Cuchillos Tojiro

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Cuchillo Japones Santoku Tojiro GAI F-1351 17cm
Agotado
Cuchillo de cocinacuchi Santoku Tojiro GAI 17cm F-1351
El Cuchillo Japones Cuchillo Japones Santoku Tojiro GAI F-1351se utiliza para la mayoría del trabajo en la cocina: cortar verduras, tubérculos, productos semiacabados, carnicería de carne, pescado y aves. Mango ergonómico fabricado en Micarta. La conveniencia del corte se logra mediante el afilado de alta calidad de la capa central de una cuchilla estampada endurecida a 61 HRC del acero VG-10. La cuchilla puede mantener el afilado el tiempo suficiente incluso con el trabajo más intenso. Las placas estampadas no solo protegen las cuchillas contra la corrosión, sino que también le dan a los modelos una apariencia brillante y efectiva.  El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
125,00 €

Agotado

Vaina Tojiro Nakiri Saya 18 cm M-312
Agotado
Vaina Tojiro Nakiri Saya 18 cm M-312
The M-312 saya will fit all Tojiro nakiri knives with blades up to 180 mm. About models of other manufactures, please, ask our consultants. Tojiro saya/wooden sheaths are made from magnolia wood which is a hard wood and is very light weight. Saya has small wooden pin which you remove to place your knife inside and you can then reattach the pin to make it safe. The saya are also very good if keeping knives in draws at home or in the professional kitchen as they will be protected from other sharp blade which can potentially chip or dull the cutting edge.
28,23 €

Agotado

Vaina Tojiro Santoku Saya 18 cm M-311
Agotado
Vaina Tojiro Santoku Saya 18 cm M-311
The M-311 saya will fit all Tojiro Santoku knives with blades up to 180mm. About models of other manufactures, please, ask our consultants. Tojiro saya/wooden sheaths are made from magnolia wood which is a hard wood and is very light weight. Saya has small wooden pin which you remove to place your knife inside and you can then reattach the pin to make it safe. The saya are also very good if keeping knives in draws at home or in the professional kitchen as they will be protected from other sharp blade which can potentially chip or dull the cutting edge.
28,23 €

Agotado

copy of Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV F-1057 24cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocinacuchi Yanagiba Tojiro MV 27cm F-1058
Tojiro MV Yanagiba-Sashimi con hoja de 270 mm. Yanagiba es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestr. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. o. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
109,68 €

Agotado

Afiladora Tojiro Pro Double Rolling F-641 7.5cm - 1
Agotado
Afiladora Tojiro Pro Double Rolling 7.5cm F-641
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Simple sharpener. You can also buy rollers to this.
36,29 €

Agotado

Bolsa Tojiro para cuchillos F-353 14cm - 1
Agotado
Bolsa Tojiro para cuchillos 14cm F-353
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Safely knife storage. Compact sizes: 450x140x100. Fits to 6 knives. Max. length of knife 420 mm.
108,87 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Atelier TA-VE165 16.5cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocinacuchi Nakiri Tojiro Atelier 16.5cm TA-VE165
El Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Atelier TA-VE165 forjado artesanalmente por TOJIRO KNIFE. El tradicional cuchillo para verduras Nakiri está diseñado para triturar todo tipo de verduras y frutas a partir de las cuales puedes crear tus obras maestras culinarias. El diseño del cuchillo es simple, con una hoja recta y un mango ergonómico: la combinación perfecta para un trabajo conveniente en la cocina. La conveniencia del corte se logra mediante el afilado de alta calidad de la capa central de una cuchilla  endurecida a 61 HRC del acero VG10/Damaskos. La cuchilla puede mantener el afilado el tiempo suficiente incluso con el trabajo más intenso y solo requiere una edición poco frecuente con musat. El diseño ergonómico del cuchillo se realiza teniendo en cuenta los más altos estándares profesionales. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
316,13 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Tojiro Shippu Special TSSS 16.5cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocinacuchi Santoku Tojiro Shippu Special 16.5cm
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New! Limited edition of Tojiro Shippu series. Santoku with 165 mm blade. Unlike usual Shippu series knives, this has 95 layered Damascus Steel blade with a VG-10 core. Oak wood handle. This Shippu Special Santoku has buffalo horn bolster.
144,35 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Shirogami for Left-Handed F-908L 24cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocinacuchi Yanagiba Tojiro Shirogami for Left-Handed 24cm F-908L
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Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi knife 24 cm for left-handed. Knife for sushi and sashimi has single edged blade. Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention. Handle of Shirogami Yanagi-Sashimi 24 cm is made from magnolia and has good water resistance. Tojiro Shirogami carbon knives should be used carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
133,88 €

