Las piedras de agua japonesas

Las piedras de agua japonesas son ideales para afilar cuchillos de cocina. Están destinados al afilado manual de la hoja con el uso obligatorio de agua. Los tonos de afilado japoneses vienen en diferentes tamaños de grano: desde 100 hasta varios miles de granos. Se pueden utilizar piedras de afilar de grano 300 a 700 para afilar cuchillos muy desafilados. La piedra de afilar japonesa con grano 1000 es adecuada para casi cualquier cuchillo de cocina, y la de grano 3000 es adecuada para cuchillos japoneses. Para el afilado final de la hoja son adecuadas las piedras con un grano de 6000 y 8000.

Tojiro Togrip Sharpening Angle Stabilizer, blue F-441 3.5cm - 1
Nuevo
TOJIRO stabilizador de ángulo de afilado Togrip, azul 3.5cm F-441
Clip guía cerámico Tojiro para afilar cuchillos de dos maneras. Al afilar cuchillos con piedra de afilar, esta herramienta mantiene el ángulo más adecuado para afilar un cuchillo de cocina. Este artículo cuenta con dos ranuras para cuchillos grandes y pequeños. Tojiro Togrip es una herramienta muy práctica. Simplemente se coloca en el lomo y guía el ángulo preciso para afilar con la piedra de afilar, incluso si le resulta difícil.
16,00 €

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Piedra de afilar Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
Piedra de afilar Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
This Japanese whetstone stone Matsunaga King KW-65 features a 1000/6000 grit. Size 185 x 63 x 25 mm. Before use soak the stone in water until bubbles stop surfacing. Keep it wet by sprinkling with water during sharpening. Dry completely before returning the stone into the box to avoid molding and decreasing quality. Plastic Stand for 1000 & 6000 Stone Included.
55,00 €

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Kurobara Tsubaki Aplicador de aceite Aburatsubo
Kurobara Tsubaki Aplicador de aceite Aburatsubo
El aplicador de aceite Aburatsubo Kurobara permite aplicar aceite de forma fácil, limpia y uniforme para el cuidado de cuchillos, espadas y otras herramientas. La esponja contiene una pequeña cantidad de aceite de camelia para evitar que se seque. El frasco no contiene aceite. Hecho en Japón.
12,90 €

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Naniwa Estabilizador para afilado A-901
Naniwa Estabilizador para afilado A-901
La guía de afilado de cuchillos japoneses Naniwa es una herramienta sencilla que le ayudará a afilar su cuchillo de cocina japonés manteniendo el ángulo correcto. Colóquelo en la parte posterior del cuchillo y posiciónelo aproximadamente a la mitad de la longitud de la hoja. Asegúrese de que la guía esté bien sujeta a la cuchilla y que la cuchilla esté completamente asentada en la guía. Mueva el cuchillo y la guía sobre la piedra de afilar, manteniendo la barra de cerámica en contacto con la piedra. Tenga en cuenta que el soporte de afilado para cuchillos japoneses Naniwa no es ajustable. Tamaño 58 x 19 x 16 mm
9,90 €

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Piedra de afilar Suehiro Cerax 6000/1000 CR-4800
Piedra de afilar Suehiro Cerax 6000/1000 CR-4800
Piedra de afilar Suehiro Cerax #1000/6000 se puede utilizar para afilar todo tipo de cuchillos, fabricados con cualquier tipo de acero, japonés o no. Se trata de una piedra de dureza media, lo que significa que creará rápidamente una lechada durante el afilado. La lechada es este "compuesto" fresco, pastoso y lleno de granos abrasivos, que se produce en la superficie de las piedras una vez que comenzamos a afilar. Nos ayudará a afilar nuestros cuchillos más rápido. El grano #1000 es la granulación de afilado más común y general (para dar un nuevo filo a un cuchillo sin filo), mientras que el grano #6000 es una granulación fina para el borde de acabado y el pulido final de la hoja. El orificio en la base de la piedra permite colgar la piedra para que se seque. Y el recipiente inferior, cuando se llena con agua, permite humedecer la segunda piedra antes de usarla. Viene con nagura.
69,83 €

