Das kompakte japanische Petty-Messer Makoto Kurosaki STYLK-501 ist für das Schälen, Schneiden und Verarbeiten kleinerer Lebensmittel konzipiert. Die schmale Klinge ermöglicht eine präzise Führung, ein sauberes Schälen, das Entfernen von Häutchen sowie feine Schneidarbeiten. Das Modell vereint eine kompakte Bauweise mit einer hervorragenden Schneidleistung. Die Klinge besteht aus rostfreiem SPG STRIX-Pulverstahl, der von rostfreien Außenlagen ummantelt ist. Dieser moderne Stahl zeichnet sich durch eine hohe Härte (ca. 64–65 HRC), Verschleißfestigkeit und eine lange Schnitthaltigkeit aus, lässt sich jedoch dennoch gut auf Wassersteinen nachschärfen. Die schwarze „Black Hammer“-Oberflächenstruktur verleiht der Klinge eine markante Optik. Der Griff ist aus Makassar-Ebenholz gefertigt; ein grüner Zierring sowie ein Zwingenbereich aus schwarzem Pakkawood runden das Design ab. Makoto Kurosaki ist der Bruder des berühmten japanischen Messerschmieds Yu Kurosaki.
238,25 €
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