Agotado

Cuchillo Japones Kiritsuke Tojiro Artesanal J1 18cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocinacuchi Kiritsuke Tojiro Artesanal 18cm J1
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Japanese Kiritsuke knife handmade by Tojiro blacksmiths. Handle is made of wood. Blade is made of VG10 Damascus steel, 63 layered, hammered. Tojiro handmade chef knife goes in wooden box.Tojiro designs and builds several collections of chef knives at their shop in the Japanese city of Niigata, long known for its knife and tool making expertise. This Kiritsuke knife represents the pinnacle of their kitchen knives, hand-forged by a small team outside of the operations where many of their knives are produced.
306,45 €

Agotado

Cuchillo De Caza Tojiro Awashima Aogami HMHA-002D 6cm - 1
Agotado
Cuchillo de hoja fija Tojiro Awashima Aogami 6cm HMHA-002D
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Tojiro Awashima knife with Damaskus Aogami blade. Blade lenght 60 mm. Handle is made of micarta. Tojiro Awashima knife goes in gift box with a leather sheath.
152,41 €

Agotado

Cuchillo De Caza Tojiro Kugami Aogami HMHA-010D 12cm - 1
Agotado
Cuchillo de hoja fija Tojiro Kugami Aogami 12cm HMHA-010D
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This Tojiro Kugami knife has damaskus blade with aogami steel core. Handle is made of micarta. Goes in gift box with leather sheath. Kugami Aogami knife is handmade by craftsmen in Tojiro factory, Japan
149,19 €

Agotado

Tijeras Tojiro INOX Kitchen Shears FG-3500 7.5cm - 1
Agotado
Tijeras Tojiro INOX Kitchen Shears 7.5cm FG-3500
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Tojiro put notches on the edge for less slippery between foods or ingredients, which offers comfortable feelings of use.
28,22 €

Agotado

Tijeras Tojiro Pro Separable Kitchen Shears FK-843 7.5cm - 1
Agotado
Tijeras Tojiro Pro Separable Kitchen Shears 7.5cm FK-843
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Professional kitchen scissors. You can separate them very easily and wash whole parts to remove dirt behind the edges.
48,38 €

Agotado

Mango reemplazable Tojiro Handle for japanese knives with blade up to 24 cm М-122 - 1
Agotado
Cuchillo de cocinacuchi Tojiro Handle for japanese knives with blade up to 24 cm М-122
Wooden handle with resin collar for Sashimi knives and other knives with 240mm blade. Lenght is 13 cm. *The handle has a universal size. This size is not exactly same like some Tojiro series have, because all series have different sizes of handles. However, this handle is suitable for all traditional Japanese knives with a blade up to 24 cm long and the ability to change the handle.
4,43 €

Agotado

Soporte para Cuchillos Tojiro Wooden Block with Magnet F-362 - 1
Agotado
Soporte para Cuchillos Tojiro Wooden Block with Magnet F-362
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.You can store your cooking knives in this compact and easy to handle Tojiro knife block. Capable for blade up to 240mm. 6 knives can be stored and 2 additional knives also held on magnet. One slot for kitchen shears in addition. Tojiro Wooden Knife Block with Magnet is made by natural wood which is friendly to knife blade. Rubber feet on the bottom make it slip-free and very stable.
104,83 €

Agotado

Cuchillo De Caza Tojiro Myoko HMHV-009 9.5cm - 1
Agotado
Cuchillo de hoja fija Tojiro Myoko 9.5cm HMHV-009
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Tojiro Myoko is a handemade knife, made by blacksmiths of Tojiro Atelier. Blade is made of VG10 steel. Goes in with gift box. Leather sheath included.
149,19 €