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TOJIRO Togrip Sharpening Angle Stabilizer, Rosa F-442 3.5cm
TOJIRO Togrip Sharpening Angle Stabilizer, Rosa 3.5cm F-442
Un innovador dispositivo de bloqueo del ángulo de afilado que se puede acoplar a cuchillos de diferentes tamaños. Se utiliza cerámica japonesa de alta precisión, que es resistente a la abrasión y mantiene el ángulo recto por más tiempo.
16,08 €

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Naniwa Flattening stone A-102
Naniwa Flattening stone A-102
La piedra aplanadora Naniwa se utiliza para nivelar o aplanar la superficie de una piedra afiladora. el grano 220 es adecuado para cualquier piedra de afilar. Dimensiones: 175x55x25 mm. Remoje la piedra aplanadora antes de usarla y remoje o humedezca la piedra de agua según corresponda.
20,24 €

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Piedra de afilar Matsunaga King Home G-45 220
Piedra de afilar Matsunaga King Home G-45 220
This Japanese whetstone stone Matsunaga King Home C-45 features a 120 grit (for rough sharpening). Soak whetstone in water about 3 minutes before use. Double-edged knife Double-edged knife should be sharpened both sides equally. King Deluxe is a product developed as a grinding wheel for sharpening every knife made of special abrasive, so quality is permanent and the sharpness remains.  Size 176 x 52 x 15 mm. Plastic Stand for 120 stone included. Whetstone is getting dented time by time, so it is necessary to maintenance by water-resistant paper or abrasive paper. After using the whetstone, wash it by water, and dry in shaded area.
32,39 €

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Piedra de afilar Matsunaga King Deluxe 800
Piedra de afilar Matsunaga King Deluxe 800
 This Japanese synthetic whetstone stone Matsunaga King Deluxe features a 800 grit. Size 207 x 66 x 34 mm. Before use soak the stone in water until bubbles stop surfacing. Keep it wet by sprinkling with water during sharpening. Dry completely before returning the stone into the box to avoid molding and decreasing quality. 
39,47 €

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Piedra de afilar Matsunaga King Home 220/1000 KG-65
Piedra de afilar Matsunaga King Home 220/1000 KG-65
This Japanese whetstone stone Matsunaga King Home KG-65  220\1000 grit (rough grinding / medium finishing). Size 185 x 63 x 25 mm. Before use soak the stone in water until bubbles stop surfacing. Keep it wet by sprinkling with water during sharpening. Dry completely before returning the stone into the box to avoid molding and decreasing quality. Plastic Stand for 220\1000 stone included.
52,63 €

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Piedra de afilar Matsunaga King Home C-45 120
Piedra de afilar Matsunaga King Home C-45 120
This Japanese whetstone stone Matsunaga King Home C-45 features a 120 grit (for rough sharpening). Soak whetstone in water about 3 minutes before use. Double-edged knife Double-edged knife should be sharpened both sides equally. King Deluxe is a product developed as a grinding wheel for sharpening every knife made of special abrasive, so quality is permanent and the sharpness remains.  Size 176 x 52 x 15 mm. Plastic Stand for 120 stone included. Whetstone is getting dented time by time, so it is necessary to maintenance by water-resistant paper or abrasive paper. After using the whetstone, wash it by water, and dry in shaded area.
29,35 €

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Piedra de afilar Matsunaga King Deluxe 1200
Piedra de afilar Matsunaga King Deluxe 1200
King Deluxe nº 1200 is a popular medium grit sharpening stone suitable for plane blades, sickles, chisels and kitchen knives. This Japanese whetstone stone Matsunaga King Deluxe features a 1200 grit. Size 207 x 66 x 34 mm. Before use soak the stone in water until bubbles stop surfacing. Keep it wet by sprinkling with water during sharpening. Dry completely before returning the stone into the box to avoid molding and decreasing quality. 
38,46 €

Hay existencias

Piedra de afilar Matsunaga King Deluxe 1000
Piedra de afilar Matsunaga King Deluxe 1000
This Japanese whetstone stone Matsunaga King Deluxe features a 1000 grit. Size 207 x 66 x 34 mm. Before use soak the stone in water until bubbles stop surfacing. Keep it wet by sprinkling with water during sharpening. Dry completely before returning the stone into the box to avoid molding and decreasing quality. 
39,47 €

