardness
Filter
Schälmesser Obst- / Schälmesser Old Hickory 2 Klasse 4.4cm OH5110SEC
Das Produkt ist vom Hersteller als Klasse 2 wegen geringfügiger kosmetischer Mängel gekennzeichnet. Tomatenmesser. Gesamtlänge 5,5" (13,97 cm). 1,75" (4,45 cm) satinierte Edelstahlklinge. Blauer Kunststoffgriff. Großpackung. Hergestellt in den USA.
5,56 €

In stock

Petty Japanisches Messer Tojiro Origami 13cm F-770
Kompaktes japanisches Messer Petty F-770 aus der Tojiro Origami-Serie mit einer Klingenlänge von 13 cm. Die Klinge besteht aus kohlenstoffreichem Edelstahl. Der ergonomische Griff besteht aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Das Bild stammt aus „Origami“, einem traditionellen japanischen Papierhandwerk, bei dem ein Blatt Papier in verschiedene Formen geformt wird. Dieses Messer wird aus gefaltetem Metallblech ohne Schweißverfahren hergestellt. Sein Design ist einzigartig und wurde mit dem iF Design Award ausgezeichnet, einem weltweit renommierten Preis für Produktdesign. Das Modell weist eine hohe Rostbeständigkeit auf und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Jedes Messer wird in einer individuellen Box geliefert. Gewicht 70 gr.
50,00 €

In stock

-30%
Petty Japanisches Messer Tojiro Color 15cm F-251BK
Japanisches Küchenmesser Petty F-251BK aus der Tojiro Color-Serie mit einer Klingenlänge von 15 cm, konzipiert zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse, zum Hacken von Kräutern und zum Zubereiten von Beilagen. Die Klinge besteht aus Molybdän-Vanadium-Stahl, der sehr langlebig ist und oft zur Herstellung von chirurgischen Messern verwendet wird. Der Griff besteht aus antibakteriell behandeltem Elastomer, das rutschfest und leicht zu greifen, sehr hygienisch und langlebig ist. Das Modell verfügt über eine hohe Rostbeständigkeit und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Gewicht 55 gr.
30,48 €
43,55 €

In stock

Petty Japanisches Messer Tojiro Color 12cm F-250BK
Japanisches Küchenmesser Petty F-250BK aus der Tojiro Color-Serie, zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse, zum Hacken von Kräutern und zum Zubereiten von Beilagen. Der Griff besteht aus antibakteriell behandeltem Elastomer, das rutschfest und leicht zu greifen, sehr hygienisch und langlebig ist. Die Klinge besteht aus Molybdän-Vanadium-Stahl, der sehr langlebig ist und häufig zur Herstellung chirurgischer Messer verwendet wird. Das Modell verfügt über eine hohe Rostbeständigkeit und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Gewicht 50 gr.
38,71 €

In stock

Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 10cm 34890-101-0
Zwilling Bob Kramer paring knife 10 cm from the series Euro Stainless Damask is ideal for cutting, cleaning and peeling fruit and vegetables. The blade has beautiful unique Damask patterning and a hard core of SG2 powder steel enclosed within 100 layers of two different steels. CRYODUR® ice-hardened blades are particularly cut-resistant, corrosion-resistant and have the best blade flexibility.The non-slip handle with ergonomic shape for comfortable cutting is made of micarta (multilayer material made of linen and synthetic resin), with stainless steel rivets and decorative logo pin. The handl is particularly dimensionally stable and moisture-resistant.It's recommended to hand wash only, maintain and sharpen on a whetstone and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided.Zwilling Bob Kramer paring knife is made in Japan.
172,58 €

In stock

Messerset Opinel Primavera 4 Essentials Box 001939
Das Primavera Box Set mit seinen  Messern wird in Ihrer Küche etwas Naturgeist hervorrufen! Der Frühling ist in Ihrer Küche! Set mit 4 unverzichtbaren Messern für Ihre Küche: dem Gemüsemesser N°112, dem Wellenschliffmesser N°113, dem Schäler N°115 und dem Gemüsemesser N°114. 
29,03 €

In stock

Messerset Opinel Primavera 4 Essentials Box 001709
Der Frühling ist in Ihrer Küche! Set mit 4 unverzichtbaren Messern für Ihre Küche: dem Gemüsemesser N°112, dem Wellenschliffmesser N°113, dem Schäler N°115 und dem Gemüsemesser N°114. Das Primavera Box Set mit seinen grünen Messern wird in Ihrer Küche etwas Naturgeist hervorrufen!
29,03 €