Agotado

Cuchillo De Caza Tojiro Kakuda HMHSA-003 8cm - 1
Agotado
Cuchillo de hoja fija Tojiro Kakuda 8cm HMHSA-003
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Handmade japanese knife, forged by Tojiro blacksmith. Super Aogami steel blade 3 layers, lenght is 80 mm. Micarta handle. Tojiro Kakuda Knife goes in gigt box with leather sheath.
153,22 €

Agotado

Cuchillo De Caza Tojiro Futatsugama HMHA-001 4.7cm - 1
Agotado
Cuchillo de hoja fija Tojiro Futatsugama 4.7cm HMHA-001
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Futatsugama is handmade japanese knife, forged by Tojiro blacksmith. Aogami II steel blade, lenght is 47 mm. Micarta handle. Tojiro Futatsugama Knife goes in gigt box with leather sheath.
96,77 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Artesanal J2 21cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocinacuchi Gyuto Tojiro Artesanal 21cm J2
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Japanese chef knife handmade by Tojiro blacksmiths. Tojiro designs and builds several collections of chef knives at their shop in the Japanese city of Niigata, long known for its knife and tool making expertise. This Chef knife represents the pinnacle of their kitchen knives, hand-forged by a small team outside of the operations where many of their knives are produced. Handle of this japanese kitchen knife is made of striped ebony with buffalo horn. Blade is made of 21 layers Aogami steel. Tojiro handmade chef knife goes in wooden box.
402,41 €

Agotado

Tabla de cortar Tojiro Olive medium W-1043 - 1
Agotado
Tabla de cortar Tojiro Olive medium W-1043
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Cutting board made in Japan of italian olive wood. Oil applied. Due to the nature of  wood, on board may be visible the colour variation, knots (fuses), cracks, holes etc. These are not  defects. 370 × 150 × 20 mm
52,41 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV 2 Layered para sushi FD-1112 27cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocinacuchi Yanagiba Tojiro MV 2Layered para sushi 27cm FD-1112
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Tojiro Yanagi-Sashimi knife 24 cm. Knife for sushi and sashimi has single edged blade. This series is recommended for proffesional chefs, because Tojiro MV 2Layered Series with Elastomer Handle knives are meet all hygienic requirements. Resin handle molded with blade. Because there is no chink between the blade and handle, bacteria won’t propagate. The tactile grip of elastomeric handle and the sharp 2-layer stainless molybdenum vanadium blade will support your work and HACCP system. Because of elastomeric resin, the soft-comfortable grip of Tojiro Yanagi-Sashimi knife is just like wooden handle. Tojiro Yanagi-Sashimi knife goes in carton brand box.
176,61 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV 2 Layered para sushi FD-1111 24cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocinacuchi Yanagiba Tojiro MV 2Layered para sushi 24cm FD-1111
Gracias al afilado más fino, la cuchilla Yanagiba Tojiro MV 2Layered para sushi FD-1111 del cuchillo penetra suavemente en el filete más tierno. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. Japones cuchillo es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro. Es ideal para carne de res y cerdo. Con su ayuda, es fácil separar el filete del hueso. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
150,81 €

Agotado

Bolsa Tojiro para cuchillos F-355 - 1
Agotado
Bolsa Tojiro para cuchillos F-355
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This soft knife case is for people who do not need large-scale attaché case. Once you open it, there are pockets to insert handles and you can put knives such as Petty, Chef, Deba and even Yanagi. The material fabric has enough strength and the knives never break through the case. Fits up to 8 knives.After zipping it up, you can also fold it into three layers to make it compact. 510x150x 30mm. Weight 400 g.
39,52 €

Agotado

 Tojiro es una marca de cuchillos de cocina japonesa centrada en el afilado de la hoja. La combinación de una tecnología avanzada y la técnica tradicional crea un cuchillo único y personal. Una marca líder entre los fabricantes de cuchillos en la prefectura de Niigata, y también se encuentra entre las 5 primeras marcas japonesas. Tojiro ha sido altamente apreciado como el estándar para comparar los artículos desde hace mucho tiempo. Tojiro produce cuchillos japoneses de alta calidad a precios razonables y lo ha hecho por un largo tiempo en todo el mundo. Somos distribuidores oficiales de la marca Tojiro.