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Sakai Seikou Sharpening Table SKS-188
Sakai Seikou Sharpening Table SKS-188
Sink bridge for whetstone. Adjustable and fits most stones and sink sizes. Not only over the sink, anti-slip rubber feet improve your work efficiency even on the work table as well. 340x135x58mm.
130,56 €

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Kurobara Tsubaki Camellia Oil Spray TCO101
Kurobara Tsubaki Aceite de camelia Spray 245 ml TCO101
Aceite de camelia japonesa Kurobara para el cuidado de cuchillos de acero al carbono. Volumen 245 ml. El spray es conveniente para aplicar aceite uniformemente a la cuchilla. El aceite de camelia protege los cuchillos japoneses de la corrosión. Hecho en Japón.
17,21 €

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Tojiro Togrip Sharpening Angle Stabilizer F-443 3.5cm - 1
TOJIRO Togrip Sharpening Angle Stabilizer 3.5cm F-443
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Tojiro Ceramic Guide Clip for Sharpening Knife of Two Ways . This is a very convenient tool. You just put it on a spine, then it guides the accurate angle for re-sharpening by whetstone that you think it’s difficult.
16,08 €

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Kurobara Tsubaki Aceite de camelia 100 ml TCO100
Kurobara Tsubaki Aceite de camelia 100 ml TCO100
Aceite de camelia japonesa Kurobara Tsubaki para el cuidado de cuchillos de acero al carbono. Volumen 100 ml. El acero al carbono es propenso a oxidarse, especialmente cuando se expone a la humedad y los ácidos. El aceite de camelia forma una fina película protectora que evita la oxidación. Seguro para usar en cuchillos de cocina y aplicaciones alimentarias. Hecho en Japón.
11,03 €

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Piedra de afilar Mcusta 1000 1000 - 1
Piedra de afilar Mcusta Zanmai 1000
La piedra de afilar Mcusta Zanmai está diseñada para un afilado básico. Grano: n.° 1000. Dimensiones: 20,6 x 7,62 x 3,81 cm. Antes de usarla, remoje la piedra de afilar Mcusta Zanmai en agua hasta que desaparezcan las burbujas. Durante el afilado, humedezca la superficie periódicamente. El polvo abrasivo que se genera al afilar la piedra se mezcla con el agua para formar una pasta que suaviza el afilado, lo cual es especialmente importante al afilar cuchillas de acero duro.
49,59 €

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Tojiro Touch-up Whetstone F-421 5cm - 1
Tojiro Touch-up Whetstone 5cm F-421
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To flatten the surface of worn whetstone.
40,48 €

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Piedra de afilar Tojiro 1000/3000 F-433 6.5cm - 1
Agotado
Piedra de afilar TOJIRO 1000/3000 6.5cm F-433
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Combination Home Whetstone w/Platform (#1000/#3000) 230x65x40mm 615g
55,67 €

Agotado

Simizu Super Togeru Sharpening Angle Stabilizer
Agotado
Simizu Super Togeru Sharpening Angle Stabilizer
Super Togeru angle holder to sharpen your knifes. When sharpening knife with whetstone, this tool keeps the most suitable angle to sharpen a kitchen knife. Fits to knives with blade thickness up to 3 mm.
10,12 €

Agotado

Sabitoru Rust eraser Medium
Agotado
Sabitoru Rust eraser Medium
Rust erasers are used to remove rust from knives, but can also be very useful in re-finishing blade surfaces and cleaning up scratches.
10,12 €

Agotado

Sabitoru Rust eraser Fine
Agotado
Sabitoru Rust eraser Fine
Rust erasers are used to remove rust from knives, but can also be very useful in re-finishing blade surfaces and cleaning up scratches.
10,12 €

Agotado

Naniwa Whetstone holder A-902
Agotado
Naniwa Whetstone holder A-902
Naniwa waterstone holder A-902 is ideal for keeping water stones in place during sharpening. The holder can easily be adjusted with the set of adjustable screws. This makes it possible to attach water stones in the holder, stones up to 22 cm. The rubber parts glide very smoothly over the guide. The rubber also ensures a very good grip on the surface. After use, dry the steel parts of the holder to prevent corrosion. Lubricate the moving parts regularly with maintenance oil for maintaining smooth running. Thanks to this holder you will never be bothered by moving water stones again!
29,35 €

Agotado