In stock

Japanisches Messer Tojiro Zen Black for vegetables 9cm FD-1561
Ein kleines, leichtes und handliches Messer zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.Die enorme Schärfe des Damast-Messer wird durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen erreicht. Im Kern wird eine extrem harte Schicht VG-10 Stahl (HRC 60+/-1) in mehrere Lagen mit unterschiedlich hohem Karbonanteil eingebettet. Dadurch wird ein Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit bei maximaler Flexibilität und Schneidkantenstabilität erreicht. Die dunkel schimmernde Klingenbeschichtung verleiht dem Messer eine ganz besondere, glänzende Optik. Der dunkelbraune in klassischer, japanischer Kastanienform gefertigte Griff ist aus echtem Kastanienholz gefertigt. Er fühlt sich sehr natürlich an und liegt auch nach lang anhaltenden Schneidarbeiten noch sehr leicht und angenehm in der Hand. Zusammenfassend gesagt, handelt es sich hier um ein sehr scharfes, handgeschliffenes, handliches Kochmesser, das Kocheinsteigern, aber auch erfahrenen Köchen volles Schneidvergnügen bringt. Ausgeliefert wird es in einer schwarzbraunen, japanischen Geschenkverpackung aus Kartonage.
56,45 €

In stock

Messerset Victorinox Swiss Classic Trend Colours Paring Knife Set Red 6.7116.33L12
Hacken, würfeln, schneiden und schälen Sie wie ein Profi – mit diesem strapazierfähigen Trio für jede Küchenaufgabe. Und funktional besticht es in jeder Hinsicht: Mit zwei Gemüsemessern – echten Multitalenten am Schneidbrett – und einem Schäler wird das Kochen zum Kinderspiel.
Inhalt:
Swiss Classic Gemüsemesser, 8 cm, gerader Schliff
Swiss Classic Tomatenmesser, 11 cm, Wellenschliff
Swiss Classic Tomaten- und Kiwischäler
17,58 €

In stock

Nakiri Japanisches Messer Spyderco Minarai 17cm SCK17PBK
Das Nakiri Japanisches Messer Spyderco Minarai SCK17PBK fällt besonders durch seine rechteckige Form und der leicht hochgezogenen Schneide auf. Damit ist das Messer perfekt zum Schneiden und Zerhacken von Gemüse geeignet. Die rostfreie Klinge aus CTS-BD1N und der kantige Griff aus spritzgegossenem Polypropylen garantieren ein sicheres und hygienisches Arbeiten. Spyderco vereint dabei traditionelle Werte mit modernen Materialien. 
159,60 €

In stock

Obst- / Schälmesser Spyderco Minarai Petty 11.8cm SCK15PBK
Das Minarai Petty SCK15PBK (angelehnt an das französische Wort „petit“ für klein) ist das perfekte Messer zum Schälen und Zerkleinern von Obst und Gemüse. Die rostfreie Klinge aus CTS-BD1N und der kantige Griff aus spritzgegossenem Polypropylen garantieren ein sicheres und hygienisches Arbeiten. Spyderco entdeckt seine kulinarische Seite und präsentiert die Minarai Kochmesser Serie von Designer Murray Carter. Der Messerdesigner ist mit der japanischen Schmiedekunst tief verwurzelt und setzt den Grundgedanken des japanischen Begriffs Minarai 見習 (dt. zusehen und lernen, Lehre) in den markanten Küchenmessern um. Spyderco vereint dabei traditionelle Werte mit modernen Materialien. 
87,00 €

In stock

-20%
Schälmesser Obst- / Schälmesser Cold Steel Kitchen Classics 6.9cm 59KSPZ
Schälmesser 59KSPZ - 2016er Modell mit optimiertem Griff. Die Küchenmesser der Kitchen Classics-Kollektion von Cold Steel® können im Handumdrehen so gut wie jede Art von Schneidearbeit bewältigen. Die Messer dieser Serie verfügen über leistungsstarke Klingen aus deutschem Edelstahl 4116, die für höchste Schneidkraft eisgehärtet, tieftemperaturbehandelt und anschließend in Präzisionsarbeit flachgeschliffen wurden. Alle Modelle dieser Kollektion verfügen über eine rasiermesserscharfe, extrem langlebige Schneide, und einige der Klingen sind mit einem Wellenschliff versehen, der ganz gezielt den vorgesehenen Aufgaben der jeweiligen Messer angepasst wurde.
9,03 €
11,29 €

In stock

Schälmesser Obst- / Schälmesser Case 7.6cm CA7319
Paring Vegetable knife Case CA7319 is 17,8 cm overall. Knife has 7,6 cm long Miracl-edge blade made of stainless steel. Handle made of walnut wood. Made in USA.
20,16 €

