Cuchillos Amare

El fundador y cerebro de Amare Knives es el herrero y diseñador de cuchillos Ulrich Hennicke. Desde que aprendió los fundamentos de la herrería con el renombrado herrero artístico Hermann Gradinger en 1995, la pasión de Ulrich por las hojas finamente elaboradas y el diseño de cuchillos inusuales ha estado ardiendo. Tras un largo periodo de trabajo como herrero de damasco, herrero artístico, profesor de herrería y proveedor de la empresa Nesmuk, Ulrich Hennicke fundó en 2012 la Hohenmoorer Messermanufaktur. El objetivo de esta empresa es la producción de cuchillos de cocinero de alta calidad, de gran precisión y hechos a mano, fabricados en monoacero, acero tricapa y acero de Damasco.