In stock

Schälmesser Obst- / Schälmesser Chicago Cutlery 7.6cm 100S
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Paring Vegetable knife Chicago Cutlery is 17,2 cm overall with 7,6 cm carbon stainless steel blade. Handle made of walnut.
16,05 €

In stock

Japanisches Messer Yoshimi Kato Petty Nickel Damascus VG10 12cm D-1900
Japanisches Kleinmesser Petty, handgeschmiedet von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker in Takefu, Präfektur Fukui in Japan. Klinge besteht aus VG-10 Nickel Damast, 65 Lagen mit VG-10 Kern. Klingenlänge 120mm. Griff - Holz. Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann abplatzen oder brechen. Handwäsche mit warmem Wasser und handtuchtrockenem.
184,68 €

In stock

Japanisches Messer Tsutomu Kajiwara Petty 12cm TK-1112
Petty knife handmade by Tsutomu Kajiwara. Blade 120 mm is made of Aogami 2 steel with iron damascus clad. Traditional japanese wooden handle. Weight about 95 g. Please, use your Tsutomu Kajiwara knife carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
125,00 €

In stock

Japanisches Messer Tsutomu Kajiwara Petty 9cm TK-1111
Handmade japanese kitchen Petty knife by Tsutomu Kajiwara. Blade 90 mm is made of Aogami 2 steel with iron damascus clad. Traditional japanese wooden handle. Weight 80 g. Please, use your Tsutomu Kajiwara knife carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
116,94 €

In stock

Nakiri Japanisches Messer Spyderco Itamae 17cm K17GPBNBK
Das Japanisches Nakiri-Messer Spyderco Itamae K17GPBNBK 1 aus der Murray Carter Collection atemberaubend schön. Nakiri - genau das richtige Messer für Obst und Gemüse. Die Klinge hat einen Kern aus Aogami Super Blue-Stahl, der mit Schichten aus SUS410-Stahl umhüllt ist. Durch diesen klassischen Aufbau schützen die äußeren Lagen den ultraharten Kern aus Kohlenstoffstahl. Das braun-schwarz gemaserte G10 wirkt organisch und macht diese Küchenmesser zu etwas Besonderem. Spyderco Itamae Nakiri Gemüsemesser Gesamtlänge 12,19" (310 mm). Klingenlänge 17 cm. Gewicht 6,7 oz. (190 g). Hergestellt in Japan.
260,48 €

In stock

Nakiri Japanisches Messer Spyderco Wakiita 17cm K17GP
Das Nakiri Japanisches Messer Spyderco Wakiita K17GP fällt besonders durch seine rechteckige Form und der leicht hochgezogenen Schneide auf. Damit ist das Messer perfekt zum Schneiden und Zerhacken von Gemüse geeignet. Die rostfreie Klinge aus CTS-BD1N. Spyderco entdeckt seine kulinarische Seite und präsentiert die Minarai Kochmesser Serie von Designer Murray Carter. Der Messerdesigner ist mit der japanischen Schmiedekunst tief verwurzelt und setzt den Grundgedanken des japanischen Begriffs Minarai 見習 (dt. zusehen und lernen, Lehre) in den markanten Küchenmessern um.
219,35 €

In stock

Schälmesser Obst- / Schälmesser Spyderco Itamae Petty 11.6cm K15GPBNBK
Das Schälmesser Spyderco Itamae K15GPBNBK ist das Äquivalent eines europäischen Schälmessers und bestens zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse geeignet oder um Deinem Gericht den letzten Schliff zu verleihen. Das braun-schwarz gemaserte G10 wird durch Vermischen verschiedenfarbiger Glasfasern gefertigt.  Die Klinge hat einen Kern aus Aogami Super Blue-Stahl, der mit Schichten aus SUS410-Stahl umhüllt ist. Durch diesen klassischen Aufbau schützen die äußeren Lagen den ultraharten Kern aus Kohlenstoffstahl. Spyderco Itamae Petty Gesamtlänge 8,84" (225 mm). Klingenlänge 4,57" (116 mm). Gewicht 3,0 Unzen. (84 g). Hergestellt in Japan.
225,81 €

In stock

Das Obst- / Schälmesser ist ein besonders kleines und handliches Messer, welches beidseitig angeschliffen ist. Die kurze Klinge misst nur etwa sechs bis neun Zentimeter und ist gerade. Dadurch lassen sich Gemüse und Obst optimal schneiden oder auch schälen. Selbst Kartoffeln lassen sich mit dem Obst- / Schälmesser kinderleicht und blitzschnell sauber abpellen.